ப்யூரி சூப்களின் பெயர் தன்னைப் பற்றிப் பேசுகிறது - இந்த எளிய டிஷ் பொருட்களின் பொருட்கள் பொதுவாக கஞ்சி போடப்பட்டு, குழம்புடன் நீர்த்தப்படுகின்றன. அவர்களின் அமைப்பு காரணமாக, இத்தகைய சூப்கள் எளிதில் ஜீரணமடையலாம் மற்றும் பொதுவாக குழந்தைகள் மற்றும் உணவு மெனுவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
சூப்கள் மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்கின் தயாரித்தல் பொதுவாக மிகவும் கடினம் அல்ல, ஆனால் சமையலறையின் உதவியைப் பயன்படுத்தினால், சமையல் செயல்முறை எளிதாகிவிடும் - பன்முகத்தன்மை.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சீஸ் கிரீம் சூப்
பாலாடைக்கட்டி சூப்-களிமண் உருளைக்கிழங்கின் மென்மையான மற்றும் க்ரீம் நிலைத்தன்மைக்கு யார் பிடிக்காது? அது சரி, எல்லோரும் அதை நேசிக்கிறார்கள். ஏன் இன்றைய இரவு உணவிற்கு ஏன் இப்படி ஒரு நல்ல சூடான சமைக்க கூடாது? நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு எளிய மற்றும் சுவையாக செய்முறையை குறிப்பாக இருந்து.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- மாவு - ¼ ஸ்டம்ப்;
- கோழி குழம்பு - 3 பொருட்கள்;
- பால் - 3 பொருட்கள்;
- சீஸ் கடினமாக - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
Preheat உங்கள் multivark மற்றும் "ஹாட்" அல்லது "பேக்கிங்" முறை பழுப்பு உங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் உள்ள. வெங்காயம் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது - மாவு சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை வெகுஜன கலந்து. பின்னர் கோழி குழம்பு ஊற்றி, "வர்கா" அல்லது "சூப்" முறையில் மல்டிவிர்க்கரை மாற்றவும். தடித்த சூப் கொதிக்க தொடங்கும் போது - அது படிப்படியாக, பகுதிகள், grated சீஸ் ஊற்ற உடனடியாக multivark அணைக்க, மீதமுள்ள வெப்ப மீது சீஸ் உருகட்டும் நாம். எல்லாம், சூப் தயாராக உள்ளது, இப்போது அது ஒரு சிவப்பு சிற்றுண்டி பணியாற்றினார், ஒரு சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் ஒரு நறுக்கப்பட்ட கடற்பாசி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
பல்வகை உள்ள பூசணிக்காய் கிரீம் சூப்
மல்டிவிர்க்கிற்கான சமையல், மற்றும் குறிப்பாக சூப், பீஸ்ஸ், ஒரு சிறப்பு சிக்கலான மற்றும் நேரத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதில்லை. பின்வரும் செய்முறையின் குறைந்தபட்ச அளவு உங்கள் சமையலறை உதவியாளரின் உதவியுடன் ஒரு சுவையான பூசணி சூப் தயார்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- கேரட் - ½ பிசிக்கள்.
- செலரி - 1 தண்டு;
- பூசணி - 300 கிராம்;
- குழம்பு கோழி - 3 பொருட்கள்;
- கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- உலர்ந்த இஞ்சி - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு, வெள்ளை மிளகு.
தயாரிப்பு
மல்டிவர்காவின் கோப்பில், வெண்ணெய் மற்றும் பெரிய வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் போட்டு, மென்மையாக்கும் வரை "அனைவருக்கும் மெதுவாக," "ஜார்ஜ்" அல்லது "பேக்கிங்" இல் மென்மையாக வரை அனைத்தையும் வறுக்கவும். ஒரு கலப்பான் உதவியுடன், நாம் காய்கறிகள் தூய்மைப்படுத்தி அவற்றை கிண்ணத்திற்குத் திரும்பவும், "சூப்" முறையில் அமைக்கவும், கிரீம் மற்றும் குழம்பு சேர்க்கவும். சீசன் சூப் மற்றும் வறுத்த பூசணி விதைகள் சேர்த்து அதை பரிமாறவும்.
ஒரு பல்வகை கலவை கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
- கோழிக் கோழி - 600 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- கிரீம் - ½ உருப்படி;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- வோக்கோசு - ½ பீம்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் உப்புநீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிகும். வெண்ணெய், வறுத்த வெங்காயம், வெங்காயம், செலரி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கையில், அனைத்து கோழிப் புளியை ஊற்றவும், "வர்கா" அல்லது "சூப்" முறையில் தயாராகவும் சமைக்கவும். மென்மையான மற்றும் சீசன் வரை ஒரு கலப்பையுடன் முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அடிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, சூப் கோழி வடித்தலுடன் துண்டுகளோடு கலந்து, வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும்.
மாமிச உருளைக்கிழங்கு கொண்ட தக்காளி சூப்
பொருட்கள்:
- தக்காளி (பெரிய) - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கம்பு ரொட்டி - 1 ரொட்டி.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படுகிற தக்காளி வெண்ணெய் "ஃப்ரை" துண்டுகள் மீது. அவர்கள் மென்மையாக இருக்கும்போது, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் குழம்பு சேர்த்து, "சூப்" மீது திரும்பவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நாம் கிரீம் மற்றும் மாவு இணைக்க மற்றும் எதிர்கால சூப் இந்த கலவையை ஊற்ற, மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க. நாம் ஒரு கலப்பான், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சூப் அடித்து.
கருப்பு ரொட்டி ரொட்டி இருந்து நாம் சிறு துண்டு நீக்க மற்றும் 180 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ரொட்டி கிண்ணத்தில் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு ரொட்டி ரொட்டி அடிப்படையில், தக்காளி சூப் ஊற்ற, நாம் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும். பான் பசி!