Buckwheat நூடுல்ஸ் தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் சமையல் சமைக்க போதுமான எளிய, ஆனால் அவர்கள் ஒரு மகிழ்ச்சிகரமானதாக சுவை மற்றும் அசல் நீங்கள் கவர்வது. அவர்களில் சிலரை நாம் பார்ப்போம்.
கோழி கொண்டு புளிப்பு நூடுல்ஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பக்விட் நூடுல்ஸ் - 300 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- மிளகாய் மிளகு - ருசிக்க;
- சோயா சாஸ் - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்கும்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- சோளம் மினி - 5 பிசிக்கள்.
- சாஸ் "டேபாஸ்கோ" - ருசிக்க;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சமையல் குங்குமப்பூ நூடுல்ஸ் செய்முறையை போதுமான எளிமையானது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்க மாட்டேன். எனவே, நாம் உப்பு தண்ணீரில் நூடுல்ஸ் சமைக்கிறோம். நாங்கள் வெண்ணெய் மீது கோழி சமைக்கிறோம். தனித்தனியாக நாம் பருப்பு பல்கேரிய மிளகு கடந்து, பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து குறைந்த வெப்ப மீது காய்கறிகள் சமைக்க.
வேகவைத்த மற்றொரு பாத்திரத்தில் காளான்கள், ஒரு சிறிய சோளம் போட. பின்னர் buckwheat நூடுல்ஸ் அனைத்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு சில சொட்டு மற்றும் "Tabasco" ஊற்ற, மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது குண்டு தொடர்ந்து. பணியாற்றுவதற்கு முன், சூடான மிளகாய் மிளகு ஒரு சில வளையங்களுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
காய்கறிகள் பக்விட் நூடுல்ஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 துண்டு;
- செலரி செலரி - 3 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- கத்திரிக்காய் - 0,5 டன்;
- சீமை சுரைக்காய் - 0,5 பிசிக்கள்.
- சீமை சுரைக்காய் - 0,5 துண்டுகள்;
- இறகுகள் - 300 கிராம்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பச்சை வெங்காயம் - 30 கிராம்;
- பச்சை பட்டாணி - 70 கிராம்;
- பக்விட் நூடுல்ஸ் - 120 கிராம்;
- சோள எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எள் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எள் விதைகள் - சிட்டிகை;
- காக்னாக் - 30 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 50 மிலி.
நூடுல்ஸ்:
- இஞ்சி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- சோள எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
செலரிகளின் தண்டுகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் அரை வளைகுடாக்களுடன் கேரட்டுகளை அறுப்போம், மற்றும் முக்கோணங்களால் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் வெட்டுவோம். கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட குவளைகள். ஒரு நொறுக்குகளில் நூடுல்ஸ் சமைக்கிறோம் மற்றும் பூண்டு-இஞ்சி பேஸ்ட் தயாரிப்பதற்கு செல்கிறோம்.
இதை செய்ய, இஞ்சி வேர் எடுத்து, ஒரு கலப்பான் கொண்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் சோளம் எண்ணெய் ஒன்றாக அரை. சுத்தமாக சுத்தமாக, ஷெல் நீக்க, குடல் நரம்பு நீக்க மற்றும் அரை நீளம் சேர்த்து வெட்டி. வறுத்த பான் சூடாகவும், சோள எண்ணெய் ஊற்றவும், கடல் உணவையும் வறுக்கவும். 3. பிறகு கேரட், செலரி, பல்கேரிய மிளகு, கலவை எல்லாம் கலக்கவும். மென்மையான வரை காய்கறிகள் கடந்து, eggplants வெளியே போட, ஒரு சிறிய காக்னாக் ஊற்ற மற்றும் தூண்டும். ஆல்கஹால் ஆவியான பிறகு, நாம் சிவப்பு வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வைக்கிறோம். அனைத்து சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகாய் சாஸ் ஊற்ற.
பின்னர், பான் ஒரு கொதிகலன் நூடுல்ஸ் வைத்து, ஒரு சிறிய இளம் பட்டாணி சேர்த்து பீன்ஸ் முளைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் எறிந்து, தீ ஆஃப் டிஷ் எடுத்து. எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கவும், பூண்டு-இஞ்சி பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு ஆழமான டிஷ் போட்டு, அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.
இறைச்சி கொண்டு சீன buckwheat நூடுல்ஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 0.5;
- பக்விட் நூடுல்ஸ்.
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக வெங்காயம், முட்டை, மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். பிறகு நாம் சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்கி, அவற்றை எண்ணெயில் வறுக்கவும். தனித்தனியாக நாம் உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு கடந்து, தக்காளி பசை வைத்து கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற. 5-7 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிகாய், கொதிக்கவைத்து, பின்னர் 15 நிமிடங்கள் இறைச்சிப்பகுதிகள் மற்றும் குண்டுகளை இடுங்கள். கொதிக்கும் தண்ணீரில், நூடுல்ஸ் இணையாக கொதிக்கும் கொதிகலனை கொதிக்க வைத்து, பின்னர் இறைச்சியை சாப்பிட்டு இறைச்சிக்காக சாப்பிடுங்கள்.