வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூப் நூடுல்ஸ், ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு அனைத்து காதலர்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இது செய்முறையை, ஒரு ருசியான முதல் நிச்சயமாக முக்கிய உள்ளது. வீட்டில் நூடுல்ஸ் செய்முறையை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி ஐந்து வெவ்வேறு இருக்க முடியும் என்ற போதிலும், பொது விதிகள் உள்ளன, இது இல்லாமல் இந்த உணவு ருசியான சமைக்க முடியாது.
கீழே வழங்கப்பட்ட வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரித்தல் செய்முறையை, அவருடனான சுவையற்ற சூப்கள் அல்லது பக்க உணவுகளை மறந்துவிடுவேன்.
வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- மாவு (உயர்ந்த தரம்) - 300 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- உப்பு - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டையிடும் நூடுல்ஸ், அதன் செய்முறையை மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே கொண்டவை, முதல் மற்றும் ஒரு முழுமையான பக்க டிஷ் ஆகியவற்றின் அடிப்படையாக இருக்கலாம்.
அத்தகைய நூடுல்ஸ் செய்ய மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும். இதை செய்ய, மலை மாவு சற்று உப்பு முட்டைகள் கொண்டு துடைக்க வேண்டும், மற்றும் மாவை மாறிவிடும் வரை கவனமாக விளைவாக கலவையை கலந்து. முட்டை போதவில்லை மற்றும் மாவை விழுந்தால், மாவுக்கு அறை வெப்பநிலையில் சிறிது நீர் சேர்க்கலாம்.
தயாராக மாவை ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஓய்வு ஒரு மணி நேரம் கொடுக்க வேண்டும், அதன் விளைவாக துண்டு பல சம பாகங்களாக வெட்டி பின்னர்.
ஒவ்வொரு பகுதியும் மெதுவாக உருட்டப்பட்டு பட்டைகளை வெட்ட வேண்டும். வைக்கோல் துண்டிக்கப்பட வேண்டும், உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கோலை அகற்றவோ அல்லது உடனடியாக சமைக்கவோ முடியும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் நூடுல்ஸ் ஒரு மாவை தயார் நேரம் சிறிது எடுக்கும், ஆனால் ஒரு டிஷ் ஒரு கடையில் வாங்கி விட மிகவும் மகிழ்ச்சி தருகிறது.
கோழி கொண்டு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கீரைகள் - 50 கிராம்;
- வீட்டில் நூடுல்ஸ் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
கோழி கொண்டு நூடுல்ஸ் தயார் செய்ய, நீங்கள் வீட்டில் நூடுல்ஸ் தொடங்க வேண்டும், இது தயாரிப்பு மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. போது நூடுல்ஸ்
சிக்கன் குழம்பு தயாரிக்கப்பட்டு வருகிறது போது, மற்ற பொருட்கள் கவனித்து கொள்ளுங்கள். காய்கறிகளை துவைக்க மற்றும் தலாம், அரை மோதிரங்கள் அவற்றை வெட்டி. இறுதியாக கீரைகள் வெட்டவும், ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
குழம்பு இருந்து இறைச்சி நீக்க, மற்றும் விளைவாக திரவ காய்கறிகள் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர், நூடுல்ஸ் குழம்புக்குச் சேர்க்கவும், சுமார் 7 நிமிடங்களுக்கு அதைச் சமைக்கவும்.
இறைச்சி மற்றும் மூலிகைகள் சூப் நூடுல்ஸ் பரிமாறவும், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒவ்வொரு சேவை ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க முடியும்.
முடிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் அடிப்படையிலான நீங்கள் கோழி குழம்பு அல்லது காளான் சூப் நூடுல்ஸ் கொண்டு சூப்களை சமைக்க முடியும்.