அடைத்த கடல் பாலாடை

இத்தாலிய பாஸ்தா கான்வெல்லோனியின் குண்டுகள் இப்போது எந்த பெரிய சந்தையிலும் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் காணப்படுகின்றன. மகரோனி இந்த வகையான எதுவும் பெரியதாக இல்லை, அது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டுவிட்டது, மேலும் இறுதி முடிவு வேறு எந்த சிறிய பாஸ்தா அல்லது பழமொழி லாசாக்னாவின் பகுதியை விட மிகவும் சுவாரசியமாக இருக்கிறது. எப்படி, எப்படி இந்த விஷயத்தில் பாஸ்தா-குண்டுகள் படிக்க வேண்டும் என்பதை பற்றி.

மாசரோனி அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• பூண்டு பற்கள் - 6-8 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 240 கிராம்;
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு, துளசி - 5 கிராம்;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 540 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 1,3 எல்;
• பாஸ்தா-குண்டுகள் - 500 கிராம்;
• கோழி குழம்பு - 240 மிலி;
• உறைந்த கீரை - 480 கிராம்;
• ரிச்சோட்டா சீஸ் - 3 பொருட்கள்;
• பொங்கல் உறைபனி, மொஸெரெல்லா - 160 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

ஆலிவ் எண்ணெய் மீது, உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகள் வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் தெளிக்க. நறுமண வறுத்த முழு தக்காளி சாஸ், குழம்பு ஊற்ற மற்றும் 7-8 நிமிடங்கள் தக்காளி கொதிகலன் உள்ளடக்கங்களை நாம் தடித்த வரை.

தனித்தனியாக வறுக்கவும் மாவை இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி. இறைச்சி நிரப்ப வேண்டும், ricotta ஒரு பகுதியை சேர்க்க மற்றும் grated parmesan மற்றும் mozzarella கலவை மூன்றில் ஒரு பங்கு. குண்டுகளில் கலவையை அடர்த்தியாக மாற்றுவதற்கு, முட்டைகளை திணிப்பதற்காக அடிக்கவும். இறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஒவ்வொரு குண்டு நிரப்ப மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் அவற்றை வைக்க, இது கீழே 2/3 சாஸ் மூடப்பட்டிருக்கும். தக்காளி சாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் ஒரு preheated 175 டிகிரி அடுப்புக்கு அனுப்பும் முன் grated cheeses கொண்டு டிஷ் மற்ற சேர்க்க.

அடைத்த பாஸ்தா ஒரு பன்னாட்டு விசேஷத்தில் தயாரிக்கப்படலாம். இதை செய்ய, முதல் வறுக்கவும் ஸ்பைச் சேர்த்து இறைச்சி இறைச்சி அவற்றை ஒரு தட்டில் மாற்ற. பன்முகத்தன்மை உள்ள, சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் ஏற்ற, சீஸ் மற்றும் இறைச்சி திணிப்பு கொண்டு குண்டுகள் இடுகின்றன மற்றும் அரை மணி நேரம் "பேக்கிங்" ஆன்.

மாசரோனி-குண்டுகள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி - செய்முறையை கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

பாஸ்தா மற்றும் பூர்த்தி செய்ய:

• பாஸ்தா-குண்டுகள் - 500 கிராம்;
• ரிச்சோட்டா - 220 கிராம்;
• grated Parmesan - 60 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 60 கிராம்;
• பூண்டு chives;
• சாம்பியன்கள் - 280 கிராம்;
• முனிவர் இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.

சாஸ்:

• வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
• மாவு - 15 கிராம்;
• பால் - 360 மிலி;
• பூசணி கூழ் - 60 மில்லி;
• தயிர் - 60 மில்லி;
• grated parmazan மற்றும் ricotta - 130 கிராம்.

தயாரிப்பு

பூர்த்தி தொடங்கும் நாம்: உப்பு ஒரு தாராள சிட்டிகை கொண்டு cheeses கலந்து. உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மற்றும் வறுத்த பிறகு மீதமுள்ள கொழுப்பு மீது, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் சேவ் பூண்டு சேமிக்க. காளானையும், முனிவையும் சேர்த்து வறுக்கவும், ஈரப்பதம் முழுவதுமாக ஆவியாகும் வரை காத்திருந்து, காளானை இறைச்சி நிரப்பவும்.

குண்டுகள் அரை சீஸ் கலவை பூர்த்தி, பின்னர் வறுத்த துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு முடிக்க.

அடைத்த பாஸ்தா சாஸ் எங்களுக்கு அசாதாரண இருக்கும், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பூசணி பெக்கமைல் சமைக்க வேண்டாம்? உருகிய வெண்ணெய் மீது Spasseruyte மாவு மற்றும் பால், தயிர் மற்றும் பூசணி ப்யூரி ஊற்ற. அடுத்து, முட்டைகளை ஊற்றி 5 நிமிடங்களுக்கு சாஸ் கொதிக்க விடவும். ஷெல் சாஸ் ஊற்றவும், 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.

காய்கறிகளையும், பாலாடைக்கட்டி கலந்த கலவையுடனும் கலந்த கடல் பாஸ்தா

பொருட்கள்:

• மாக்கரோனி-ஷெல்ஸ் - 20 துண்டுகள்;
• marinara சாஸ் - 310 மில்லி;
• குடிசை பாலாடை - 2 பொருட்கள்;
• வறுத்த உற்சாகம் மற்றும் கரடி - 1 ஸ்டம்ப்;
• சீமை சுரைக்காய் - 180 கிராம்;
• கேரட் - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 160 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு grated சீமை சுரைக்காய் சேமிக்க. காய்கறிகள் மென்மையாக்கப்பட்டு, பருவங்கள் மற்றும் கடல் உப்பு ஆகியவற்றுடன் ஒரு உலர் கலவையுடன் அவற்றை பருகலாம். காய்கறி வறுத்த தயிர் மற்றும் சீஸ் 2/3 கூல், சீஷெல்ஸ் கலவையை நிரப்பவும். அச்சு கீழே சமைக்கப்பட்ட பாஸ்தா மேல் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சீஸ் கலவை மீதமுள்ள அவற்றை தெளிக்க. 185 டிகிரிகளில் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.