பீ கஞ்சி ஒரு உணவு உணவைக் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு நிரந்தரமான உணர்வு உடனடியாக வருகிறது. இன்று தண்ணீர் மற்றும் பட்டாணி சரியான விகிதாச்சாரத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம், அதனால் பட்டாணி கஞ்சி ருசியானது.
தண்ணீரில் பட்டாணி சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- உலர் பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
- நீர் வடிகட்டிய - 2 பொருட்கள்;
- மசாலா;
- வெண்ணெய் .
தயாரிப்பு
உலர் பட்டாணி கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டு, முழு இரவு உணவிற்காகவும் வெளியேறுங்கள். பின்னர் திரவ வாய்க்கால், ஒரு புதிய கண்ணாடி தண்ணீர் ஊற்ற, மற்றும் தீ மீது உணவுகளை வைத்து. நாம் அதை கொதிக்க, வெள்ளை நுரை நீக்க, தீ குறைக்க, 45 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் கொதி அதை மூடி. பின்னர், தயார் செய்ய கஞ்சி முயற்சி, வெண்ணெய் கொண்டு refuel மற்றும் முழுமையாக கலந்து.
குண்டு கொண்டு தண்ணீர் உள்ள பட்டாணி கஞ்சி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உலர் பட்டாணி - 2 பொருட்கள்;
- இறைச்சி குண்டு - 1 பானை;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 40 கிராம்;
- தண்ணீர் - 4 பொருட்கள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பட்டாணி பல முறை கழுவப்பட்டு, சமையலுக்கு ஒரு சிஸ்பன் வைக்கப்பட்டு வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் 45 நிமிடங்கள் வரை ஒரு கொதிகலன் மற்றும் சமைக்கவும், பின்னர் உப்பு சேர்த்து வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு போடவும். நேரத்தை வீணாக்காமல், கேரட்டுகளுடன் வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறிகள் இறுதியாக வறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகளை அடுக்கி, கிளறி, ஊறவைக்கவும். இப்போது நாம் இறைச்சி வறுத்த உடன் கஞ்சி சேர்த்து, நாம் டிஷ் ருசி மற்றும், தேவைப்பட்டால், பருவத்தில் அது மசாலா.
இறைச்சி கொண்டு தண்ணீர் மீது பட்டாணி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த நொறுக்கப்பட்ட பட்டாணி - 2 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் - 4 பொருட்கள்;
- பன்றி கூழ் - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
உலர் பட்டாணி கழுவப்பட்டு, சுத்தமான தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு சிறிய தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் கஞ்சி மற்றும் கலவை ஊற்ற. இது ஒரு அல்லாத ஒரே ஒரு மாறியது என்றால், நாம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு எடுக்காதே அதை சலிக்காமல். இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்டு வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. அரை வளையங்களால் துடைக்கப்பட்டு, துண்டிக்கப்பட்டு, எண்ணெயுடன் சூடான ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் தனித்தனியாக கடக்கிறோம். அடுத்து, இறைச்சி துண்டுகள் போட, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் மசாலா கொண்டு seasoning, மென்மையான வரை இளங்கொதிவா. பின்னர், பட்டாணி கூழ் மீது வறுத்தெடுக்க மற்றும் சாறு ஊற்ற. நாங்கள் அடுப்பை வெளிச்சம் போட்டு 180 டிகிரி வரை ஊற வைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் அனுப்புவோம்.
வெங்காயம் கொண்டு தண்ணீர் மீது பட்டாணி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த பட்டாணி - 2 பொருட்கள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- காய்கறி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
- மசாலா;
- வடிகட்டிய நீர் - 4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பட்டாணி 5 முறை கழுவி, வேகவைத்த சூடான நீரில் நனைக்கப்பட்டு, 10 மணி நேரம் நீட்டவும். பின்னர் திரவ வடிகட்டப்பட்டு, தண்ணீரால் ஊற்றப்பட்டு, தீவிற்காக உணவுகளை ஊற்றி, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். பிறகு, கலந்து, உயரும் நுரை நீக்க மற்றும் குறைந்தபட்சம் தீ குறைக்க. 1 மணி நேரம், பட்டாணி முற்றிலும் கொதிக்க வரை கஞ்சி சமைக்க. அடுத்து, தட்டில் இருந்து பான்னை அகற்றவும், ஒரு முழுமையான ஒத்திசைவு பெறப்படும் வரை இது ஒரு நொடிகளால் சலிக்கவும். நாம் காய்கறி எண்ணெய், உப்பு சுவை மற்றும் கலந்து உப்பு நிரப்ப. நாம் வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, அரைப்புள்ளிகளை துடைத்து, எண்ணெய் பொன்னின் நிறத்தை வரைந்து, பின்னர் கஞ்சி வறுத்தெடுத்து, நன்கு கலக்கவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள நீர் ஒரு பட்டாணி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 5 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய்;
- உலர்ந்த பட்டாணி - 2 பொருட்கள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்பட்டு பட்டாணி மல்டி வார்கெட்டின் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட்டு தண்ணீர் நிரம்பியுள்ளது. 2 மணி நேரம் "கசக்கி" திட்டத்தை அமுல்படுத்துவதன் மூலம் பயன்பாட்டையும் மூடலாம் மற்றும் கஞ்சியை சமைக்கலாம். தயார் செய்ய 15 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள், வெண்ணெய் சேர்க்க, கிரீஸ் ஊற்ற, கலந்து, மூடி மூடி இந்த முறை ஒலி சமிக்ஞை மற்றும் இறுதியில் காத்திருக்க.