பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் உப்பு அல்லது புகைபிடித்தலில் உள்ள கானாங்கலுக்கு பழக்கமாகிவிட்டன, இந்த குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான மீன்கள் அடுப்பில் சுடப்பட்டிருப்பதாக கூட சந்தேகிக்கவில்லை. கான்கிரீட் இருந்து பல்வேறு உணவுகளை நீண்ட உலகம் முழுவதும் சமைத்து வருகிறது. கூடுதலாக, கானாங்கெல்லின் நன்மைகள் ஒன்றில் சிறிய எலும்புகள் இல்லை, எனவே உங்கள் பிள்ளைகளுக்கு பாதுகாப்பாக அதை வழங்க முடியும்.
அடுப்பில் கான்கிரீட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
அடுப்பில் மாக்கரெல் சமையல் செய்முறையை மிகவும் எளிது மற்றும் மிகவும் திறமை தேவை இல்லை, மற்றும் முடிந்ததும் டிஷ் வெறும் வாய் உருகும்போது.
பொருட்கள்:
- புதிதாக உறைந்த கானாங்கல் - 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
முதல், கானாங்கெளுத்தி ஒரு ஆடை தயார். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பூண்டு போட்டு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். அரை எலுமிச்சை சாறு கசக்கி, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஜோடி சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. கழுவி, கஞ்சி இருந்து சுத்தம் மற்றும் ஒரு சிறிய உலர. உட்புறத்திலும் உள்ளேயும் உறிஞ்சுவதற்கு உடுத்தியிருப்பது நல்லது. கடாயில் அடுப்பில் வைத்து, அதில் மீன் வைக்கவும். ஒவ்வொரு மீன் அடிவயிற்றில், எலுமிச்சை மற்றும் வோக்கோசு துண்டுகள் ஒரு ஜோடி போட்டு. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் அரை மணி நேரத்திற்கு சுட வேண்டும். எலுமிச்சை கொண்டு அடுப்பில் உள்ள கான்கிரீட் தன்னை ருசியானதாக மாற்றிவிடும், ஆனால் ஒரு இரவு உணவாக அது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் நன்றாகப் போய்விடும்.
அடுப்பில் சீஸ் உடன் கானாங்கெளுத்தி - செய்முறையை
அடுப்பில் இந்த அடைத்த கானாங்கெளுத்தி எந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றதாக உள்ளது. அது மிகவும் விரைவாகவும், எளிதாகவும் தயாரிக்கப்பட்டு, அதனால் எந்தவொரு எஜமானியும் தனது பிராண்ட்டில் இந்த செய்முறையை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- கானாங்கெளுத்தி - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- வோக்கோசு;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
கானாங்கெளுத்தி, குடல் மற்றும் கத்திகளை நீக்கவும். உலர் மற்றும் ஒரு பக்க வெட்டுக்கள் செய்ய. நிரப்பப்பட்ட தயார்: வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சீஸ், ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி, வோக்கோசு இறுதியாக வெட்டுவது, மற்றும் ஒரு சிறிய grater மீது அரை எலுமிச்சை கொண்டு தலாம். ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, உப்பு, மிளகு, அரை எலுமிச்சை கடுகு மற்றும் சாறு சேர்க்க. படத்தில் மீனைத் தூக்கி, ஒரு ஆடை அணிந்து, எலுமிச்சை துண்டுடன் சேர்த்து வெட்டுகளில் வைக்கவும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில், சுமார் 40 நிமிடங்கள் எடுக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தப்படுத்தவும்.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கான்கிரீட்
பொருட்கள்:
- கானாங்கெளுத்தி - 3 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தரையில் கொத்தமல்லி;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
அரை சமைத்த வரை உப்பு நீரில் நடுத்தர lobules மற்றும் கொதிக்க உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. பல்கேரிய மிளகு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு கலப்பான் வைக்கவும். பூண்டு, 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கிற்கு எல்லாவற்றையும் கரைத்து, மீன்களைப் பிடிக்கவும். கண்ணாடி வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, சடலத்தை வைத்து. எலுமிச்சை 4 துண்டுகளாக வெட்டி மீன் பிடிக்கவும். மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற. ஒரு preheated அடுப்பில் அரை மணி நேரம் சுட மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.
அடுப்பில் காய்கறிகள் கொண்ட கானாங்கெளுத்தி
பொருட்கள்:
- கானாங்கெளுத்தி - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே;
- பதப்படுத்தி - சுவைக்கு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
மீன் துவைக்க, துளைகள் மற்றும் தலைகளை நீக்கவும். உப்பு மற்றும் பருவத்தை வெளியில் இருந்து உள்ளே உறிஞ்சி உறிஞ்சும். பக்கத்தில் கீறல்கள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் செருக. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் kruglyashkami, மிளகு வைக்கோல், வெங்காயம் semirings வெட்ட கேரட். உப்பு சேர்க்க, மசாலா மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க, பின்னர் நன்றாக கலந்து. காய்கறிகளும் மீன்களும் ஸ்லீவ் மற்றும் இடுப்புகளைச் சுற்றிக் கட்டுகின்றன. பல இடங்களில், துளையிடும் துணியால் துடைக்கப்பட்டு, 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் காய்கறிகளை தயார் செய்யும் வரை, அடுப்பில் அடுப்பில் உள்ள கான்கிரீட்டை சுட வேண்டும்.