"இறைச்சி சிகரெட்" மிகவும் அசல் மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான டிஷ் உள்ளது. இது உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா அல்லது வேகவைத்த அரிசி சேர்த்து பரிமாறப்படுகிறது.
காய்கறிகள் "இறைச்சி சிகரெட்" க்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- தண்ணீர் - 200 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- வெண்ணெய் - உராய்வுக்கான;
- இறைச்சி அல்லது இறைச்சி - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் தண்ணீரில் கலக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் பலவீனமான தீவிலே போடப்படுகிறது. பின்னர் நாம் வெகுஜனத்தை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி உடனடியாக அதில் மாவுகளை வெட்டி விடுகிறோம். நன்றாக அசை, ஒரு துடைப்பால் மாவை மூடி, குளிர்ந்து விடவும்.
பூர்த்தி செய்வதற்குத் தயாராக இருப்பதைக் கவனிப்போம். இதை செய்ய, தயாராக செய்து கிரீம் இறைச்சி எடுத்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து அதை வறுக்கவும், அல்லது சிறிய பிளாட் மெல்லிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. பிறகு நாம் ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெயை சாப்பிட்டு, நறுக்கிய பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மற்றும் ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும். பிறகு, வேறொரு நிமிடம் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், வேகவைத்த கேரட் வைத்து, பிறகு இறைச்சியை நாம் பரப்பினோம். அனைத்தையும் முழுமையாக்குவதற்கு அனைவருக்கும் வறுக்கவும், இறுதியில் நாம் நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள் மற்றும் உப்புகளை மிளகுப்பருப்புடன் சுவைக்க வேண்டும். மேலும் நிரப்புதல் குளிர்ந்து, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி, அல்லது ஒரு உணவு செயலி நசுக்கிய. கோழி முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் தயார் செய்து திணிப்பு.
முற்றிலும் அசை மற்றும் எங்கள் சோதனை திரும்ப. நாங்கள் அதை சுமார் 20 ஒத்த பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம். பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியும் மெல்லிய கிரீம் வெண்ணெய் கொண்டு தடவி, மிகவும் மெல்லியதாக பரவியது. அடுத்து, மெதுவாக பனிக்கட்டி இரண்டு விளிம்புகளை உள்நோக்கி போர்த்தி, நிரப்பப்பட்ட விளிம்பில் இடுகையிடவும். கடுகு ஒரு குழாய் மீது மாவு மற்றும் ஒரு மடிப்பு கீழே பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. அனைத்து "சிகரெட்களும்" தயாரிக்கப்படும் போது, முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் அவற்றைக் கொதிக்க வைத்து, தேவைப்பட்டால், எள் அல்லது பாப்பி விதைகள் தெளிக்க வேண்டும். நாங்கள் 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் பான் அனுப்ப மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் எங்கள் "இறைச்சி சிகரெட்" சுட்டுக்கொள்ள.
கோழி "இறைச்சி சிகரெட்டுகள்"
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 300 கிராம்;
- செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் - 200 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கோழி வேகவைத்த இறைச்சி - 300 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
உயவுக்காக
- எள் அல்லது பாப்பி - தேவைப்பட்டால்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கன்னத்தில் உறிஞ்சும் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது, மேலும் அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதிப்பை மீண்டும் கொண்டு வருகிறது. ஆழ்ந்த பெரிய கிண்ணத்தில் மாவுகளை கழுவ வேண்டும், கொதிக்கும் எண்ணெயை ஊடுருவி, மாவை காயவைக்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலந்து அதை குளிர்ச்சியாக விடுவோம். பின்னர் மாவை பிரிக்க 20 ஒத்த பாகங்கள் மற்றும் ஒரு வட்ட வடிவத்தை கொடுத்து, ஒரு மெல்லிய பன்றி இறைச்சி ஒவ்வொரு ரோல். இரண்டு விளிம்புகள் உள்ளிழுக்கப்பட்டு, நிரப்பப்பட்ட கரண்டியால் மிகவும் விளிம்பில் பரவி, பின்னர் இறுக்கமாக ஒரு குழாயில் உருண்டன.
பூர்த்தி தயாரிப்பதற்கு, நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தமாகவும், சிறிது வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெய் மீது சிறிது சிறிதாகவும் கடக்கிறோம். பின்னர் நாம் வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, வெங்காயம், தக்காளி, வெங்காயம், தக்காளி, முடிக்கப்பட்ட கோழி "சிகரெட்டுகள்" ஒரு மடிப்புடன் கீழே பேக்கிங் தாள் மீது பரவியது, சாப்பிட்ட மஞ்சள்தூள் மற்றும் பாப்பி விதைகள் அல்லது எள் கொண்டு தெளிக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 200 டிகிரி டிஷ் சுட வேண்டும்.
பிடா ரொட்டி இருந்து "இறைச்சி சிகரெட்" க்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் -1 பிசிக்கள்.
- கோழி வடிகட்டி - 700 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்கு;
- காளான்கள் - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும், முன் உப்பு மற்றும் மிளகாய் இறைச்சி வெட்டப்பட்ட கோழி வடிகட்டி. பின்னர் குளிர்ந்த மற்றும் ஒரு பிளவுபவர் ஒரு crumbly வெகுஜன பெறப்படும் வரை முற்றிலும் whisked. வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுத்தம் செய்து, நனைத்து, வறுத்தெடுக்க வேண்டும். ஒரு துண்டு துணியுடன் மற்றும் கலவை அனைத்திலும் வீட்டில் சாஸை நாங்கள் தேய்க்கிறோம். நாங்கள் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்கிறோம். Lavash வெட்டப்பட்டது, நாம் விளிம்பில் சமைத்த திணிப்பு வைத்து, நாம் ஒரு ரோல் அதை ரோல், நாம் முட்டை வெள்ளையுடன் விளிம்புகள் கிரீஸ், அவர்கள் ஒட்டி-வறுக்கவும் உள்ள glued மற்றும் பொறித்த என்று.