இன்று நாம் அடுப்பில் கோழிக்கு சுட வேண்டும். காய்கறிகளையும், பாலாடைகளையுமே சுடப்படும் கோழி இறைச்சியின் சுவைகளை அனுபவித்து, ஒரு படகில் சமைத்த ஒரு பறவையின் தோற்றத்தை மதிப்பிடுவதற்கும், உணவளிக்கும் வகையிலான வகைகள், ஒரு பசியைப் பற்றவைக்கின்றன.
செய்முறை - ஒரு மேலோடு ஒரு அடுப்பில் ஒரு கோழி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி ருசியான
பொருட்கள்:
- முழு இறைச்சி ரொட்டி கோழி - 1,5-2 கிலோ;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 15-20 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் தடித்த - 60 கிராம்;
- மயோனைசே கிளாசிக் - 60 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 3-4 பிசிக்கள்.
- ஐந்து மிளகுத்தூள் புதிதாக தரையில் கலவை - 1-2 சிட்டிகை;
- கோழிக்குச் சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
- உப்பு பெரியது - 15 கிராம் அல்லது சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
இந்த சமைக்கும் செய்முறையை பேக்கிங் முழு உடலமைப்பிற்கும், மற்றும் கோழி கால்கள் மற்றும் தொடைகள் ஒரு மேலோடு அடுப்பில் சமையல் செய்ய ஏற்றது. முழுச்சூழலுடனும் விருப்பத்தை நாங்கள் கருதுவோம். நாங்கள் பறவைக்கு முன்பாக துடைக்கிறோம், அதை உலர வைத்து, கூர்மையான கத்தி அல்லது விசேஷ கத்தரிக்கோலால் மீண்டும் வெட்டுவோம்.
இப்போது கோழிக்கு ஒரு பூச்சு தயார் செய்வோம். நாங்கள், பூண்டு கிராம்பு சுத்தம் ஒரு பத்திரிகை மூலம் அவர்களை கசக்கி மற்றும் நாம் புளிப்பு கிரீம், கிளாசிக் மயோனைசே, உப்பு, தரையில் மிளகு கலவையை சேர்க்க மற்றும் ஒரு கோழி அவற்றை போட்டு கோழி. இதன் விளைவாக கலவையை அனைத்து பகுதிகளிலிருந்தும் பறந்து தேய்த்தான். ஒரு மணி நேரம் அறை நிலைகளில் கோழி விட்டு, பின்னர் ஒரு புத்தகம் அதை விரித்து பேக்கிங் அல்லது பேக்கிங் தட்டில் பரந்த வடிவில் அதை வைத்து. இந்த முறை நீங்கள் பகுதியில் அதிகபட்ச மேலோடு பெற அனுமதிக்கும், மற்றும் இறந்த வேக வேகமாக மற்றும் சிறந்த சுடப்படும்.
நாம் ஒரு சூடான அடுப்பில் பறவை வைக்கிறோம். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணிநேர பேக்கிங் பிறகு கோழி தயாராக இருக்கும்.
காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் வேகவைத்த கோழி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி கால்கள் அல்லது தொடைகள் - 980 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு பழங்கள் - 980 கிராம்;
- கேரட் - 180 கிராம்;
- பல்கேரியன் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 320 கிராம்;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 250 கிராம்;
- முழு பால் - 280 மில்லி;
- மயோனைசே கிளாசிக் - 130 கிராம்;
- திட வகைகளின் பிக்னேட் சீஸ் - 230 கிராம்;
- ஐந்து மிளகுத்தூள் புதிதாக தரையில் கலவை - 1-2 சிட்டிகை;
- உலர்ந்த ஆரஞ்சு அல்லது துளசி - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு பெரியது - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட, அதாவது கழுவி உலர்ந்த கோழி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அங்கு அரை வளையங்கள் அல்லது காலாண்ட மோதிரங்கள், சிறிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், சிறிய க்யூப்ஸ், பல்கேரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் mugs வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுவதில்லை பல்புகள் சேர்க்க.
காய்கறிகளான ஆர்கனோ அல்லது துளசி பருப்புடன் இறைச்சி பருப்பு, ஐந்து மிளகுத்தூள் மற்றும் கலந்து ஒரு புதிதாக தரையில் கலவையை சேர்க்க. நாங்கள் பேக்கிங் ஒரு எண்ணெயை கொள்கலன் உள்ள அனைத்தையும் வைத்து பால் மற்றும் மோர்னிஸ் மற்றும் grated சீஸ் ஒரு கலவையை ஊற்ற, இந்த உப்பு சுவை மற்றும் மிளகு முன் seasoning.
அத்தகைய ஒரு டிஷ் ஐந்து, அது ஒரு சூடான அடுப்பில் நாற்பது நிமிடங்கள் 215 டிகிரி போதும், பின்னர் நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கும், அட்டவணை அதை பணியாற்ற முடியும்.
படலம் உள்ள அடுப்பில் ஒரு கோழி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி 850 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு பழங்கள் (விருப்ப) - 550 கிராம்;
- இஞ்சி வேர் - ருசிக்கும்;
- மோர்ஜோரம் உலர்ந்த - ருசிக்க;
- ரோஸ்மேரி - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 45 மிலி;
- ஐந்து மிளகுத்தூள் புதிதாக தரையில் கலவை - 1-2 சிட்டிகை;
- உப்பு பெரியது - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
கோழி, சமைத்த சமைத்த, மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும். கூடுதலாக, கோழி இறைச்சி உருளைக்கிழங்குடன் சேர்க்கப்படலாம், இது அதே நேரத்தில் ஒரு அழகுபடுத்தலைப் பெற உதவும்.
இந்த செய்முறை செயல்படுத்த, கோழி இறைச்சி grated, ஐந்து மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை உப்பு, தரையில் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது
விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பறிப்பு கொண்டு இறைச்சி கொடுக்க முடியும், பேக்கிங் செயல்முறை இறுதியில் இருபது நிமிடங்கள் பற்றி படலம் திறந்து.