அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு ரோல்

நீங்கள் வழக்கமான zrazes ஆச்சரியமாக இல்லை என்றால், அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு உருளைக்கிழங்கு ரோல் செய்து முயற்சி. இது ஒரு எளிய உணவு ஆகும் - சோம்பேறித்தனமாகவும், விரைவாகவும் தயாரிக்கப்பட்டு, ஒரு விடுமுறை நாட்களில் கூட சேவை செய்ய முடியும், அது மிகவும் சுவாரஸ்யமானதாகவும், பதட்டமாகவும் இருக்கும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு ரோல் செய்முறை

பொருட்கள்:

உருளைக்கிழங்கு அடிப்படை:

• உருளைக்கிழங்கு - 980 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 65 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 340 கிராம்;
• சீஸ் - 75 கிராம்;
• பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
• பூண்டு - 3 பற்கள்.

தயாரிப்பு

ஒரு சீருடையில் கிழங்குகளை கொதிக்க வைத்து ஒரு எளிய உருளைக்கிழங்கு தளத்தை உருவாக்கவும், அவற்றை உறிஞ்சவும், பின்னர் ஒரு முட்டையுடன் துலக்குதல் மற்றும் தேய்த்தல். சீசன் தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாவு அதை கலந்து. வெளியீட்டில், ஒரு அடர்த்தியான உருளைக்கிழங்கு மாவைப் பெறப்படும், இது படலத்தின் எண்ணெயை அடுக்கி வைக்கப்பட வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வரை ஒரு வலுவான வெப்பத்தில் வறுத்த வேண்டும், பின்னர் பருவத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி எடுத்து. கடந்த அரை வறுத்த ஒரு நிமிடம், பூண்டு மீது பூண்டு மற்றும் கீரைகள் வைத்து. சீஸ் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெட்டு மற்றும் ஒரு சிறிய விளிம்பில் விட்டு, தங்கள் உருளைக்கிழங்கு அடிப்படை பரவுகிறது.

எல்லாவற்றையும் ஒரு ரோலில் உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு படலத்தில் உதவுங்கள், மேற்பரப்பு நகர்ந்து மீதமுள்ள முட்டையுடன் மூடி விடுங்கள். சுமார் ஒரு மணி நேரம் 200 டிகிரி அடுப்பில் தரையில் இறைச்சி ஒரு உருளைக்கிழங்கு ரோல் சுட்டுக்கொள்ள.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு ரோல் - செய்முறையை

உன்னுடைய விருப்பப்படி உன்னால் நிரப்பப்படும் இறைச்சி நிரப்பவும். இந்த மாறுபாட்டிற்குச் சேர்த்தால், காய்கறிகளால் காளான்கள் எளிதில் வறுக்கப்படும். இறைச்சி இறைச்சி கூட, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி ஒரு கோட், ஒரு கோழி ஒரு தரமான கலவையிலிருந்து, கோழி மற்றும் கூட விளையாட்டு தேர்வு செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 640 கிராம்;
• வெங்காயம் - 115 கிராம்;
• கேரட் - 85 கிராம்;
• காளான்கள் - 230 கிராம்;
• forcemeat - 340 g;
• ஸ்டார்ச் - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் சேர்த்து. இதன் விளைவாக உருளைக்கிழங்கு மாவை எண்ணெய் எண்ணெயைப் பிரித்தெடுக்கவும். தயார் காளான்கள் கொண்டு காய்கறி வறுத்த, அதை குளிர்விக்க. தனித்தனியாக பழுப்பு நறுக்கு மற்றும் பருவத்தில். ஒன்றாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கலந்து, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மாவை அடிவாரத்தில் விளைவாக கலவையை விநியோகிக்க. ரோல் ஒன்றாக ரோல் மற்றும் காகிதத்தோல் ஒரு சுத்தமான தாள் அதை இடுகின்றன. ரோல் மேற்பரப்பு சுத்தம் செய்யலாம், மற்றும் நீங்கள் வெண்ணெய் அல்லது தாக்கப்பட்டு முட்டை கொண்டு கிரீஸ் முடியும், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, பின்னர் ஒரு சிவப்பு மேலோடு பெற கிரில் கீழ் அதை விட்டு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு மாவு உருளைக்கிழங்கு ஒரு தயாராக ரோல் அடுப்பில் இருந்து அதை அகற்ற உடனடியாக வெட்டி கூடாது, அதை தவிர விழாமல் இல்லை சற்று குளிர்ச்சியாக விடுங்கள்.