உருளைக்கிழங்கு ஒரு உலகளாவிய காய்கறி, அது பல்வேறு வழிகளில் சமைக்க முடியும் - ரொட்டி, வறுவல், சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகிறது. அது கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்களிலும் ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் ஒரு அழகுபடுத்தி செயல்பட முடியும், மற்றும் முக்கிய டிஷ் பங்கு வகிக்கிறது. நீங்கள் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான அசல் சமையல் கருவியைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
பால் மாமிச உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு -1 கிலோ;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உன்னதமான பொடியாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது சற்று உப்புநீரில் உறிஞ்சப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், மெதுவாக திரவத்தை வடிகட்டவும், மீதமுள்ள தண்ணீரை ஆவியாவதற்கு ஒரு preheated அடுப்பில் 10 நிமிடங்களுக்கு பான் வைக்கவும். பின்னர், சூடான உருளைக்கிழங்கு ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது, அல்லது ஒரு எடுக்காதே மூலம் kneaded, வெண்ணெய், உப்பு சேர்த்து படிப்படியாக சூடான பால் ஊற்ற.
தயாராக மெஷின் உருளைக்கிழங்கு புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் பணியாற்றினார் அல்லது துண்டுகள், ஹாம், sausages மற்றும் பிற உணவுகள் ஒரு பக்க டிஷ் என.
முட்டை கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
ருசியான மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம். என் உருளைக்கிழங்கு, சுத்தமான, உப்பு நீரில் சமைக்கப்படும் வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் கொதித்தது. பின்னர் தண்ணீர், உருளைக்கிழங்கு மாஷ் மற்றும் சிறிது ஊறவைக்க வெண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு உருக வெகுஜன பெறப்படும் வரை உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்க. தனித்தனியாக முட்டைகளை கொட்டி, கூழ், ஷெல் இருந்து சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்த்து முட்டைகள் கலந்து, நன்றாக கலந்து. பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு ஒரு தட்டில் ஒரு தகடு மீது வைக்கப்பட்டு, நாங்கள் மேலே தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை வெண்ணை ஊற்றி, அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.
கீரை கொண்டு மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கீரை - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- பால்;
- உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கீரை இலைகள் கழுவப்பட்டு உலர்ந்த துணியில் உலர்த்தப்படுகின்றன. பூண்டு வெட்டப்பட்டதும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் பூண்டு கீரை சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். அடுத்து, ஒரு கலப்பான் கொண்டு கீரை வெகுஜன அரைத்து அதை குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் தயாராக இருக்கும் வரை அதை கொதிக்க. தண்ணீர் வடிகட்டப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு வெண்ணெய் சேர்த்து கசப்பு மற்றும் கீரை வெகுஜன கலக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக உருகிய உருளைக்கிழங்கு நிலைத்தன்மையை பொறுத்து, சிறிது சூடான பால் மற்றும் பருவத்தில் உப்பு, மிளகு மற்றும் ருசியான ருசியான ருசியுடன் சேர்க்கவும்.
காளான்கள் கொண்ட பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- காளான்கள் - 400 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 50 மிலி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவருக்கும் முறையீடு. எனவே, நாம், உருளைக்கிழங்கு தலாம், அவர்களை கொதிக்க, பின்னர் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அவற்றை மாஷ், சூடான பால் சேர்த்து, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் தங்க பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெயில் பட்டைகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. இப்போது பேக்கிங், வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் அதை எடுத்து, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அரை பகுதி பரவியது, பின்னர் வறுத்த, மேல் எங்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மீதமுள்ள பாதி போட்டு அனைத்து புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. சுமார் 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. நாங்கள் உறைந்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் சாம்பல் சாஸ் உடன் சாப்பிடுவதால் , கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.
சீஸ் கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெண்ணெய் - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், பெரிய அளவில் வெட்டு மற்றும் சமைத்த வரை உறிஞ்சும் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, பிறகு நாம் தண்ணீரை வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கை பியூரிகளில் கழுவ வேண்டும்.
பூண்டு வெட்டப்பட்டது, 2 நிமிடம் வெண்ணெய் சேர்த்து வெட்டப்பட்டது. கூழ் உள்ள வறு சேர்க்க, ருசியான grated சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு வைத்து, முற்றிலும் கலந்து. உடனடியாக மேஜையில் உணவு பரிமாறவும். மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு இன்னும் சுவையானது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உதவும் .
பான் பசி!