வீட்டில் குக்கீகளை உருவாக்குவதற்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் பெரும்பாலும் இல்லை, நாங்கள் சோம்பேறி மற்றும் கடையில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வாங்க, ஒரு பரவலான விற்பனை. எப்படி அடுப்பில் பிஸ்கட் ஒரு மாவை செய்ய நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
அடுப்பில் பிஸ்கட் ஐந்து கெஃபிருக்கு மாவு
பொருட்கள்:
- கஃபீர் - 200 மில்லி;
- மாவு - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வினிகர்;
- உணவு சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
Kefir ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றினார், சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு whisk. பின் நாம் தாவர எண்ணெயை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், உணவு ரொட்டிகளையுடனான சோடாவை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, முன்பு வினிகருடன் சமைத்தோம், மீண்டும் நாம் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். பின்னர் சிறிய பகுதிகள், மாவு உள்ள ஊற்ற மற்றும் உங்கள் கைகள் ஒரே மாதிரியான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதன் பிறகு, நாங்கள் பந்தை உருவாக்கி, ஒரு சுத்தமான செலோபேன் பையை மூடி அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் 15 நிமிடங்கள் நீக்குவோம். இப்போது அது ஒரு அடுக்கு மீது முடிக்கப்பட்ட மாவை வெளியே உருட்ட மற்றும் துல்லியமாக அச்சுகளும் குக்கீகளை வெட்டி மட்டுமே உள்ளது.
அடுப்பில் பிஸ்கட் ஐந்து ஷெப்ர்ட் மாவை
பொருட்கள்:
- மாவு - 2,5 பொருட்கள்;
- உப்பு;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வனிலின், தரையில் இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை - ருசிக்க;
- சோடா.
தயாரிப்பு
மென்மையான நிலைத்தன்மையின் வரை சர்க்கரையுடன் உருகிய வெண்ணெய் நன்றாக வறுக்கவும். அடுத்து, முட்டை ஓட்ட மற்றும் slaked சோடா தூக்கி. எலுமிச்சை, வெண்ணிலின் அல்லது தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு துண்டுடன் சுவை குணப்படுத்தலாம். கிடைத்த வெகுமதியில் நாங்கள் மாவுகளில் ஊற்றுவோம், நாங்கள் ஒரு மென்மையான மாவை கலக்கவும். இப்போது அது ஒரு அடுக்காக உருட்டிக்கொண்டு, குக்கீகளை துல்லியமாக துண்டிக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் பிஸ்கட் ஐந்து புளிப்பு கிரீம் மாவை
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் ஹோம் - 200 கிராம்;
- மாவு - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
தட்டில் புளிப்பு கிரீம் பரவி, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. பின்னர் நாங்கள் பேக்கிங் பவுடர், மாவு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூக்கி ஊற்ற. இப்போது நாம் ஒரு அல்லாத tacky, மாறாக மென்மையான மற்றும் பிளாஸ்டிக் மாவை knead. அதன் பிறகு, ஒரு படத்தில் அதை மூடிக்கொண்டு, அரைமணி நேரத்திற்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்து விடுங்கள். பின்னர் மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டிக்கொண்டு, அதன் புள்ளிவிவரங்களை வெட்டி விடுங்கள்.
முட்டைகள் இல்லாமல் அடுப்பில் குக்கீ மாவை
பொருட்கள்:
- மாவு - 200 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- வெண்ணிலன்;
- சோடா உணவு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாம் மாவுகளை அடுக்கி, குளிர்ந்த வெண்ணெய் சேர்த்து, க்யூப்ஸில் வெட்டவும். ரஸிராயேம் அனைத்து கைகளிலும் நட்டு, வெண்ணிலின் ஊற்றவும், பாலாடைக்கட்டி, ஒரு சல்லடை மற்றும் சமையல் சோடா மூலம் நசுக்கியது. நாங்கள் மாவை சலிக்காமல், ஒரு அடுக்கு அதை roll மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு தண்டுகள் வெட்டி.