சாஸ்கள் பல உணவுகள் இன்றியமையாத மற்றும் ஒருங்கிணைந்த கூறுகளாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை அவற்றின் சுவை நிறைந்ததாகவும், மேலும் நிறைவுற்றதாகவும், பிரகாசமாகவும் இருக்கின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் வெவ்வேறு சுவையூட்டிகளுக்கு இன்னும் அதிகமான உணவு வகைகள் உள்ளன, ஆனால் இது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் கிரீமி-சீஸ் சாஸ், அது வெவ்வேறு உணவினால் வருகிறது: ஆரவாரியிலிருந்து இறால் வரை.
கிரீம்-சீஸ் சாஸ் - செய்முறை எண் 1
நீங்கள் சாப்பிடும் உணவை கிட்டத்தட்ட எந்த உணவையும் பூர்த்தி செய்ய விரும்பினால், ஒரு க்ரீம்-சீஸ் சாஸை எப்படி தயாரிப்போம் என்று சொல்வோம்.
பொருட்கள்:
- கிரீம் 200 கிராம்;
- சீஸ் கடினமாக - 175 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- ஜாதிக்காய் தரையில், உப்பு, மிளகு தரையில்.
தயாரிப்பு
சீஸ் நன்றாக கரைசலில் உண்ணும். சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு மிளகாய்த்தூள் மற்றும் சூடாக கிரீம் ஊற்ற, பின்னர் அவர்களுக்கு grated சீஸ் அனுப்ப. நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி, ஜாதிக்காய், மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, 3 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
கிரீம்-சீஸ் சாஸ் - செய்முறை எண் 2
பொருட்கள்:
- பால் - 2 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டியால்:
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 50 கிராம்;
- ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு.
தயாரிப்பு
வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் கரைத்து, சிறிய பகுதிகளோடு மாவு சேர்த்து, அதை 1 நிமிடம் ஒன்றாக வறுக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, வெண்ணெய் வரை சூடான பால் ஊற்ற, சீஸ் சேர்க்க, சீஸ், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் சாஸ் தடிமன் வரை சமைக்க, தொடர்ந்து கட்டிகள் உள்ளன என்று கிளறி.
கிரீம் சீஸ் சாஸ் உள்ள இறால்
பொருட்கள்:
- இறால் - 1 கிலோ;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
- grated சீஸ் - 150-200 கிராம்;
- எலுமிச்சை தலாம் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
வேகவைத்த மற்றும் சுத்தப்படுத்திக்கொள்ள இறால். மேலே உள்ள காய்கறிகளில் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக கிரீமி சீஸ் சாஸ் தயாரிக்கவும். அரை கோகோட்னிட்சு இறால் நிரப்பு, சாஸ் அவற்றை நிரப்ப, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, அனைத்து கலந்து அதை மேல் சில எலுமிச்சை தலாம் வைத்து. பக் மாவை கொக்கோட்னிட்டுகளின் எண்ணிக்கையை பொறுத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். மாவை துண்டுகளால் மூடி, விளிம்புகள் மீது அழுத்தி, மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது.
கிரீம் சீஸ் சாஸ் உள்ள சால்மன்
இந்த டிஷ் மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு சில சால்மன் துருவங்களை எடுத்து, அவற்றை துவைத்து, உலர்த்த வேண்டும். பருவம் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். பின்னர், 15-20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. சமையல் ஒரு படி சாஸ் தயார் மற்றும் ஒரு மீன் ஊற்ற.
க்ரீம் மற்றும் சீஸ்கி சாஸ் ஸ்பேஹெட்டியில் ஏற்றது, அது தக்காளி அல்லது காளான்களை சேர்க்கலாம், பாஸ்தா கொதிகலனை சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள், மேலும் ஒரு சிறந்த இதயமான உணவு கிடைக்கும்.