உண்மையான இறால் காதலர்கள் அதை சரியாக சமைக்க முடியும் போதாது என்று, நீங்கள் இன்னும் உண்மையில் தயார் டிஷ் சுவை அனுபவிக்க பொருட்டு ஒரு நல்ல சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். முறையாக சாக்லேட் ஷாட்களை கடல் உணவு சுவை மட்டுமல்லாமல், சில நேரங்களில் அது முற்றிலும் உருமாறும்.
ஷிப்ட் சாஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கெட்ச்அப் - 100 மில்லி;
- horseradish ரூட் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, குதிரை முள்ளங்கி வேர் எடுத்து, அதை சுத்தம் மற்றும் ஒரு சிறிய grater அதை தேய்க்க. இதன் விளைவாக வெகுஜன வீட்டில் கெட்ச்அப் கலந்து கலப்புடன் மாற்றப்படுகிறது. இந்த சாஸ் இறால் மட்டுமின்றி, எந்தவகையான கடல் உணவிற்கும் பொருந்தும்.
இறால்களுடன் ஸ்பாகெட்டி சாஸ்
பொருட்கள்:
- சிறிய இறால்கள் - 600 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கொழுப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- வோக்கோசு;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பூண்டு உரம் இருந்து சுத்தம், பத்திரிகை மூலம் அழுத்தி மற்றும் கிரீம் எண்ணெய் ஒரு வாணலியில் ஒரு சிறிய அதை சூடாக. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கிரீம் ஊற்ற, கலந்து மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இந்த நேரத்தில் நாம் இறால் ஷெல் சுத்தம், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை அசை. சாலிம், மிளகு சாஸ் 15 நிமிடங்கள் சுவை மற்றும் குண்டு அதை சாஸ். வோக்கோசு கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் நசுக்கியது. அதை சாஸ் தெளித்து, நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் அசைக்கவும். பின்னர், ஒரு சத்தம் பயன்படுத்தி, ஒரு தட்டில் இறால் மாற்றவும், மற்றும் சாஸ் தடித்த வரை பலவீனமான தீ சமைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக எங்கள் சாஸ் நிலைத்தன்மையும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் போலவே மாற வேண்டும். பிறகு மீண்டும் பாத்திரத்தில் நறுக்கியது, அதை கலந்து, அதை மீண்டும் பொருந்தும். ஒரு தயாராக சாஸ் நாம் ஸ்பாகட்டி தண்ணீர் மற்றும் எந்த துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் டிஷ் அலங்கரிக்க.
சாமர்த்தியுடன் சாலட் சாஸ்
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பூண்டு சுத்தமான மற்றும் சிறிய வெட்டப்பட்டது. பின்னர் நாம், பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் அதை பரப்பி, சோயா சாஸ் , எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. மென்மையான வரை அதிக வேகத்தில் முழுமையாக துடைப்பம். சாலிம், மிளகு சாறு மற்றும் சாலட் எந்த ஆடை இந்த அலங்காரம் ஊற்ற.
சீசர் கொண்டு சாஸர் சாஸ்
பொருட்கள்:
- பார்மெசான் சீஸ் - 60 கிராம்;
- நார்ச்சத்து - 40 கிராம்;
- கோழி மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- வறுத்த கடுகு - 20 கிராம்;
- மசாலா, மசாலா - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
சிறிய க்யூப்ஸில் சீஸ் மற்றும் மீன் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர், ப்ளீண்டர் கிண்ணத்தில் இந்த பொருட்களை மாற்ற, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, பருவமடைதல், கோழி மஞ்சள் கரு மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். பயன்பாட்டிற்கான திரையைத் திருப்பவும், அனைத்து பொருட்களையும் கவனமாக கலக்கவும். சாஸ் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், பின்னர் தைரியமாக அதை சீசர் சாலட் கொண்டு நிரப்பவும். நாங்கள் புதிய மூலிகைகள் டிஷ் அலங்கரிக்க, மற்றும் அனைவருக்கும் அட்டவணை அட்டவணை.
இறால்கள் கொண்ட பாஸ்தா சாஸ்
பொருட்கள்:
- உரிக்கப்படுகிற இறால்கள் - 100 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கிரீம் 33% - 150 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் சீஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பாரமெசான் சீஸ் - 20 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பூண்டு வெட்டப்பட்டது, 30 விநாடிகளுக்கு தட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் கவனமாக அதை நீக்க, மற்றும் பூண்டு எண்ணெய் பரவுகிறது
இறால் சாஸ்
பொருட்கள்:
- மயோனைசே - 250 மிலி;
- கெட்ச்அப் - 80 மிலி;
- ஆரஞ்சு சாறு - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
எனவே, ஒரு சீரான இளஞ்சிவப்பு மாநிலத்திற்கு மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலக்கவும். பின்னர் ஆரஞ்சு சாறு உள்ள ஊற்ற, குளிர்விக்க 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட சாஸ் அசை மற்றும் நீக்க. இந்த சாஸ் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறால் ஆகும்.