அனைத்து வகையான மற்றும் பல்வேறு இன்று நாம் கேவியர் கொண்டு ரொட்டி மிகவும் சுவாரசியமான சமையல் எடுத்தார்கள்.
கேபிலின் கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்
பொருட்கள்:
- ரொட்டி - 1 ரொட்டி.
கேவியருக்கு:
- கேபலின் (உறைந்த) கவியர் - 300 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 0,5 தேக்கரண்டி.
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 1,5 தேக்கரண்டி.
பச்சை எண்ணெய்:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாம் கேவியரைப் பறிப்போம், அதை துவைக்க வேண்டும், அது ஒரு சல்லடை மீது விடாமல், அது வாய்க்கும். சோலிம், சர்க்கரை சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கலவை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வெளியே கசக்கி. நாங்கள் மேல் எண்ணெய் ஊற்றுவோம், உணவு படத்துடன் மூடி, குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம். கேவியார் இரவு முழுவதும் ஊடுருவி இருந்தால் நல்லது.
இறுதியாக கீரைகள் வெட்டுவது மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய உப்பு, பத்திரிகை பூண்டு மூலம் அழுத்துவதன் மற்றும் நன்றாக எல்லாம் கலந்து. நாங்கள் இந்த ரொட்டியை மணம் கொண்ட கலவையுடன் பரப்பினோம், நாங்கள் கவியரையுடன் மூடி, அனுபவிக்கிறோம். இங்கே எந்த சேர்த்தல்களும் மிதமிஞ்சியவை.
சாட் கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்
பொருட்கள்:
- ரொட்டி - 6 பிசிக்கள்.
- கல்லீரல் கோட் - 1 ப.
- கோட் கேவியர் - 6 தேக்கரண்டி;
- பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
- கருப்பு மிளகு தூள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அதிகபட்சமாக எண்ணெய் சாப்பிடுவதற்கு நாம் அனுமதிக்கக் கூடும் ஆட்காட்டினை எடுத்துக் கொண்டு, ஒரு தாளின் காகிதத்தில் வைக்கிறோம். ஒரு பேஸ்ட்ரி ஊசி பயன்படுத்தி, நாம் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ரொட்டி மூடி. மேல் முட்டைகள் மற்றும் கல்லீரலின் துண்டுகள் மீது, இறுதியாக பருப்பு கீரைகள் வெங்காயம் மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு தூவி. உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்து இருக்கும் வரை நாம் சாப்பிடுகிறோம்.
கேவியர் பொலாக் ரோய் சாண்ட்விச்கள்
பொருட்கள்:
- பகாத்தி - 1 துண்டு;
- பொங்கல் ரோ - 1 ப.
- சால்மன் சற்று உப்பு - 200 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் (புதியது) - 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. ருசியான வண்டுகளுடன் வெங்காய வெட்டு மற்றும் வெண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும். மேலே இருந்து நாம் ஒரு முட்டை, மற்றும் அது சால்மன் ஒரு துண்டு பரவியது, caviar மீது பரவியது croutons. மிகவும் மெல்லிய, கடந்து வெள்ளரிகள். ஒவ்வொரு முனையத்தின் முனைகளும் ஒரு டூத்பீக்கில் துளைக்கப்படுகின்றன, இதனால் ஒரு படகோட்டம் கிடைக்கும். நாங்கள் அவற்றை சாண்ட்விச்-படகுகள் மீது ஒட்டிக்கொள்கிறோம்.
கேவியர் கொண்டு சாண்ட்விச்களை அலங்கரிக்க எப்படி?
வெண்ணெய் மற்றும் கருப்பு அல்லது சால்மன் கேவியர் எளிய சாண்ட்விச்கள் ஏற்கனவே ஒரு பண்டிகை மேஜையில் ஒரு சாதாரண அட்டவணை திரும்ப முடியும், ஆனால் மழை ஒவ்வொரு எஜமானி ஒரு உண்மையான கலைஞர். தாராளமான விருந்தினர்களுடன் விருந்தினர்களை ஈர்க்கும் முயற்சியில் மட்டுமல்லாமல், அதன் சுவாரசியங்களுடனும், டஜன் கணக்கான நுட்பமான முறைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அதே போல் கேவியர் (கூட சீமை சுரைக்காய் கொண்டு) அலங்கரிக்கும் சாண்ட்விச்களும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. இவர்களில் சில:
- இதய வடிவத்தில் வெட்டுவதற்கு - இதய வடிவங்கள், ஆஸ்டிரிக்சுகள், வைரங்கள் போன்றவை.
- வெண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி முனைகளில் மூடி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெந்தயம் அவர்களை dab - ஒரு அழகான பச்சை எல்லை மாறிவிடும்;
- கலவை சிரிஞ்ச் கொண்டு வெண்ணெய் பல்வேறு வடிவங்களை உருவாக்க முடியும் - விளிம்பில், ரோஜாக்கள், முதலியன.
- ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, தூரிகைகள் அல்லது இறகுகள் வடிவத்தில் பச்சை வெங்காயம் அறுப்பேன்;
- பாரம்பரியமாக சாண்ட்விச்சின் அலங்காரம் எலுமிச்சை மற்றும் கடின சீஸ், உருளைக்கிழங்கு அல்லது வெங்காயம் சில்லுகள் பயன்படுத்த;
- மற்றும், நிச்சயமாக, எந்த ரொட்டி கீரை இலைகள் வரிசையாக ஒரு டிஷ் மேலும் சாதகமாக இருக்கும்.