ஒரு உண்மையான பழம் சாஸ் மற்றும் சுவையூட்டும், ஒரு பெரிய அளவு சூடான மிளகு மற்றும் பூண்டு அடிப்படையில் சமைத்த ஒன்று உள்ளது. அட்வைகா ஒரு உண்மையான செய்முறையால் நேசிக்கப்படுவதில்லை என்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் டிஷின் கூர்மையான சுவை எளிதாக கொட்டைகள் மற்றும் தக்காளி போன்ற சப்ளைகளால் சரிசெய்யப்படுகிறது, மற்றும் மிளகு உறிஞ்சுதல் horseradish உடன் சேர்க்கப்படுகிறது. இது எங்கள் சுவைகளுக்கு ஏற்றது சமையல் காய்கறிகளில் ஒன்று - adjika உடன் horseradish மற்றும் தக்காளி - நாம் மேலும் பேச முடிவு செய்தோம்.
கறிவேப்பிலை மற்றும் தக்காளி கொண்டு ரெசிபி adzhiki
சூடான மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றின் அசல் அஸ்டிக்கா ஸ்டெர்ரிலைசேஷன், கச்சா, அஸ்ஸிகா ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் போது கூட, கலவையுடன் கலவையுடனும், குளிர்ச்சியுடனும் குளிர்காலமாக நிற்கும். மூல செய்முறையை அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் தக்கவைத்துக்கொள்வீர்கள், மேலும் குறைந்த பட்ச முயற்சியையும் சக்தியையும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 4.8 கிலோ;
- இனிப்பு மிளகு - 680 கிராம்;
- கறிவேப்பிலை ரூட் - 45-60 கிராம்;
- சூடான மிளகு - 2-3 பிசிக்கள்.
- உப்பு - 95 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 25-30 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பூண்டு பற்கள் தலாம், இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் இருந்து விதைகள் நீக்க, horseradish தலாம், தக்காளி வெட்டி: இந்த செய்முறையை தேவையான பொருட்கள் நேரம் தயாராகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு கலப்பான் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து சுத்திகரிக்க, அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து. உப்பு மற்றும் சுத்தமான ஜாடிகளை உடனடியாக தெளிக்கவும். ஒரு மூடிய வடிவத்தில் மற்றும் குளிர்ந்த, பிரச்சினைகள் இல்லாமல் ஒரு தயாரிப்பு முழு குளிர்காலத்தில் வாழ வேண்டும்.
தக்காளி, குதிரைத்தண்டு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து Adjika
கூடுதலாக, இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சிகளின் எல்லா நன்மையையும் Adjika நன்மையாக வலியுறுத்துகிறது, இது மோசமான வானிலைக்குரிய குளிர்ச்சியைக் குணப்படுத்தும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
இந்த ரெசிபிக்கு adjika அதன் தோற்றங்களில் கூர்மையாக வெளியே வரவில்லை எனில், அது ரோல்-அப் முன் கொள்கலனின் கருத்தடைதலை குறைக்க அவசியம்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 2.3 கிலோ;
- இனிப்பு மிளகு - 560 கிராம்;
- சூடான மிளகு - 270 கிராம்;
- வினிகர் - 215 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 20 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- கறிவேப்பிலை ரூட் - 190 கிராம்;
- உப்பு - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
தக்காளி இருந்து தக்காளி இருந்து horseradish செய்து முன், சிறிது தக்காளி மீது தலாம் வெட்டி மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் பழங்கள் முக்குவதில்லை. பிளான்ச் செய்யப்பட்ட தக்காளி சுத்தமாகவும் விருப்பமாகவும் வெட்டப்பட்டது. மிளகு இரண்டு வகையான விதைகள் இருந்து விதைகளை நீக்க, மற்றும் பழ சுவர்கள் சுத்தம் கூட பெரிய துண்டுகளாக பிரிக்க. ஹார்ஸார்டுஷ் மேற்பரப்பு சுத்தம். இறைச்சி சாணை மூலம் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கடந்து, மற்றும் வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு கொண்ட உருவாக்கப்பட்டது gruel சேர்க்க.
சுத்தம் வங்கிகள் அடுப்பில் சுட அல்லது எரிக்க, பின்னர் அவர்கள் adzhika மீது ஊற்ற மற்றும் மலட்டு அகலங்கள் அனைத்து அவற்றை ரோல்.
சமையல் இல்லாமல் horseradish மற்றும் தக்காளி கொண்டு Adjika
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 1,8 கிலோ;
- இனிப்பு மிளகு - 740 கிராம்;
- சூடான மிளகு - 7-8 துண்டுகள்;
- பூண்டு பற்கள் - 12-15 பிசிக்கள்.
- கறிவேப்பிலை ரூட் - 130 கிராம்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள்;
- உப்பு - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு விரைவான செய்முறையை மீது adjika சமைக்க வேண்டும் என்றால், வெறுமனே விதைகள் இருந்து மிளகுத்தூள் தலாம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஆஃப் தலாம், ஆனால் நேரம் இருந்தால், தக்காளி வெட்டி, அவற்றை சுவைக்க மற்றும் தோல் தலாம் - எனவே சாஸ் மிகவும் மென்மையான மற்றும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் மாறிவிடும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அல்லது ஒரு கலப்பான் கலவை. கஷ்ட்ட்சு பருவத்தில் உப்பு சேர்த்து, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றின் இறுதியாக பருப்பு இலைகளை சேர்த்து, பின்னர் நேரடியாக மூலப்பொருட்களில் சாஸ் மீது தடவி, எந்த கருத்தடை தேவைப்படாது.