கோழிக்கு மசாலா

சமையல் இறைச்சி பல்வேறு வழிகளில் மட்டும் அல்லாமல் கோழி இருந்து உணவுகள் மாறுபடும், ஆனால் அவர்களுக்கு சேர்க்க மசாலா கலவை மாற்றும். இல்லத்தரசிகள் உபயோகிக்கும் கலந்திகள் வழக்கமாக மிகவும் குறுகியதாக இருக்கும் - அவை எல்லோருக்கும் நன்கு தெரிந்தவை: உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை, பூண்டு, முதலியவை. பல்வேறு பருவமழைகளை சேர்த்து சமைத்த அதே கோழி, சுவை மற்றும் சுவை இரண்டு மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எந்த மசாலா கோழிக்கு ஏற்றது?

எனவே, கோழி இறைச்சி கூர்மை, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, மிளகு கொடுக்கிறது. நிச்சயமாக, கருப்பு அல்லது மிளக பயன்படுத்த சிறந்த இது, அவர்கள் நுட்பமான சுவை வலியுறுத்த மற்றும் சமைத்த உணவுக்கு தேவையான spiciness கொடுக்க. மிளகுத்தூள் பொதுவாக சமையல் முடிவில் சேர்க்கப்படும், ஏனென்றால் வெப்ப சிகிச்சையில் அவர்கள் விரும்பத்தகாத கசப்புணர்வை கொடுக்க முடியும். சில்லி மெக்சிகன் உணவு வகைகளில் சிறப்பானது. சமையல் கோழி goulash மற்றும் காரமான இறக்கைகள் போது இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கோழி மிளகுத்தூள், மர்ஜோரம், முனிவர், ரோஸ்மேரி, துளசி, தக்காளி, புதினா ஆகியவை கூடுதலாக உள்ளன. இந்த பருவங்கள் ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது அவற்றின் கலவைகள் தயாரிக்கப்படலாம். சமையல் முன், கோழி இந்த மூலிகைகள் கொண்டு தேய்க்க வேண்டும் மற்றும் marinate ஒரு சிறிது நேரம் விட்டு. கறி மற்றும் இஞ்சி போன்ற பருவங்கள் மிகவும் பிரபலமாகியது. இருவரும் இந்த மசாலாப் பொருள்களைப் பூசிக்கொள்ளும் மற்றும் கோழிக்குரிய சுவைகளை பூர்த்தி செய்கிறார்கள். இஞ்சி டிஷ் ஒரு எரியும்- minty சுவை கொடுக்கிறது, அது சுகாதார மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது தவிர. இது உலர்ந்த அல்லது புதிய வடிவத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் கறி பதனிடுதல் என்பது உலகளாவிய மசாலா கலவையாகும், மேலும் வறுக்கப்பட்ட கோழிக்கு ஒரு மசாலாப் பொருள்கூட பொருத்தமானது. இது சீரகம், வெள்ளை கடுகு, ஜாதிக்காய், கொத்தமல்லி மற்றும் அனைத்து வகையான சூடான மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

ஆனால் துண்டு துண்தாக இறைச்சி வடிவில் கோழி இறைச்சி செய்தபின் ஒரு ருசியான சுவை மற்றும் வாசனை அடைய முன்கூட்டியே இது இல்லாமல், ஆரஞ்சு போன்ற ஒரு seasoning இணைந்து.

கோழிகளுக்கு (குறிப்பாக வறுக்கப்பட்ட கோழிக்கு) சிறந்தது இது மற்றொரு மசாலா. ஒரு இனிமையான வாசனையுடன் நிறைந்த, நிறைந்த, அது கரைந்துவிடும் மற்றும் அதன் இருப்பை கொண்டு கோழி சுவை கிரகணம் இல்லை, ஆனால் மட்டும் delicately டிஷ் வலியுறுத்தி கோழி ஒரு appetizing மேலோடு அமைக்க வேண்டும்.

வறுத்த கோழிக்கு மசாலா சமைக்கும் கோழி போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சமைத்த உணவின் சுவை நிச்சயமாக வேறுபட்டது.

இறுதியாக, கோழிக்குரிய பல்வேறு மசாலா மற்றும் மசாலா சேர்த்து, அவர்களின் சுவை மற்றும் நன்மை போதிலும், அவர்கள் எல்லாவற்றையும் நியாயமான சிறிய அளவுகளில் பயன்படுத்த வேண்டும், அதனால் அவர்கள் இயற்கை சுவை மற்றும் டிஸ்ஸின் வாசனை குறுக்கிடாதீர்கள்.