Tilapia, இந்த பொருட்கள் உள்ள சமையல் குறிப்புகளில், எளிதாக மற்றும் வெறுமனே தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் சமையல் பாடல்களும் அனைத்து வகையான வடிவமைப்பு பொருத்தமான சிறந்த வழி. இந்த மீன் இருந்து நீங்கள் அழகுபடுத்துதல் சேவைக்கு ஒரு சிறந்த இரண்டாவது கிடைக்கும், ஒரு சிறந்த சுயாதீன சிற்றுண்டி அல்லது முதல் சூப் செய்யும் ஒரு சிறந்த அடிப்படையில்.
டிலாபியா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
Tilapia, இது சமையல் மற்றும் சுவாரசியமான, இது சுவையான, சத்தான மற்றும் appetizing மாறிவிடும். விரும்பிய முடிவைப் பெறுவதற்கு, உணவின் வடிவமைப்பிற்கு முன்னதாக ஒவ்வொரு தொழில்நுட்பத்துடனான சிக்கல்களை நீங்களே அறிந்திருக்க வேண்டும்.
- திலாப்பியா இருந்து உணவுகள் பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்பட்ட fillets வெளியே செய்யப்படுகின்றன, இது பெரும்பாலும் மீன் கடைகள் விற்பனை.
- உறைந்த தயாரிப்பு மென்மையான நிலைகளில் thawed, குளிர்சாதன பெட்டி குறைந்த அலமாரியில் மாற்றுவதால்.
- செய்முறையைப் பொறுத்து மூலப்பொருட்கள், முன் சிகிச்சை அல்லது வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன்னர் விரும்பிய மசாலா மற்றும் இறைச்சி கலவையுடன் சுவைமிக்கவை.
- செய்முறையை இல்லையெனில், 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அல்லது ஒரு ஜோடி மற்றும் பான் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து ரூஜ் முன் வழங்க முடியாது என்றால், ஒரு மீன் தயார்.
இடிப்பில் திலபியா - செய்முறை
ஒரு வறுத்த பாணியில் இடிப்பில் வறுத்த திலபியா - அனைவருக்கும் சிறப்பு தந்திரங்களைப் பெறமுடியாத எளிமையான சமையல் கண்டுபிடிப்பு. ஒரு மீன், மென்மையான ஷெல் உள்ள இந்த மீன் மென்மையான இறைச்சி அதன் வகையான ஒரு பசியின்மை காரணமாக, மற்றும் ருசி பின்னர் சிறந்த பதிவுகள் உற்பத்தி. நீங்கள் ஒரு காய்கறி அல்லது உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா அல்லது தானியங்கள் இன்னும் கணிசமான பக்க டிஷ் உடன் பரிமாற முடியும்.
பொருட்கள்:
- tilapia என்ற fillet - 7 பிசிக்கள்.
- மாவு - 280 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
- மீன் fillets துண்டுகளாக வெட்டி, podsalivayut, மிளகு, 10 நிமிடங்கள் விட்டு.
- வெங்காயத்துடன் முட்டை வரை
- மாவு உள்ள திலீபனின் ஒவ்வொரு துண்டு துடைக்க, பின்னர் முட்டை பொருள் மற்றும் சூடான தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் உடனடியாக வெளியே பரவியது.
- இடிப்பில் திலபியா இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து பழுப்பு நிறமாக உள்ளது .
திலாபியாவில் இருந்து மீன் துண்டுகளால்
மீன் திலாப்பியா, எளிய சமையல்களில் பெரும்பாலும் எந்தவொரு சமையல்காரரின் சரியான பிரிவில் காணலாம், சமையல் துண்டு துண்டாக பயன்படுத்தலாம். இது யோசனை நிறைவேற்றுவதற்காக ஆயத்த வடிகட்டிகளை எடுத்துச் செல்வதும், எலும்புகள் அகற்றப்படுவது தொடர்பான பிரச்சனையிலிருந்து நீங்களே காப்பாற்றுவதும் வசதியாகும். திணிப்பு, நீங்கள் juicity ஒரு சிறிய வெண்ணெய் அல்லது முறுக்கப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு சேர்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- உப்பு, தரையில் மிளகு.
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்படுகிற பல்புகளை ஒன்றாக மீன் fillet ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு திசை திருப்பி.
