பழங்கால உருளைக்கிழங்கு - வறுத்த அல்லது வேகவைத்த உணவுகள் ருசியான மற்றும் அசல் சமையல்

எல்லா விதமான வழிகளிலும் சமைக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற காய்கறி இல்லாமல் ஒரு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை கற்பனை செய்வது கடினம். அது பொறித்த, வேகவைத்த மற்றும் சமைக்கப்படுகிறது. ஆனால் அனைத்து இல்லத்தரசிகளுமே ஒரு நாட்டின் பாணியில் எப்படி உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படுகிறார்கள் என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர், ஏனெனில் அத்தகைய விருப்பம் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

ஒரு நாட்டின் பாணியில் உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு ருசியான உணவு சாப்பிட, அது மெக்டொனால்டு வருவதற்கு அவசியமில்லை. பழங்கால உருளைக்கிழங்கு எளிதில் தயாராகவும், வீட்டில்வும் இருக்க முடியும். பல விதிகள் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம்:

1. தலாம் நீக்க வேண்டாம் இது பிரத்தியேகமாக இளம் உருளைக்கிழங்கு, பயன்படுத்தவும். இளம் உருளைக்கிழங்கு பருவம் இல்லை என்றால், நீங்கள் பழைய மற்றும் தலாம் வாங்க வேண்டும்.
2. கிழங்குகளும் கழுவ வேண்டும், ஒரு காகித துடைப்பால் காய்ந்து, காலாண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
3. சமையல் போது அது அனைத்து வகையான மசாலா மற்றும் மசாலா பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கலந்து, உருளைக்கிழங்கில் நனைத்து, பின்னர் 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடப்படும்.

மெக்டொனால்டு போன்ற பழங்கால உருளைக்கிழங்கு - செய்முறை

மெக்டொனால்டு போன்ற ஒரு கிராமத்தில் உருளைக்கிழங்கு பிரபலமான அழகுபடுத்த மீண்டும், நிறைய முயற்சி தேவை, அதே போல் பொருட்கள். ஆனால் வீட்டில் டிஷ் மற்றும் உணவகம் உருளைக்கிழங்கு இடையே ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு உள்ளது. மெக்டொனால்டு கொழுப்பு நிறைய காய்கறி பொரியும், மற்றும் வீட்டில் சமையலறை இயற்கை பொருட்கள் பயன்படுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• மசாலா - கறி, மஞ்சள், மிளகு, கொத்தமல்லி, மிளகு கலவை மற்றும் கொத்தமல்லி - 0.5 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் கழுவி. ஒவ்வொரு கிழங்கு 4-6 குடலிறக்கங்களில் வெட்டுங்கள்.
2. காய்கறி எண்ணெய் அனைத்து பருவங்களுடனும் கலக்கப்படுகிறது.
3. ஒவ்வொரு ஸ்லீப்பும் அதை மூழ்கடித்து, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் தோற்றமளிக்கிறது. மசாலா கொண்டு தெளி.
4. உருளைக்கிழங்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஒரு பழமையான வழியில் சுடப்படும். முடிந்ததும் துண்டுகள் கொழுப்பு ஸ்டேக் ஒரு துடைக்கும் பரவுகின்றன.

ஒரு நாட்டின் பாணியில் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு பழமையான வழியில் அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான ஒரு பொதுவான வழி உள்ளது, நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை சமையலாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இதன் விளைவாக ஒரு மிகவும் appetizing டிஷ் உள்ளது. இது ஒரு காய்கறி அல்லது இறைச்சி கலவை இணைந்து செய்துள்ளார். சமையல் நேரம் மிகவும் எடுக்காது, நீங்கள் விருந்தினர்கள் வருகையை நேரத்திற்குள் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• ஆர்கனோ - 1 தேக்கரண்டி;
• உலர்ந்த மிளகாய் - 0,5 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 8 டீஸ்பூன். l;
• கறி - 1 தேக்கரண்டி;
• சிவப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்

