வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தின் கலோரிக் உள்ளடக்கம்

தசை திசுக்களை கட்டும் மற்றும் மீட்டெடுப்பதில் இறைச்சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனினும், கொழுப்பு வகைகள் இறைச்சி ஒரு போதுமான அளவு கலோரிகள் உள்ளன, எனவே உணவு ஊட்டச்சத்து சிறந்த வழி கோழி மார்பக உள்ளது. இது கோழிக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க பகுதியாகும், இது பல மறுக்கமுடியாத நன்மைகள் உள்ளன. கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு காரணமாக எடை கோழி மார்பக இழந்து பயனுள்ள வழி. கோழி மார்பகத்தின் அடிப்படையில் புரதம் உள்ளது, இது எரி விகிதத்தில் 84% ஆகும். குறைந்த கலோரி வேகவைத்த கோழி மார்பகம் பல நவீன உணவுகளின் அடிப்படையாக மாறும். சிக்கன் மார்பகத்தை எந்த கடையில் அல்லது சந்தையில் காணலாம். இந்த தயாரிப்பு ஒப்பீட்டளவில் ஒப்பீட்டளவில் மலிவாக உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, வான்கோட்டுப் பட்டுப்புழு. எனினும், சமையல் சமையல், வறுக்கப்படுகிறது அல்லது பேக்கிங் போன்ற சமைக்கப்படும் சமைத்த சர்க்கரைக் குழம்பு சமைக்கும்.

தயாரிப்பின் முறையை பொறுத்து கோழி வடிப்பான் கலோரிக் உள்ளடக்கம்

சிக்கன் பைலட், அல்லது மார்பில் 113 கிராம் கிலோகிராம் உள்ள 100 கிராம். கரைசல் எலும்பு மீது இருந்தால், கலோரிக் மதிப்பு 137 கிகாலில் அதிகரிக்கப்படுகிறது. ஒரு தோல் கொண்ட கோழி மார்பக 164 கிலோகலோரி உள்ளது.

வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு - 95 கி.கலை மட்டுமே. வேகவைத்த கோழி மார்பின் மீதமுள்ள அனைத்து கலோரிகளும் குழம்புக்குள் வைக்கப்படுகின்றன.

கோழி மார்பகத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் சிறியது, 113 கிலோ கிலோகிராம் மட்டுமே ஆகும். சமையல் இந்த வழி தங்கள் எண்ணிக்கை பார்க்க அந்த ஏற்றது.

புகைபிடித்த கோழி மார்பில் எரிசக்தி குறிகளும் குறைவாக உள்ளன. அவர்கள் 100 கி.மு. தயாரிப்புக்கு 119 கி.கலைக்கு சமமாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் புகைபிடித்த இறைச்சியை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு கூடுதல் மற்றும் பாதுகாப்பாளர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த முறை ஆரோக்கியமான உணவுக்கு காரணமாக இருக்கக்கூடாது என்பதை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

இது எடை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, வறுத்த கோழி மார்பகத்தை சாப்பிட வேண்டும். இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 197 கி.கே. இதனால், வேகவைத்த கோழி மார்பில் கலோரி குறைந்த அளவு, எனவே சமையல் இந்த முறை அவர்களின் எண்ணிக்கை சரி செய்ய விரும்பும் மக்கள் மிகவும் பொருத்தமானது.

கோழி மார்பகத்தின் தேவையான பொருட்கள்

கோழி மார்பகம் 84 சதவிகிதம் புரதம் ஆகும், இது 100 கிராமுக்கு ஒரு 23 கிராம் ஆகும். 15% கொழுப்பு, 2 கிராம் மற்றும் 1%, அல்லது 0.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமமாக இருக்கும். கோழி மார்பகத்தின் உணவில் சேர்க்கப்படுவது, ஊட்டச்சத்து சமநிலையை அதிகரிக்க உதவுகிறது, அதிகரித்து வரும் தசை வெகுஜன மற்றும் கொழுப்பு எரியும். கோழி இருந்து புரதம் தேவையான அளவு பெற முடியும், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் போன்ற தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பிற பொருட்கள் உதவியுடன் உடல் நிரப்பவும்.

கோழி மார்பில் ஒரு பெரிய அளவு கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. மனித உடலில் நிகழும் அனைத்து செயல்பாடுகளிலும் வைட்டமின்கள் பங்கேற்பதற்கு அவசியம். அவை புரோட்டீன் தொகுப்பு உட்பட பல செயல்முறைகளின் ஊக்கியாக இருக்கின்றன. இதனால், மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் தேவையான அளவைப் பெறாமல், எடை இழப்பு மற்றும் தசை வெகுஜன வளர்ச்சியை சாத்தியமற்றது.

வைட்டமின்கள் இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கின்றன, இது உடல் உழைப்புக்கு தேவையானது. சிக்கன் மார்பகத்தின் குழு B ஐ உருவாக்கும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமினையும் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் A, C மற்றும் PP. இது கொழுப்புத் தன்மை கொண்டது, இது அட்ரீனல் மற்றும் சிறுநீரகத்தின் செயல்பாட்டை நேரடியாக பாதிக்கிறது. கூடுதலாக, தேவையற்ற கொழுப்புகளில் இருந்து கல்லீரலின் சுத்திகரிப்புக்கு கொலினை உதவுகிறது. கோழி மார்பில் கிடைக்கும் பொட்டாசியம், அழுத்தத்தை மற்றும் எலெக்ட்ரோலைட்டாக செயல்படுகிறது. இது நரம்பு தூண்டுதலின் பரிமாற்றத்தை எளிதாக்குகிறது. கோழி மார்பில் மனித உடலின் முக்கிய செயல்பாட்டின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு அவசியமான சோடியம், மெக்னீசியம், கந்தகம், இரும்பு, குளோரின், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பலர் போன்ற பல மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணுயிரிகளும் உள்ளன.