- முட்டைகள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு, வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- தாளையில் இருந்து ஈரமாக்கப்பட்ட கைகள் வெட்டுக்களுடன் ஆடை அணிந்து, வறுக்கவும் பான் சூடான எண்ணெயில் இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுக்கவும்.
அடுப்பில் திலீபியை சமைக்க எப்படி?
Tilapia - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மட்டும், ஆனால் அடுப்பில் உணர முடியும் என்று சமையல். பின்வரும் பரிந்துரைகள் சிறந்த முறையில் வேலைகளைச் சமாளிக்கவும் சுவையாகவும், ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள, குறைந்த கலோரி உணவைப் பெறவும், உணவைச் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கவும் தகுதியானவையாகும்.
பொருட்கள்:
- திலீபனின் வடிப்பான் - 0,5 கிலோ;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- முதல் பிரித்தெடுத்தல் ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆரஞ்சு, ரோஸ்மேரி, வெந்தயம் - ருசிக்க;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- டைலாபியா fillets துண்டுகளாக விருப்பம் வெட்டி அல்லது முற்றிலும் விட்டு.
- எலுமிச்சை இருந்து சாறு கசக்கி, எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, மணம் மூலிகைகள் மற்றும் கலவை சிட்டிகை ஒரு ஜோடி சேர்க்க.
- இதன் விளைவாக கலவையை மீன் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- 20 நிமிடங்கள், அடுப்பில் மூடப்பட்டிருக்கும் அடுப்பில் திலபியா fillet fillet சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Tilapia
பின்வரும் செய்முறையின்படி உருளைக்கிழங்கில் சமைத்த சீஸ், ஒரு அடுப்பில் ஒரு ருசியான திலபிபியா, அலட்சியமாகவும் கூட உற்சாகம் மற்றும் ஸ்பரிசிங் கோரும் விடமாட்டேன். ஊட்டச்சத்து, ஊட்டச்சத்து மற்றும் சிறந்த அனைத்து உணவிற்கும் சிறந்தது, வார நாட்களில் இரவு உணவிற்காகவும், ஒரு பண்டிகை மெனுடன் கலவைக்கு முழுமையாக்கப்படவும் முடியும்.
பொருட்கள்:
- திலீபனின் வடிகட்டி - 700 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 250 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, வெந்தயம், எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், மற்றும் துண்டுகள் மீன் மெல்லிய mugs கொண்டு மிதக்கும்.
- உருளைக்கிழங்கு, மீன் மற்றும் வெங்காயங்களின் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில், உப்பு, மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் வாசனையுடன் அடுக்குகளை தெளிப்பது.
- வறுத்த சீஸ், பால், முட்டை மற்றும் கீரைகள் கலந்து, மேல் இருந்து ஊற்ற மற்றும் 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
புளிப்பு கிரீம் உள்ள திலாப்பியா
அடுப்பில் சமையல் மீன் மற்றொரு விருப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா கொண்டு பேக்கிங். வெண்ணெய் அமிர்தம், பெல் மிளகு, தக்காளி அல்லது பிற காய்கறிகளின் துண்டுகள் சேர்த்து டிலாபியா வடிகட்டிகளை சேர்த்து டிஷ் கலவை விரிவுபடுத்தலாம். முதல் 10 நிமிடங்களுக்கும் மேல்புறத்தில் இருந்து அடுக்கின் கீழ் மற்றும் சுவர்களை உறிஞ்சுவதற்கு இது சிறந்தது.
பொருட்கள்:
- திலீபனின் வடிகட்டி - 700 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- மீன் பதனிடுதல் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- மீன் தயாரிக்கப்பட்ட வடிகட்டிகள் ஊற்றப்படுகின்றன, மிளகு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்படுகின்றன, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
- ஒரு எண்ணெய்க் கரைசலில், மீன் பிழிந்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், அடுப்பில் 180 டிகிரிக்கு வெப்பம் அனுப்பவும்.
- புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் சாதனம் திரும்ப.
- மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள tilapia தயாராக இருக்கும்.