தயாரிப்பு

1. இந்த நேரத்தில் அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை சூடுள்ளது, இந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்குகள் கழுவப்படுகின்றன. பழைய தலாம் கொண்டு.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்த எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் பெரிய காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. முடிக்கப்பட்ட சாஸ், துண்டுகள் சேர்க்க, மற்றும் கலந்து.
4. பேக்கிங் தாளில் காலாண்டுகள் வைக்கப்பட்டு, அவற்றுக்கு இடையில் இன்னும் அறை உள்ளது. உருளைக்கிழங்கு 20 நிமிடங்கள் நாட்டின் பாணி சமைத்த. பின்னர் 200 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்டு மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

ஸ்லீவ் அடுப்பில் ஒரு நாட்டின் பாணியில் உருளைக்கிழங்கு

நேரம் மிகக் குறுகியதாக இருக்கும்போது, ​​நண்பர்களும் உறவினர்களும் ருசியான ஏதாவது ஒன்றை தயவுசெய்து விரும்புகிறார்கள், அது அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கைச் சமைக்கத் தொடங்குகிறது. இந்த முறை வேகமாக மற்றும் வசதியானது. உருளைக்கிழங்கு குறிப்பாக மணம், ஒரு அற்புதமான நிழல் மற்றும் எந்த நேரத்தில் சாப்பிட்டு, விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் டிஷ் பாராட்டுகிறோம்.

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• மஞ்சள், மிளகு, மிளகு - 0,5 டன் ஸ்பூன்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. கிழங்கு கழுவும், உலர், காலாண்டுகளாக வெட்டு மற்றும் பூண் வெளியே பரவலாக.
2. மசாலாவை சேர்த்து எண்ணெய் ஊற்றவும், இறுக்கமாக இறுக கட்டிடவும். ஒரு சில நேரங்களில் நன்றாக குலுக்கி, முழுமையாக பூண் உள்ளடக்கங்களை அசை.
3. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 45 நிமிடங்கள் ஒரு பழமையான வழியில் தயார்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பழமையான உருளைக்கிழங்கு - செய்முறையை

ஒரு அடுப்பில் இல்லாத நிலையில், ஒரு வழக்கமான வறுத்த பாணியுடன் நீங்கள் செய்யலாம், இது நிச்சயமாக பண்ணையில் காணப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சமைக்க என்ன இருந்து, அதன் சுவை மாற்ற முடியாது. உருளைக்கிழங்கு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பழமையான மற்றும் அனைத்து அதே சுவையான மற்றும் அழகான மாறிவிடும். ஒவ்வொரு துண்டு வறுத்த அதனால், கிழங்குகளும் மெல்லிய வெட்டி மட்டுமே முக்கியம்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கொத்தமல்லி, சீரகம், கருப்பு மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி ஒவ்வொன்றும்;
• உப்பு - விரும்பினால்;
• தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டப்பட்டதும், எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு கடந்து.
3. உருளைக்கிழங்கின் காலாண்டில் பருவமழை கலவையை தெளிக்கப்படுகின்றன.
4. பூண்டு கொண்டு வெங்காயம் சேர்த்து, ஒரு பழமையான முறையில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு , அது தங்க மாறும் வரை தயார்.

இறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான மக்களுக்கு உணவளிக்க, உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழியுடன் ஒரு அடுப்பில் பழமையானது. டிஷ் விருந்தினர்கள் ஆண் பாதியில் குறிப்பாக, திருப்தி மற்றும் சுவையாக இருக்கும். இறைச்சி மட்டும் கோழி இருக்க முடியாது, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி பொருந்தும். உணவு ஒரு குடும்ப விருந்து அல்லது பண்டிகை கொண்டாட்டத்திற்கு சூடானதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட.

