கிரீம் உள்ள சுவையாக சுவையான சிக்கன் fillet சமைக்க முயற்சி, மற்றும் நாம் எப்படி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு டிஷ் வறுக்கவும் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். அத்தகைய ஒரு அற்புதமான உபசரிப்புடன், நீங்கள் முழு குடும்பத்தையும் வளர்த்துக் கொள்ளலாம், உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் டிஷ் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் .
ஒரு வறுக்கப் பாலில் கிரீம் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி வடிப்பான்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 450-500 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 220 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 120 மில்லி;
- வெங்காயம் (பெரிய) - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- நாம் அனைத்து fillets அவுட் கழுவும் மற்றும் ஒரு துண்டு ஒரு சிறிய உலர், பின்னர் நாம் சிறிய அழகான துண்டுகள் இறைச்சி அறுப்பேன்.
- ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் மற்றும் 6-7 நிமிடங்கள் ஒரு நல்ல வறுக்கவும் fillets கொண்டு ஏற்கனவே சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவர்களை நகர்த்த.
- வெங்காயத்தின் கால் பகுதியை வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சாம்பினன்களின் துண்டுகளால் இறைச்சி கொண்டு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
- அசை மற்றும் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக grated கேரட் சேர்க்க.
- சில நிமிடங்கள் கழித்து, தக்காளி காய்கறிகளுடன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
- சுமார் 5 நிமிடங்கள் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் நன்றாக சமையலறை உப்பு கொண்டு டிஷ் தூவி.
- நாம் வறுத்த பான் ஒரு கொழுப்பு கிரீம் மற்றும் 10-12 நிமிடங்கள் எங்கும் மணம் தாகமாக காய்கறிகள் கொண்ட கோழி கோழி மீது ஊற்ற.
கிரீம் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பல்கேரிய மிளகு உடன் சிக்கன் fillet செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வடிகட்டி (கோழி) - 600 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மஞ்சள் மணி மிளகு - 1,5 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு மணி மிளகு - 1,5 பிசிக்கள்.
- கிரீம் (25%) - 140 மில்லி;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 மிலி;
- அட்டவணை உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- மெல்லிய மெல்லிய கீற்றுடன் நறுக்கப்பட்ட கோழி வடிகட்டி, மற்றும் மிளகு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மிளகு, அரைப்புள்ளிகளாக மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது.
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஏற்கனவே வேகவைத்த சூரியகாந்தி எண்ணெய் வடிகட்டியை நாம் பரப்பினோம், அதன் பிறகு 5 நிமிடங்களுக்கு நொறுக்கப்பட்ட லுகோக் மற்றும் வறுக்கவும்.
- இப்போது நாம் பல்கேரிய மிளகு நமது டிஷ் வைக்கோல் வைக்கிறோம் மற்றும் அதே நேரத்தில் நாம் சமைத்த சமையல் உப்பு கொண்டு பான் முழு உள்ளடக்கங்களை தெளிக்க. பொருட்கள் அசையும், மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் தொடர்ந்து.
- நேரம் கழித்து பிறகு, நல்ல தரமான கிரீம் மற்றும் மூடி, 8-10 நிமிடங்கள் குண்டு கீழ் வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.