அடைத்த வெள்ளரிகள் - இது ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு மட்டுமல்ல, ஒரு பஃபே அட்டவணைக்காகவும் அற்புதமான மற்றும் அசாதாரண யோசனை. அவர்கள் மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவர்கள் ருசியான ருசியான மற்றும் மென்மையானவர்கள். சமைக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் சமையல் ஒரு சில சமையல் பார்க்கலாம்.
புதிய வெள்ளரிகள் அடைத்தனர்
பொருட்கள்:
- புதிய வெள்ளரிகள் - 400 கிராம்;
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 200 கிராம்;
- உறிஞ்சும் ஹெர்ரிங் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - ருசிக்க;
- கிரீம் - 50 மில்லி;
- வினிகர், horseradish - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மீன் வடிகட்டி கொதிக்க, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்ப, வெண்ணெய் சேர்க்க, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை முற்றிலும் கலந்து. Marinated ஹெர்ரிங் தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து வெளியிடப்பட்டது, நாம் fillets மீது வெட்டி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகள் கலந்து. பிறகு நாம் தயாரிக்கப்படும் மீன் வெகுஜனத்துடன் சேர்த்து வினிகர் அதை நிரப்புவோம். புதிய வெள்ளரிகள் தோல் இருந்து சுத்தம், பல பகுதிகளில் முழுவதும் வெட்டி, விதைகள் நீக்க மற்றும் தயாராக பூர்த்தி நிரப்ப. சேவை செய்யும் போது, துண்டாக்கப்பட்ட horseradish கொண்டு டிஷ் தூவி.
அடைத்த வெள்ளரிகள்
பொருட்கள்:
- உப்பு வெள்ளரிக்காய் - 4 துண்டுகள்;
- பைக் பெஞ்ச் - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில், உங்களுடன் பூர்த்தி செய்வோம். இதைப் பொறுத்தவரை, பைக் பெஞ்ச் சற்று உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது, குளிர்ந்து, எலும்புகளை சுத்தம் செய்து இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பப்படுகிறது. நாம் மீன் நறுக்கு, மிளகு, சுவைக்கு, சிறிது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
இப்போது ஊறுகாய்களாக உருளைக்கிழங்கை எடுத்து, அரைத்து, அரைத்து, விதைகளை கவனமாக எடுத்து, மீன் நிரப்பினால் நிரப்பவும். இப்போது அவர்கள் பகுதி முழுவதும் வைத்து, முழு வெள்ளரி தோற்றத்தையும் கொடுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், புதிதாக பருப்பு கீரைகள் ஒரு டிஷ் தூவி.