தயாரிப்பு

1. உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வெட்டி.
2. இறைச்சி துண்டுகளாக துண்டு.
3. பருப்பு, கடுகு மற்றும் மயோனைசே வெண்ணெய் கலந்த ஒரு தனி கொள்கலன். மற்றொரு கிண்ணத்தில் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அதை இறைச்சி சேர்க்க. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு வெளியே.
4. ஒரு பக்கத்திற்கு ஒரு பேக்கிங் தட்டில், மற்றொரு உருளைக்கிழங்கிற்கு மாறி மாறி மாறிய இறைச்சி. சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பூண்டு கொண்டு அடுப்பில் பழமையான உருளைக்கிழங்கு

பூண்டு ஒரு நாட்டின் பாணியில் சுடப்படும் நம்பமுடியாத சுவையாக திருகுகள் உருளைக்கிழங்கு ,. அதன் அழகான தோற்றம் மற்றும் வாசனை நன்றி, உணவு ஒரு பசி தூண்டும், ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் இருக்க முடியும், அது அனைத்து நிறுவனம் மற்றும் மனநிலை சார்ந்துள்ளது. ஒரு கத்தி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு தயாரா என்பதை சரிபார்க்கவும் - மடக்கு மடியில், அது மென்மையாக இருந்தால், டிஷ் தயாராக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. சிறிய துண்டுகளாக பூண்டு வெட்டவும். அவர்கள் பருவமடைந்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்க வேண்டும்.
2. நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சாஸில் உருண்டு, பேக்கிங் தட்டில் பரவுகின்றன.
3. அரை மணி நேரம் கிராமப்புற பாணியில் தயாரிக்கப்பட்ட ருசியான உருளைக்கிழங்கு.

ஆழமான வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

பிஸியாக இல்லத்தரசிகளுக்கு ஏற்ற ஒரு வழி பிரஞ்சு பொரியல்களை ஒரு பழமையான வழியில் சமைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், பாத்திரங்கள் மற்றும் பொருட்கள் குறைந்தபட்சம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கழுவும் மற்றும் குறைக்க மட்டுமே ஒரு உருளைக்கிழங்கு தேவை, மற்றும் சமையல் ஒரு கொள்கலன் மட்டுமே ஒரு பிரையர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, பல சுவையான ருசியான உணவைப் பெறுவீர்கள்.

பொருட்கள்:

• பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 500 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. காய்கறி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும்.
2. உப்பு ஒரு பழமையான வழியில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பிரஞ்சு பொரியலாக தெளிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பழங்கால உருளைக்கிழங்கு

சமையல் செயல்முறையை விரைவாகச் செய்ய இது சாத்தியம் மற்றும் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் உதவியுடன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அதே ருசியான வழியில் பழமையானது. இந்த செய்முறைக்கு, "உருளைக்கிழங்கிற்காக" சுவையாக இருக்கும், அது சுவையாக சுவையைப் பயன்படுத்தலாம். உணவு பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் நன்றாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, பதப்படுத்திய எண்ணெயில் முக்குவதில்லை.
2. ஒரு நுண்ணலை வைத்து, சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் ஒரு நாட்டு பாணியில் உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நீங்கள் பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் ஒரு நாட்டுப்புற பாணியில் உருளைக்கிழங்கைச் சமைத்திருந்தால், பின் டிஷ் ஜூசி மற்றும் பசியைத் தூண்டும். சுவை சுவைக்க, சூடாகச் சேவை செய்ய வேண்டும். உங்களுக்கு விருப்பமான சேஷிங்ஸை நீங்கள் விரும்பலாம். உருளைக்கிழங்கு எரிக்க மாட்டேன் மற்றும் மோசமடைய மாட்டேன் ஏனெனில், multivarquet அருகில் நிற்க அவசியம் இல்லை, ஏனெனில் செய்முறையை நல்லது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட.

தயாரிப்பு

1. வெட்டு உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்தி கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
2. Multivarka எண்ணெய் ஊற்ற, உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
3. "பேக்கிங்" முறையில் 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
4. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் அசைத்துவிட்டு, அது தயாராக இருக்கும் வரை விட்டு விடுங்கள்.