ஒவ்வொரு குடும்பத்தாரும் குளிர்காலத்தில் ஒரு கிரான்பெர்ரி ஒரு வற்றாத மூலப்பொருள் என்று தெரியும். ஒரு விதியாக, பெர்ரி grated அல்லது உறைந்த வடிவில் பாதுகாக்கப்படுகிறது, பெர்ரி இந்த பழம் கலவையை ஒரு வழக்கமான மருந்து வழக்கமான இனிப்பு வீட்டை மாறும் இதில் சமையல் ஒரு பெரிய எண் உள்ளன என்று மறந்து.
ஆரஞ்சு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட குருதிநெல்லி - குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை
நொதிகள் மற்றும் ஆரஞ்சுகள், அதன் புளிப்பு பழச்சாறு பெர்ரி கசப்புகளை நீர்த்துப்போகும் - பெரும்பாலும் சினைப்பருப்புகளின் தயாரிப்புகளில் சிட்ரஸ் பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆரஞ்சு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட Cranberries கோழி இருந்து பல உணவகம் உணவுகள் தயாரித்தல் ஈடுபட்டிருக்கும் பொருட்கள் ஒரு உன்னதமான கலவையாகும். சமையல் மற்றும் அசல் சுவை எளிதில் இந்த செய்முறையை உங்கள் விருப்பத்தை கொடுக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- கிரான்பெர்ரிகளின் பெர்ரி - 980 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
- ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
கழுவும் மற்றும் கழுவும் கரடுமுரடான துணியை துவைக்க மற்றும் உலர்த்தவும், சர்க்கரை ஊற்றவும், இரண்டு மணிநேரம் கழித்து அதை கழுவ வேண்டும். விதைகள் அகற்றுவதன் மூலம் ஆரஞ்சு அரைக்கவும். பெர்ரிகளோடு கலக்கலாம், மேலும் கலவையை ஒரு சில நிமிடங்கள் வரை ஊற வைக்கவும், கொதிக்கும் வரை வராது. சர்க்கரை முழுமையான கலைத்திறனை கண்காணியுங்கள். தயாராக பெர்ரி மலட்டு உணவுகளில் பரவி, சுத்தமான எலுமிச்சைகளுடன் மூடி, குளிர்ந்த நீரில் சேமித்து வைக்கவும்.
ஆரஞ்சு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட மாவை பட்டை
இந்த செய்முறையில் மிகவும் தீவிரமான சிட்ரஸ் வாசனை கொடுக்க, நான்கு அடிப்படை பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: குருதிநெல்லி, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் சர்க்கரை. அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு இனிப்பு பால் கஞ்சி மற்றும் ஒரு பெர்ரி இனிப்பு ஒரு சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது காலை உணவு.
பொருட்கள்:
- கிரான்பெர்ரி பெர்ரி - 2.5 கிலோ;
- ஆரஞ்சு - 4 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 3 கிலோ.
தயாரிப்பு
ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் குருதிநெல்லி பெர்ரி. எலும்புகள் அகற்றப்பட்ட பிறகு, பீற்று அகற்றாமல், சிட்ரஸ் வெட்டு. ஒரு மென்மையான மற்றும் மிகவும் சீரான நிலைத்தன்மையை பெற, இறைச்சி சாணை மூலம் கலவையை கடந்து. கழுவி கிரான்பெர்ரி பெர்ரி கழுவ மற்றும் முன்பு கலந்த கலவையை சேர்க்க. இரண்டு முறை இறைச்சி சாற்றில் கலந்த கலவை அரைக்கவும், சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும், மேலும் கலந்து, சுத்தமான மலர்கள் கொண்டு, மலட்டு ஜாடிகளை விநியோகிக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் கலவையை வைக்கவும்.
சர்க்கரை கொண்ட ஆரஞ்சு மற்றும் கரண்டி கொண்டு கிரான்பெர்ரிகள்
இந்த செய்முறையை, வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் பெர்ரி மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் இருந்து குளிர்கால பைட் தயாரிக்கும் முறை இழப்பு இல்லாமல் பெர்ரி முழு வைட்டமின் கலவை காப்பாற்ற மற்றும் ஒரு உபசரிப்பு மட்டும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, ஆனால் சளி எதிராக ஒரு தடுப்பு என அனுமதிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- கிரான்பெர்ரிகளின் பெர்ரி - 1 கிலோ;
- பெர்ரி கிரான்பெர்ரி - 800 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 3,2 கிலோ.
தயாரிப்பு
உலர் குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் குறுக்குவெட்டு மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளின் பழங்களை துவைக்க மற்றும் துவைக்க. விதைகளை அகற்றுவதன் பின்னர், தேங்காய் சேர்த்து, துண்டுகளோடு ஆரஞ்சு கழுவவும். ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள பெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு அரைத்து. சர்க்கரையுடன் பெர்ரி கலவையை ஊற்றவும், ஒரு நாளுக்கு கிளையை விட்டு வெளியேறவும். அவ்வப்போது கலவையை கிளறி, சர்க்கரை படிகங்கள் முழு கலைப்பு பார்க்க. பெர்ரி தயாரிக்கும் நேரம் நின்று கொண்டு, கலவையை முயற்சி செய்து, சர்க்கரை கரைக்கவில்லை என்றால், வெப்பம், ஒரு கொதிக்கு வழிவகுக்காது. வெப்ப முறை முறை தீவிர நிகழ்வுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கருத்தடை மூலம் கேன்கள் தயார். தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் பெர்ரி கலவையை தயார் செய்யவும், சுத்தமான இமைகளுடன் மூடவும். இது சிறந்த ஒரு பாதாளத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. சமைத்த பெர்ரி பெரும்பாலும் பழ பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறது.