காய்கறி சூப் தயாரிப்புக்கு அதிக நேரம் தேவையில்லை, மேலும் இறைச்சியும், அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்களும் இல்லாமல் உங்களையே உண்ணுவதற்கு அனுமதிக்கிறது. சமையல் பல்வேறு சரியான டிஷ் உங்கள் சொந்த செய்முறையை சோதனை மற்றும் உருவாக்க உதவுகிறது. சில அடிப்படை காய்கறிகள், உலர்ந்த மணம் மூலிகைகள் மற்றும் கீரைகள்.
காய்கறி சூப்
காய்கறி சூப் என்பது ஒரு எளிமையான செய்முறையாகும், இது பல வகையான உணவுகளுடன் கூடுதலாக இருக்கும். அதற்கு பதிலாக உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய், பூசணி பயன்படுத்தலாம், மற்றும் வெந்தயம் மற்ற மூலிகைகள் மற்றும் சுவையை பதிலாக. பொருட்கள் இந்த அளவு 6 servings இருக்கும், மற்றும் சமையல் நேரம் அரை மணி நேரம் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ;
- வேகவைத்த கேரட் - 4 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, தரையில் சிவப்பு அல்லது கருப்பு மிளகு;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- உலர்ந்த அல்லது புதிய வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
- குறைந்த வெப்பத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயில் இறுதியாக வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.
- கேரட் துடைக்க மற்றும் கடாயில் உருளைக்கிழங்கு கலந்த ஒரு சல்லடை மூலம் கடந்து.
- உப்பு வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு-கேரட் கூழ், கலவை மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- முடிக்கப்பட்ட காய்கறி சூப் மூலிகைகள் கொண்டு தெளி.
கோழி கொண்டு காய்கறி சூப்
குறிப்பாக சுவையாக கோழி குழம்பு ஒரு காய்கறி சூப் இருக்கும். ஒரு பறவை அல்லது ஒரு பைலட்டின் இறக்கைகளை எடுத்துக் கொண்டால், இறைச்சித் தளம் விரைவில் வேகவைக்கப்படுகிறது. உறுப்புகளின் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையில் முதல் டிஷ் 6 பகுதிகள் இருக்கும் மற்றும் காய்கறி சூப் தயார் 40 நிமிடங்கள் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மார்பகம், இறக்கை;
- பல்புகள் - 3 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசு,
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- தோல் இல்லாமல் கோழி முன் கொதிக்க, உப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு பட்டாணி.
- காய்கறிகள் மீது திரிபு.
- உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், ஒரு சில நிமிடங்கள் சேர்க்க மற்றும் இளங்கொதிவா.
- குழம்பு ஊற்ற மற்றும் கோழி டாஸில்.
- முற்றிலும் தயாராக வரை குக்.
- காய்கறி சூப் தயார் போது, கீரைகள் மற்றும் பருவங்கள் மசாலா ஊற்ற.
காலிஃபிளவர் கொண்ட காய்கறி சூப்
பல மக்கள் காலிஃபிளவர் உடன் காய்கறி சூப் செய்ய எப்படி என்று எனக்கு தெரியாது, ஆனால் உண்மையில் எல்லாம் எளிய மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் போல் டிஷ் உள்ளது. தயார் செய்யப்பட்ட உணவுகள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன. கிரேக்கர்கள் தங்கள் கைகளால் முன்கூட்டியே செய்து வருகின்றனர், வறுக்கப் பட்டையில் பூண்டுடன் எண்ணெயில் ரொட்டி துண்டுகளை வறுக்கிறார்கள்.
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 1 கிலோ;
- பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பல்புகள் - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் அல்லது குழம்பு - 1.5 லிட்டர்;
- மசாலா மற்றும் உப்பு.
தயாரிப்பு
- பட்டியலில் இருந்து முதல் இரண்டு காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி.
- எண்ணெய் நடுத்தர வெப்ப மீது குண்டு.
- மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் துண்டுகள், உப்பு, மசாலா மற்றும் இளங்கொதிவாள் வெட்ட கேரட், சேர்க்க.
- திரவத்துடன் நிரப்பவும், சமைக்கவும் தொடரவும்.
- தனித்தனியாக தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் அவுட் வைத்து.
- வெங்காயத்தை சாதாரண உணவிற்கு அனுப்பு மற்றும் சில நிமிடங்களுக்கு காய்கறி சூப்பை சமைக்கவும்.
மீட்பால்ஸ்கள் கொண்ட காய்கறி சூப்
இந்த சுவையான காய்கறி சூப் விரைவில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு இனிமையான மாமிச சுவை உள்ளது. மீட்பால்ஸ்கள் அளவு மற்றும் பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே டிஷ் மிகவும் மணம் இருக்கும்! துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சியின் குறிப்பிடப்பட்ட அளவு 20 மெதுவான பந்துகளில் இருக்கும், இது மிகவும் அதிகம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், அவர்கள் இதேபோன்ற சிகிச்சையின் அடுத்த தயாரிப்பில் பாதுகாப்பாக உறைந்திருக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக மாட்டுக்கறி, பன்றி அல்லது இரண்டு வகையான கலவை - 200 கிராம்;
- பல்புகள் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மேலோட்டமான vermicelli ஒரு கண்ணாடி;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- முட்டை;
- கொத்தமல்லி;
- உப்பு மற்றும் பதனிடுதல்.
தயாரிப்பு
- திணிப்பு, ஒரு முட்டை சுத்தி, உப்பு, மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி உள்ள ஊற்ற, பந்துகளில் உருண்டு.
- எண்ணெயில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் போட வேண்டும்.
- தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் உப்பு சேர்க்க.
- கொதிக்கும் நீரில் மிளகுத்தூள் எறியுங்கள்.
- 10 நிமிடங்கள் கிழியுங்கள்.
- வெர்மிசெல்லியை எறிந்து, சமைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
காய்கறி சூப்
நீங்கள் காய்கறி அடிப்படைக்கு அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்றாலும், அதன் ஊட்டச்சத்து தோற்றங்களை விட எளிதாக சமைக்க இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி சூப். பொருட்கள் பிரகாசமான, பணக்கார மற்றும் மணம் இருக்க வேண்டும். இது வீட்டிற்குப் போதும், உணவை கடைப்பிடிக்காதவர்களுக்கும்கூட. அரை மணி நேரம் நீங்கள் 4 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள்.
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பச்சை இனிப்பு மிளகு;
- வேகவைத்த பட்டாணி ஒரு கண்ணாடி;
- துளசி இலைகள்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி இல்லாமல் கொதிக்கும் காய்கறி சூப் முன், நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் மீது நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அவுட் வைக்க வேண்டும்.
- தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு,
- சிறிது பட்டாணி, மிளகு கரைக்கும் மற்றும் குழம்பு தூக்கி.
- மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- துளசி பருவம்.
மினிஸ்டிரோன் காய்கறி சூப்
இத்தாலிய சூப் அதன் மசாலா சுவைக்கு ஈர்க்கிறது மற்றும் அதன் தயாரிப்பு பல கூறுகளை பயன்படுத்துகிறது. காய்கறி சூப் தயாரித்தல் உங்கள் நேரத்தை ஒரு மணி நேரத்திற்கு எடுத்துக் கொள்ளும், மேலும் இந்த எண்ணிக்கையிலான கூறுகள் பணக்கார உணவுகளின் 4 பரிமாணங்களாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் அல்லது குழம்பு - 2 லிட்டர்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- கேரட் - 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு;
- முள்ளங்கி;
- ஒரு சிறிய சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- காலிஃபிளவர் - 150 கிராம்;
- சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
- பச்சை மற்றும் வெள்ளை அஸ்பாரகஸின் தண்டு;
- செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- வெந்தயம், வறட்சியான தைம், துளசி இலைகள்;
- செலரி மற்றும் தண்டு செடி;
- பூண்டு கிராம்பு;
- வளைகுடா இலை;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- பீல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், டாக்கான், சீமை சுரைக்காய் ஒரு சிறிய பகடை.
- அஸ்பாரகஸ், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் செலரி அறுப்பேன்.
- காலாண்டுகளுக்குள் தக்காளி வெட்டு.
- ஆலிவ் எண்ணெயில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஆழ்ந்த அஸ்பின்பனுடன் பரிமாறவும்
- ஒரு laurushka தூக்கி 10 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- தைம் ஒரு கிளை வைத்து தண்ணீர் ஊற்ற.
- இரண்டு தனித்தனியான சாஸ்பான்ஸ்களில், மிளகுத்தூள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் பழுத்த, அவற்றை தலாம், அவற்றை அரைத்து மொத்த வெகுஜன அவற்றை அனுப்ப.
- தைலம் நீக்க மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் சேர்க்க.
- திரவ மேல் மேல் மற்றும் தக்காளி அனுப்ப.
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு தெளி.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பூண்டு மற்றும் பருவத்தை நீக்க தயாராக இருக்கும் போது.
- துளசி சேர்க்கும் முன்.
அரிசி காய்கறி சூப்
இந்த சூப் குளிர் காலத்தில் ஒரு சிறந்த மதிய உணவு இருக்கும். நீங்கள் இறைச்சி குழம்பு அல்லது காளான் அதை சமைக்க முடியும். காய்கறிகளும் காளான்களும் தங்கள் வேலையைச் செய்யும், அற்புதமான ருசியுடன் உபசரிக்கும். அடிப்படை அமைப்பு ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரின் விருப்பத்திற்கும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், பிடித்த தயாரிப்புகளுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம். 40 நிமிடங்களில் 6 பேருக்கு சிறந்த உணவு தயாரிக்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- நீண்ட வெள்ளை அரிசி ஒரு கண்ணாடி;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- இறைச்சி அல்லது காளான் ஒரு காபி தண்ணீர் - 2 லிட்டர்;
- உப்பு, மசாலா, கொத்தமல்லி.
தயாரிப்பு
- நீங்கள் காய்கறி சூப் சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு அலங்காரம் செய்ய வேண்டும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீது காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை போடு.
- தண்ணீரை கொதிக்க விடவும், அரைக்கவும்.
- துடைப்பம் முட்டை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை அடியுங்கள்.
- விரைவாக கிளறி, சூப் மீது முட்டை வெகுஜன ஊற்ற.
- காளான் சிற்றுண்டி சேர்க்கவும்.
- இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
மல்டிவாரிட்டியில் காய்கறி சூப்
சமையலறையில் உதவியாளரின் உதவியுடன் ஒரு காய்கறி குழம்பு மீது சமையல் சூப் மிகவும் எளிதானது. முறைகள் இருப்பது சாதனம் சமையல் செய்யும் நேரம் மற்றும் தரம் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம் உதவுகிறது. நீரிழிவு மற்றும் நீரிழிவு நோய் காரணமாக, இந்த சிகிச்சையானது அடர்த்தியான அளவிலான வெளிப்பாடாகும். உண்பவர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்றவாறு மசாலாத் தேர்வுகளை நீங்கள் வேறுபடுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு;
- உப்பு, ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, லவுருஷ்கா.
தயாரிப்பு
- "ஹாட்" முறையில் உரிக்கப்பட்டு பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்.
- திரவத்தில் ஊற்றவும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- உப்பு நீரில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் எடுத்து, கசப்பு இருந்து கசப்பான கத்தரிக்காய் அகற்றவும்.
- நறுக்கப்பட்ட நீல, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.
- நறுமண வாசனைகளுடன் பருவத்திற்கு, << சூப் >> அடங்கும்.
- இறுதி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, கீரைகள் சேர்க்கவும்.