காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை துருக்கி

நவீன உலகில் உணவு உணவிற்கு சமையல் பற்றாக்குறை இல்லை. இவற்றில் சில எடுத்துக்காட்டு வான்கோழி இறைச்சியின் அடிப்படையில் சமையல் இருக்கலாம். இந்த பறவை இறைச்சி Appetizing மற்றும் தாகமாக துண்டுகள் பல்வேறு வழிகளில் தயார், ஆனால் இந்த கட்டுரையில் நாம் காய்கறிகள் ஒரு வான்கோழி அணைக்க எப்படி பற்றி பேச வேண்டும்.

துருக்கி, காய்கறிகள் மற்றும் பதப்படுத்தி கொண்டு சுண்டவைத்தவை

பொருட்கள்:

• வான்கோட்டுக் குழம்பு - 350 கிராம்;
• தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த துளசி - 2 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த பூண்டு - 2 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 2 தேக்கரண்டி.
• தரையில் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள். சராசரி அளவு;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி அரை சமைத்த வரை காய்கறி எண்ணெய் மீது சந்தோசம். வெங்காயம் அரைத்த பிறகு, நறுக்கிய கோழி வடிகட்டிகளைச் சேர்த்து, வேக வைக்கவும். தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் அனைத்து பதப்படுத்தி மற்றும் மசாலா வறுக்கவும் பான் சேர்க்க, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, அல்லது கோழி குழம்பு மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது குண்டு உணவு. தயார் நிலையில் 5 நிமிடங்கள் முன், நாங்கள் பான் ஒரு சிறிய வெட்டு சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க. வேகமாக மற்றும் பயனுள்ள சுண்டவைத்திறன் வான்கோழி தயார்! வறுத்த ரொட்டி துண்டுடன் சூடாகச் சேவை செய்கிறோம்.

இந்த செய்முறையின்படி காய்கறிகளுடன் ஒரு பன்னுயிர் சாகச வான்கோழி கொண்டு, நீங்கள் சமைக்க முடியும், சமையல் செய்யும் அனைத்து நிலைகளிலும் "வறுக்க" முறை அல்லது "பேக்கிங்" பயன்படுத்தலாம்.

துருக்கி வடிகட்டி, காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கன்று ஷாங்க்ஸ் - 1.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• செலரி - 2 தண்டுகள்;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• கோழி, அல்லது காய்கறி குழம்பு - 500 மிலி;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

வான்கோழி ஷாங்க்ஸ் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்களுக்கு கசப்பு உள்ள காய்கறி எண்ணெயில் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் வறுத்தெடுக்கப்படும். நாம் கசப்புணர்விலிருந்து கன்றுகளை அகற்றுவோம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுத்த கோழி பருவத்தில் மறக்க வேண்டாம். அதே வேகமான, பறவை வறுத்த எங்கே, நாம் மென்மையான வரை 5-7 நிமிடங்கள் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் செலரி, வறுக்கவும், பின்னர் காய்கறிகள் துருக்கி திரும்ப.

உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட குழம்பு, பருவத்தில் டிஷ் நிரப்ப மற்றும் 150 டிகிரி ஒரு மணி நேரம் அரை அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து இறைச்சியை எடுத்து, மீதமுள்ள காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து, 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் உணவு விடுங்கள்.

நாங்கள் பிரேசியிலிருந்து துருக்கிவை எடுத்து, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை பிரிக்கவும், காய்கறிகளுக்கு திரும்பவும் திரும்பவும் எடுத்துக்கொள்கிறோம். எந்தவிதமான சேர்ப்பும் இன்றி நாம் ஒரு மணம் செய்து கொள்கிறோம்.