உலர் பழங்கள் உலர்ந்த வைட்டமின்களைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் எதிர்கால உபயோகத்திற்காக உணவை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும். உலர்ந்த ஆப்பிள்களிலிருந்து தேவையான கலவைகளை தயார் செய்வதற்கு கீழே நீங்கள் காத்திருக்கின்றீர்கள் .
வறண்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து சமைக்கப்பட்ட பழத்தை எப்படி கழுவ வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் - 2 கப்;
- சர்க்கரை - 240 கிராம்;
- தண்ணீர் - 3 எல்;
- இலவங்கப்பட்டை (குச்சி) - 1 துண்டு;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த பழங்கள் கழுவப்பட்டு, தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீவிற்காக சமைக்கவும். Compote கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து 1 மணி நேரம் மூடி கீழ் காய்ச்ச வேண்டும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பே உறைபனி உண்டாகலாம், உலர்ந்த பழங்கள் மூலம் அதை பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.
ருபார்ப் மற்றும் உலர் ஆப்பிள்களின் கலவை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் வறண்டவை - 200 கிராம்;
- ருபார்ப் தண்டுகள் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- கார்னேஷன்ஸ் .
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் நன்றாக என்னுடையவை, நாங்கள் ஒரு மிளகாய் வற்றலை வைத்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும் கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும் வேண்டும். பிறகு நாங்கள் சராசரியை விட சற்று குறைவாக தீப்பிடித்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் சமைப்போம். பின்னர், நாம், compote உள்ள rhubarb தண்டுகள் துண்டுகள் வெட்டி, சர்க்கரை ஊற்ற, கிராம்பு சேர்க்க மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அதே சிறிய தீ compote அனைத்து சமைக்க பிறகு நாம் மூடி கீழ் நிற்க உரம்.
குழந்தைகளுக்கான உலர் ஆப்பிள்களின் பாகம்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள் உலர் - 30 கிராம்;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- பிரக்டோஸ்.
தயாரிப்பு
வெறுமனே, ஆப்பிள் அடுப்பில் வறண்ட அந்த வேண்டும். சூடான நீரில் அவற்றை உறிஞ்சவும், அவர்கள் வீங்கி வரும் போது, கவனமாக கழுவவும். பிறகு, கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீயில் சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு மூடி அதை மூடி அதை வெடிக்க விடுங்கள். மேலும் ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டி மற்றும் தேவைப்பட்டால், பின்னர் எந்த மருந்து மணிக்கு வாங்க முடியும் பிரக்டோஸ், அதை இனிப்பு. குழந்தைகளுக்கு பிரக்டோஸ் பயன்பாடு சர்க்கரனைப் பயன்படுத்துவதற்கு சிறந்தது. மற்றும் பொதுவாக, குழந்தைகள் இனிப்புகளை இல்லாமல் compote கொடுக்க - குழந்தை முற்றிலும் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு சுவை பிடிக்கும், மற்றும் அந்த இனிப்பு, ஆப்பிள் உள்ளது, போதுமானதாக இருக்கும்.
உலர் ஆப்பிள்களின் கலவை ஒரு பன்முகத்தன்மை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் வறண்டவை - 2 கப்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- வடிகட்டிய நீர் - 3 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் வரிசையாக நன்கு கழுவின. நாம் அவற்றை பல மடங்கு பாத்திரத்தில் வைத்து தண்ணீரில் ஊற்றுவோம். "பேக்கிங்" பயன்முறையில், திரவத்தை ஒரு கொதிக்கவைக்கிறோம், பின்னர் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, பன்மடத்தை "கஞ்சி" முறையில் மாற்றும். இந்த முறையில், நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். பின்னர், மூடி திறக்காமல், குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் நிற்க compote ஐ கொடுக்கிறோம்.