நாங்கள் திராட்சை நத்தையை ஒரு மீன் அல்லது ஒரு கடலுடன், கடல், நன்றாக, சமையல் கொண்டு இணைக்கிறோம். இதற்கிடையில், நத்தைகள் உணவுகள் மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், கிட்டத்தட்ட உலகம் முழுவதும் அவர்கள் ஏற்கனவே காதல் வென்றிருக்கிறார்கள்.
திராட்சை நத்தைகள் தயாரிக்கும் செயல் பிரஞ்சு உணவுகளிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது. டிஷ் கவர்ச்சியாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சுவையான சுவை உள்ளது.
வீட்டில் ஒரு திராட்சை நத்தை தயாரிப்பதற்காக, நீங்கள் கடையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் அல்லது உறைந்த நத்தைகள் வாங்கலாம் அல்லது சந்தையில். ஆனால் சில சமையல் பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட நத்தைகள் பொருந்தாது, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த வளர வேண்டும் அல்லது நேரடி ஒன்றை வாங்க வேண்டும்.
நத்தைகள் தயாரிப்பது மிகவும் சிக்கலான செயலாகும், ஆனால் சுவாரஸ்யமானது. நீங்கள் முழுமையாக நத்தைகள் தயார் செய்ய முடிவு செய்தால், நீங்கள் ஒரு துல்லியமான மனிதன் இருக்க வேண்டும்.
திராட்சை நத்தைகள் செய்முறை மிகவும் பழையது. உதாரணமாக, ஐரோப்பாவிலும் ஆசியாவிலும், பொதுவாக நத்தைகள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவகங்களுக்கும் மெனுவில் ஒரு பழக்கமான மற்றும் அன்றாட உருப்படியைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதே சமயத்தில், திராட்சை நத்தைகள் ஒரு ஆர்வத்தைத் தருகின்றன. ஆனால் ஏற்கனவே மேலும் மேலும் உணவகங்கள் ரஷியன் குடிமகன் போன்ற ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் நேர்த்தியான டிஷ் கொண்டு செல்ல முயற்சி. ரஷ்யாவிலும் உலகம் முழுவதிலும் மிகவும் பொதுவானது பிரஞ்சு உள்ள நத்தைகள் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை ஆகும், நாங்கள் கீழே விவாதிப்போம். பிரஞ்சு இன்னும் அவரை ஒரு escargot அழைக்கிறேன். அதன் அசாதாரண சுவை, குண்டுகள் வெண்ணெய் கூடுதலாக பூண்டு சாஸ் நிரப்பப்பட்ட உண்மையில் காரணமாக, நத்தைகள் ஒரு சிறப்பு நுட்பமான சுவை பெற இது காரணமாக.
பொதுவாக, நத்தைகள் தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள் வெவ்வேறு வகையான சுவைகளுக்கு ஒரு பெரும் வகை உண்டு. நத்தைகள் மணிக்கணக்காக இருக்கலாம். இதற்காக, அவை சமைக்கப்பட்டு சோயா சாஸ் மற்றும் ஒயின் கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மேலும் நத்தைகள் பல்வேறு சுவையுடன் சமைக்க முடியும்: கிரீம் சீஸ் , பூண்டு , தயிர். கூடுதலாக, வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த நத்தைகள், அல்லது வேகவைத்த நத்தைகள் மற்றும் வறுத்த ஒரு கலவை, மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசாதாரண உள்ளது.
நமது உணவு உறுதியானது பல்வேறு உணவுகளின் சமையல் மற்றும் உணவுகள். நாம் அவற்றை சரிசெய்து, ஏதோ ஒன்றைச் சேர்த்து, ஏதோ ஒன்றை அகற்றினோம். எனவே, எங்கள் வழக்கமான சுவைக்கு மிகவும் நெருக்கமாக நத்தைகள் தயார் செய்து கொண்டு வருகிறார்கள்.
கீழே பதிவு செய்யப்பட்ட திராட்சை நத்தைகள் தயாரிப்பை நாங்கள் பரிசீலிக்க வேண்டும்.
திராட்சை நத்தைகள் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட திராட்சை நத்தைகள் - 1 கிலோ;
- புதிய baguette - 1 pc;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 1 தலை;
- எலுமிச்சை சாறு;
- வோக்கோசு, கீரை, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
குண்டுகள் இருந்து நாம் நத்தைகள் எடுத்து, நாம் அனைத்து insides நீக்க. பின்னர் ஒரு வறுக்கவும் பாலில் இறைச்சி வறுக்கவும். வெற்று மற்றும் உலர்ந்த கூடுகள் உள்ள
நாங்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அடுப்பில் இருந்து தயாராக நத்தைகள் எடுத்து.
மேஜையில் பணியாற்றலாம். ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு நாம் இறைச்சி கிடைக்கும், நாம் சாப்பிட, மற்றும் நாம் ரொட்டி ஒரு கடி வேண்டும்.