இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு சூப் - எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் உணவுகள்

குழந்தை பருவ நினைவுகள் பல தொடர்புடைய மீட்பால்ஸை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சூப், அது மிகவும் இளம் இல்லத்தரசிகள் இந்த டிஷ் சமைக்க முயற்சி என்று தருக்க உள்ளது. அனுபவமற்றவர்கள் உடனடியாக வெற்றிகரமாக இல்லை, ஆனால் சில இரகசியங்களை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதால் மட்டுமே. இறைச்சி மற்றும் மீன் இரண்டையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், மற்றும் நறுமணம் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாக்களுக்கு வழங்கப்படும்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சமைக்க எப்படி?

மீட்பால்ஸைக் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சூப் ஒரு வெற்றிக்-வெற்றி விருப்பமாகும், நீங்கள் இரவு உணவை விரைவாகச் சமைக்க வேண்டும், பிரதானமானது முன்கூட்டியே இறைச்சி பந்துகளை தயார் செய்து உறைவிப்பாளரிடம் சேமித்து வைக்க வேண்டும், பின்னர் செயல்முறை சில நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

1. இந்த டிஷ் தேவை இல்லை குழம்பு, மீட்பால் தேவையான சுவையை கொடுக்கும். நேரத்தை அனுமதித்தால், நீங்கள் வெளிச்சம், கோழி குழம்பு ஆகியவற்றை முன்னெடுக்கலாம்.
2. பந்துகளில் திணிப்பது திரவமாக இருக்க வேண்டும், அதனால் இறைச்சி நன்றாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
3. பூர்த்தி செய்ய வெங்காயம் அரைக்கும் அல்லது அரைக்கும், எனவே அது இன்னும் சாறு கொடுக்கும்.
4. முட்டைகளை மாட்டிறைச்சி மிகவும் கடினமானதாக்குகின்றன, எனவே அவை முன்கூட்டியே சிறியதாக இருக்க வேண்டும்.
5. மீன் fillets இரண்டு முறை தரையில் உள்ளன.
6. இறைச்சி இறைச்சி ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை பொருட்டு, நீங்கள் உங்கள் கைகளை moisten வேண்டும்.
7. இறைச்சி உருளை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட உணவு சூப், வனப்பாதுகாப்பு இல்லாமல் மூல காய்கறிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மீட்பால்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப்

மிகவும் மென்மையான சுவை கோழி மீட்பால்ஸ் மூலம் உருளைக்கிழங்கு சூப் வழங்கப்படுகிறது. இறைச்சி இறைச்சி உன்னை சமைக்க நல்லது, வெங்காயம் கொண்டு கோழி அரைக்கும், நீங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும். நீங்கள் ஒரு மாம்பா அல்லது பால் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் ரொட்டி நொறுக்கு பதிலாக அவற்றை மாற்றினால், கலவையை சுவைக்கலாம், 20 நிமிடங்களுக்கு நீடித்து வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• forcemeat - 100 g;
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மசாலா கலந்த கலவையுடன் கலக்க வேண்டும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி கொதிக்கும் நீர் வைக்கவும்.
4. 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, இறைச்சி பந்துகள் சேர்க்க.
5. கீரைகள் கொண்ட 15 நிமிடங்கள், பருவத்திற்காக சமைக்கவும்.
6. இறைச்சி குழாய்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப் 10 நிமிடங்களுக்கு கஷாயம் வேண்டும்.

மீன் பந்துகளில் உருளைக்கிழங்கு சூப்

மீட்பால்ஸ்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சூப் ஒரு மீன் பதிப்பில் தயாரிக்கப்படலாம். சிறுவர்களுக்கான மிகவும் பயனுள்ள, குழந்தைகளின் மெனுக்காக இது தோல் இருந்து வடிகட்டி பிரிக்க நல்லது, அதனால் எந்த இருண்ட சேர்த்தல் இல்லை. வளைகுடா, பின்னர் கசப்பு போய்விடும். மிகவும் ஈரமான tocemeat சிறிது அழுத்தும், நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு நீர்த்த.

தேவையான பொருட்கள் :

• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• வடிகட்டி - 250 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• புரதம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட், வறுக்கவும்.
2. 5 நிமிடங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொதிக்கவைத்து வையுங்கள்.
3. ஸ்டஃப் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் முறிந்த முட்டை வெள்ளை கொண்டு நறுக்கப்பட்ட, பந்துகளில் செய்ய.
4. பொரியல்கள் மற்றும் மீட்பால்ஸை போடு.
5. மீன் பந்துகளில் உருளைக்கிழங்கு சூப் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது.
6. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் நிரப்பவும்.

மீட்பால்ஸ்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெர்மிகெல்லியுடன் சூப்

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை மீட்பால்ஸ்கள், நூடுல்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சூப் போடலாம். நீங்கள் vermicelli எடுத்து கொள்ளலாம், ஆனால் பெரிய பொருட்களை ஒரு சிறிய உணவு குறைவாக பயனுள்ளதாக தெரிகிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அனைவருக்கும் நல்லது, இது பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கலந்து நன்றாக இருக்கிறது. வெங்காயம் இறைச்சி கொண்டு தரையில் உள்ளது, juiciness, பால் ஒரு நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி சேர்க்க மற்றும் நன்கு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• vermicelli - 100 g;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• ரொட்டி - 100 கிராம்;
• பால் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. உப்பு வெங்காயம் அரைத்து, பால் ஒரு ரொட்டி மற்றும் மசாலா தோய்த்து கலந்து.
2. குளிர்ந்த சுத்தம்.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, அவுட் வைத்து.
4. நறுக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ் சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்கள் கடந்து.
5. பந்துகள் செய்ய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.
6. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, வறுத்த மற்றும் மீட்பால்ஸை வைத்து, 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க.
7. நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும், 2-3 நிமிடங்கள் நெருப்பில் வைக்கவும்.
8. மூலிகைகள் கொண்டு தூவி, வலியுறுத்துகின்றனர்.