காய்கறிகள் கொண்ட அடுப்பில் Tilapia
Tilapia, இது காய்கறிகள் சமையல் அதை presuppose சமையல், எப்போதும் சுவை மற்றும் சுவை பிரகாசமான மாறிவிடும். அடுத்து ஒரு டிஷ் வடிவமைப்பு மிகவும் சீரான மற்றும் இணக்கமான பதிப்பு, தேவைப்பட்டால், உங்கள் சுவை விருப்பங்களை தழுவி, சில பொருட்கள் பதிலாக சில பொருட்கள் பதிலாக இது.
பொருட்கள்:
- திலீபனின் வடிகட்டி - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 150 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, கீரைகள், ஆலிவ்.
தயாரிப்பு
- காய்கறிகள் தயாரிக்கப்பட்டு, தன்னிச்சையாக துண்டாகி, ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் 2/3 வெட்டப்படுகின்றன.
- மீன் பருவத்தின் துண்டுகள் ருசிக்க, ஒரு காய்கறி தலையணையை அடுக்கி, மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் மூடி வைக்கவும்.
- தாவர எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, உப்பு சேர்த்து கலவையை கலவையை ஊற்ற.
- 185 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பில் சுடப்படும் திலபியா, தயாராக இருக்கும்.
கிரில்லில் திலபியா
நீங்கள் விரும்பினால் அல்லது தேவைப்பட்டால் , நீங்கள் கிரில்லை மீன் பிடிக்கலாம் . மற்றும் படத்தில் உள்ள தாளம் ருசியானதாக இருக்கும், மற்றும் எண்ணெய் பொட்டு கிரில்லில் கூடுதல் பாகங்கள் இல்லாமல் போலவும் வறுத்தெடுக்கப்படும். முக்கிய விஷயம் தரமான வறுத்தலை வழங்குவதாகும், இது சரியான வறுக்கப்படும் செயல்முறையைப் போல, சாறுகளை உள்ளே பாதுகாக்க உதவும்.
பொருட்கள்:
- திலீபனின் வடிகட்டி - 700 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 மிலி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஜாதிக்காய் மற்றும் மணம் மூலிகைகள் - ஒரு சிட்டிகை;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, ஜாதிக்காய் மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து.
- உப்பு மற்றும் மிளகாய் மீன் விளைவாக கலவையை ஊற்ற, 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு.
- மிதமான வெப்பத்தை தக்கவைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு எண்ணெயை அரைக்கவும், வறுக்கவும்.
திலீபியிலிருந்து சூப்
Tilapia, இதில் எளிய சமையல் மற்றும் முதல் படிப்புகள் பட்டியலில் மத்தியில் இரவு உணவு சூடாக சமையல் ஒரு சிறந்த அடிப்படையில் இருக்க முடியும். நீங்கள் எந்த groats கொண்டு அலங்கரிக்க முடியும், ஆனால் முடிந்த அளவுக்கு harmoniously இந்த வழக்கில் கலவை பூர்த்தி, அரிசி அல்லது தினை. விரும்பினால், நீங்கள் தேர்வு செய்ய பல்கேரிய மிளகு மற்றும் பிற காய்கறிகள் ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- tilapia என்ற fillet - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- அரிசி அல்லது தினை - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- லாரல் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்படுதலும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளும் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, தீ வைத்து, கொதித்த பிறகு, கழுவப்படுகின்றது.
- 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காய்கறி எண்ணெய், பருப்பு வகைகள் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படும் மீன் துண்டுகள்.
- சேவைக்கு முன் , திலாப்பியாவின் காது நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கீரைகள் ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
மிலிட்டரி கார்டில் டிலாபியா
தவிர்க்க முடியாத பயனுள்ள, உணவு மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு ஜோடி ருசியான சாப்பிடுவேன். இந்த வழக்கில், ஒரு பன்முகத்தன்மை யோசனை உணர பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாதனம் நீ வேகவைத்த காய்கறிகளை சமைக்க அனுமதிக்கும் அதே நேரத்தில், தண்ணீர் கிண்ணத்தில் வைக்கலாம் அல்லது நீராவி மீது மீன் சேர்த்து வைக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- tilapia என்ற fillet - 400 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.
தயாரிப்பு
- மீன் உப்பு, மிளகாய், பருப்பு, சாதகத்தின் மீது கட்டப்பட்டிருக்கும்.
- கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், மீன் மேல் உள்ள கிரில்லை வைத்து 20-25 நிமிடங்கள் "நீராவி" முறையில் இயக்கவும்.