கோழி கொண்டு இனிமையான மற்றும் ருசியான omelette செய்தபின் காலை மட்டும், ஆனால் ஒரு ஒளி எடை இரவு உணவிற்கு பொருத்தமாக. இங்கே நீங்கள் முற்றிலும் எந்த கோழி இறைச்சி பயன்படுத்தலாம்: வேகவைத்த, புகைபிடித்த அல்லது வறுத்த - அனைத்து உங்கள் சுவை விருப்பங்களை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. எனவே, நாங்கள் கோழி கொண்டு முட்டையை சில எளிய சமையல் வழங்குகிறோம்.
கோழி மற்றும் தக்காளி கொண்ட முட்டைக்கோஸ்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 8 துண்டுகள்;
- புகைபிடித்த கோழி - 250 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 10 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 60 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் ஒரு முட்டையை தயாரிப்பதற்கு, பட்டைகளை துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். புதிய காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டன, மற்றும் குழம்புகள் இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் மோதிரங்கள் நசுக்கப்பட்ட. கொதிக்கும் நீரால் சுத்தப்படுத்திய தக்காளி, அவற்றை கவனமாக கழுவவும், விதைகளை நீக்கவும், வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை தகடுகளோடு சேர்த்து நீக்கவும். பூண்டு சுத்தமான மற்றும் மெல்லிய கந்தை துணி, மற்றும் கூர்மையான சீஸ் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
இப்போது வறுத்த பான் எடுத்து, தங்க பூண்டு வரை கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஊற்ற. பின்னர் நாங்கள் காளான்களை பரப்பி, ஆடைகளைத் தொடர்கிறோம், மரக்கட்டைகளோடு கூடிய எல்லாவற்றையும் கிளறிவிடுகிறோம். காளான் திரவ முற்றிலும் ஆவியாகும்போது, ஒரு கிண்ணத்தில் வறுத்தலை மாற்றி விடுங்கள். முட்டை நன்றாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, கோழி, தக்காளி, காளான்கள் மற்றும் ஆலிவ் சேர்க்க. நாங்கள் விரும்பிய நேரத்தில் உலர் ப்ரவென்ஸ்கல் மூலிகையை ஊற்றுவோம் மற்றும் அனைத்தையும் நன்றாக கலக்க வேண்டும். நாங்கள் வெங்காயத்தை ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் போட்டு, முட்டை வரை வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சரியாக 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்க. நாங்கள் சூடான அட்டவணையில் முட்டைகளை பரிமாறிக் கொள்கிறோம், அரை மடித்து, புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு பல்வகை உள்ள கோழி உடன் முட்டடை
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 150 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு - 150 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- பால் - 1 உருப்படியை;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- கீரைகள் - விருப்பத்திற்கு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணம் multivarki வைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சிக்கன் fillet , ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி முன்-பனிக்கட்டி மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். முட்டைகள் ஒரே மாதிரியான நிலைக்குத் துண்டித்து, பால் ஊற்றவும், உப்பு, அனைத்தையும் கலந்து, கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களுடன் இந்த கலவையை நிரப்பவும்.
Prisypaem grated சீஸ் மேல், முறை "பேக்கிங்" அமைக்க நாம் சரியாக 30 நிமிடங்கள் குறிக்க. நாம் ஒரு பெரிய தட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை, துண்டுகளாக வெட்டி, மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட்டு மேஜையில் பணியாற்றினார்!