மீட்பால்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப் - செய்முறை

மீட்பால்ஸைக் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சூப் - செய்முறையை மிகவும் எளிது, டிஷ் ஒரு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு போன்ற சமையல் மூலம் மாறுபடுகிறது. Meatballs மென்மையான இருந்தது, ஒரு soufflé போன்ற, திணிப்பு நீங்கள் தட்டி புரதம் சேர்க்க வேண்டும். பூசணி, இளம் சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய்.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. பெரிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வெட்டி, அரை உள்ள விளக்கை பிரித்து, மென்மையான வரை சமைக்க.
2. உப்பு, மிளகு, படிந்து உறைந்த பந்துகள், கொதிக்க.
3. காய்கறிகள் நசுக்க, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்.
4. காய்கறி ப்யூரியில் தயாரிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸைச் சேர்க்கவும்.
5. வெண்ணெய் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் பருவம்.
6. 5-7 நிமிடங்கள் கிளறி, கிளறி, மீட்பால்ஸை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சூப் கொதிக்க.
7. சுவை நிரப்ப 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துக.

இறைச்சி, அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சூப்

அரிசி கூடுதலாக இருக்க வேண்டும் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு போட்டு சூப், இது டிஷ் இன்னும் சத்தான மற்றும் தடிமனாக செய்யும். பந்துகளில் ஜூசி திரும்பி, அது இறைச்சி fatter எடுத்து நன்றாக உள்ளது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உலர்ந்தால், நீங்கள் முட்டைக்காக சேர்க்க வேண்டும். இது அரிசி வெள்ளை, தரையில், முன் கழுவி வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதனால் குழம்பு வெளிப்படையான திரும்பியது.

தேவையான பொருட்கள் :

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• அரிசி - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, அரிசி துவைக்க, மற்றும் சமையல்.
2. வெங்காயம் வெட்டுவது, கேரட் தூவி, மென்மையான வரை வைத்து.
3. இறைச்சி வெங்காயம், பந்துகளில் பளபளப்பான உடன் அரை.
4. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி அரை தயார் செய்ய போது, ​​சூப் preforms சேர்க்க, 10 நிமிடங்கள் சமைக்க.
5. வறுத்த, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் போட்டு, ஒரு நிமிடம் நிமிடத்தில் தீ வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
6. அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சிப்பந்தைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சூப் 10 நிமிடங்கள் கழுவ வேண்டும்.

மீட்பால்ஸ்கள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சூப்

மீட்பால்ஸ்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒரு அசாதாரணமான சூப் முட்டைக்கோசு ஒரு செய்முறையாகும். நீங்கள் வெள்ளை, ஆனால் பெய்ஜிங், மற்றும் என்ன பிடிக்கும் யார் ப்ரோக்கோலி, மட்டும் பயன்படுத்த முடியும். அசல் சுவை ஒரு செலரி டிஷ் கொடுக்கும். இறைச்சி பந்துகள் சிறியதாக இருக்கும், ஒரு வாதுமை கொட்டை கொண்டு, நல்ல சமைக்க வேண்டும். இந்த டிஷ் க்ரூடாங்களுடன் சேவை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சிசி சி சி சி டி சி சி
• புதிய பட்டாணி - 0,5 பொருட்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன்.
2. முட்டைக்கோஸ், ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து - பட்டாணி - 5 நிமிடங்கள் கழித்து உருளைக்கிழங்கு, லே.
3. வெங்காயம் கலந்து இறைச்சி இறைச்சி, துண்டுகள் உருவாக்க.
4. காய்கறிகள் சேர்க்கவும், 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. வெங்காயம், வறுக்கவும்.
6. வறுத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்ட முட்டைக்கோசு மற்றும் மீட்பால்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப் பரிமாறவும்.

மல்டிக்ரூவில் உள்ள மீட்பால்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப்

இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சூப் - செய்முறையானது வேகவைத்த இறைச்சி பந்துகளுக்கு வழங்குகிறது, ஆனால் அவை ஒரு பழங்காலத்து மேலோடு வறுக்கப்படும், பின்னர் டிஷ் அதிக நறுமணத்தை மாற்றிவிடும். இந்த முறை multivarkers நல்லது, அனுபவம் இல்லத்தரசிகள் இது சூப் ஒரு அடுப்பில் இருந்து போன்ற ருசியான என்று உறுதியாக உள்ளது. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒட்டலாம் - விருப்பப்படி, நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள் :

• forcemeat - 500 g;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைப் பிசைந்து இறைச்சியை அரைக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் வெட்டு, கேரட் தட்டி.
3. மல்லிகார்னி ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் மீட்பால்ஸ்கள் லே, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. மசாலா, ப்ரவென்ஸ்க் மூலிகைகள் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
4. 45 நிமிடங்கள் "அழுத்துவதன்" பயன்முறையில் குக்கீயுங்கள்.
5. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் நிரப்பவும்.