கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி

குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்க சாலட், அது கொதிக்கும் தொத்திறைச்சி துண்டுகள் கொரிய கேரட் ஒருங்கிணைக்கிறது என்றால்.

கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட், தொத்திறைச்சி, வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி புகைபிடித்தது

பொருட்கள்:

• கொரிய கேரட் - 220 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 180 கிராம்;
• தக்காளி (பெரிய) - 1 துண்டு;
• புதிய வெந்தயம் - 0.5 கொத்து;
• கொழுப்பு மயோனைசே - 220 கிராம்.

தயாரிப்பு

வசதியான கொள்கலனில், ஒரு வைக்கோல் போன்ற ருசியான புகைபிடித்த தொத்தியை நாங்கள் வெட்டினோம். அடுத்து, நாங்கள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட கொரிய கேரட்டிற்கு பரவியது. நாம் ஒரு பெரிய, பெரிய, சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி, பெரிய க்யூப்ஸ் கொண்டு வெட்டவும், கூர்மையான கத்தி கொண்டு அதை செய்ய வேண்டும், இல்லையெனில் நமக்கு குழப்பம் ஏற்படும். வெள்ளரிக்காய் நறுக்கு, அத்துடன் வைக்கோல் வடிவத்தில் தொத்திறைச்சி. அனைத்து காய்கறிகள் ஒரு பொதுவான கொள்கலன் வைத்து இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம் தங்கள் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. நாம் நல்ல கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை மயோனைசே ஒரு சாலட் போட்டு நன்றாக எல்லாம் கலந்து ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பயன்படுத்த. சாலட் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் நகர்த்தி, அதன் விளைவாக மேஜைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.

கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பீன்ஸ் மற்றும் கிரோட்டன்ஸ் "கிரீஸ்ஷி"

பொருட்கள்:

• தயாராக கொரிய கேரட் - 160 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 250 கிராம்;
• "கீரிஷ்கி" (கிராக்கர்கள்) - 80 கிராம்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே (67%) - 180 கிராம்.

தயாரிப்பு

உயர் பக்கங்களுடன் கூடிய ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில், கொரிய கேரட்டுகளை நாங்கள் வாங்கி அல்லது தயாரித்தோம் (உங்கள் விருப்பப்படி). அடுத்து, கொதிக்கவைத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் கொண்ட ஜாடி திறக்க, அது உப்புநீரை தூவி, சுத்தமான தண்ணீரில் ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றவும், சிறிது சிறிதாக குலுக்கவும், அதை ஒன்றிணைக்கவும், கேரட் ஒரு கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் போடவும். முதல் நாம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி வட்டங்களில் ஒரு கூர்மையான கத்தியுடன் வெட்டி, அவற்றை வைக்கோல் வடித்து அவற்றை அவற்றை மொத்த கொள்ளளவு. இப்போது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் பேனாவை சேர்க்கவும், கடைசியில் நாம் சலாட் சிறிய "கீரிஷ்கி" யாக சேர்க்கலாம். ஒரு நல்ல கொழுப்பு மயோனைசே அனைத்தையும் நிரப்ப, கவனமாக கலந்து எங்கள் எளிய, மற்றும் மிக முக்கியமாக சுவையாக சாலட் தயாராக உள்ளது!

இந்த சாலட் அதன் வண்ணத் தட்டுடன் மாறுபட்டிருப்பதால், அது மிகச் சிறந்தது அல்ல என்று ஒரு பாவம். இதை செய்ய, நாம் ஒரு தட்டையான தட்டு எடுத்து, அதை ஒரு பேக்கிங் கேக்குகள் (ஒரு கீழே இல்லாமல்) பயன்படுத்த மற்றும் ஒரு சாலட் அதை நிரப்ப ஒரு பிளவு வடிவம், அதை வைத்து. நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் எல்லாம் வைத்து, பின்னர் வடிவம் எடுத்து ஒரு அழகான, நேர்த்தியான வடிவமைப்பு கிடைக்கும்.