பல்வேறு பொருட்களின் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையில் நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை நிறைய சமைக்க முடியும். ஒரு உதாரணமாக முட்டைகளுடன் கூடிய நூடுல்ஸ், இது இத்தாலிய அல்லது சீன அழகுபடுத்தி, அல்லது ஒரு சாதாரண கோழிக்குஞ்சுடன் சேர்க்கலாம் .
முட்டை உடன் நூடுல் சூப் செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி குழம்பு - 1 எல்;
- தண்ணீர் - 1 1/2 பொருட்கள்;
- சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- சீரக இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- அரிசி நூடுல்ஸ் - 120 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 350 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம்.
தயாரிப்பு
முட்டை மற்றும் நூடுல்ஸ் கொண்டு சூப் தயாரிக்க, குழம்பு தண்ணீரில் கலக்கப்பட்டு, ஒரு கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. இஞ்சி, பூண்டு, சோயா சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாகச் சமைக்கவும். பூண்டு கிராம்புகள் நீக்கப்பட்டு, நூடுல்ஸ் ஒரு குழம்பு போடப்படுகின்றன. 4 நிமிடங்களுக்கு நூடுல்ஸ் சமைக்கவும்.
ஸ்டார்க் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்படும் சூப்பருடன் அது தடிமனாக இருக்கும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, அதன் உள்ளடக்கங்களை தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு சிஸ்பன் மீது ஊற்றவும். நெயில்ஸ் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்த்து சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பு, வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
சீஸ் மற்றும் முட்டை கொண்ட நூடுல்ஸ்
பொருட்கள்:
- முட்டை நூடுல்ஸ் / ஸ்பாகெட்டி - 250 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பேக்கன் - 3 துண்டுகள்;
- grated Parmesan - உருப்படியை 3/4;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
நூடுல்ஸ் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. இதற்கிடையில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும். நூடுல்ஸ் சமைத்திருந்த ஒரு திரவ தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்த்து, உருகிய கொழுப்பு மற்றும் கலவை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நூடுல்ஸ் பரவியது. முட்டை வெள்ளை கொண்டு நூடுல்ஸ் நிரப்பவும், கலவை மற்றும் சீஸ் உடன் தெளிக்கவும், அதன் பிறகு மீண்டும் கலக்கவும். ஒரு தட்டில் பசையை பரப்பவும், வறுத்த பேக்கன் கொண்டு தெளிக்கவும், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மேல் வைக்கவும்.
முட்டை அரிசி நூடுல்ஸ்
பொருட்கள்:
- அரிசி நூடுல்ஸ் - 250 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- bok choy - 2 தலைகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 2 இறகுகள்;
- மிளகாய் - ருசிக்க;
- சோயா சாஸ் - 2-3 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
தொகுப்புகளின் வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப நூடுல்ஸ் சமைக்கப்படும். உப்பு 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு முட்டை. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 2 டீஸ்பூன் வரை சூடு. ஸ்பூன் வெண்ணெய் மற்றும் வறுத்த முட்டை, சமையல் போது ஒரு கிளையாக கொண்டு தொடர்ந்து அசையாமலே. நாம் ஒரு தகப்பனுக்கு ஆயத்த முட்டைகளை பரிமாறிக் கொள்கிறோம், வறுக்கப்படும் பான் துடைக்க வேண்டும், எண்ணெய் ஒரு புதிய பகுதியை நிரப்புவோம். இந்த நேரத்தில், நாம் 2-3 நிமிடங்கள் கீரைகள் வறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு பக்கத்தைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், அதை பீக்கிங் முட்டைக்கோசுடன் மாற்றலாம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது சமையல் கடைசி 30 வினாடிகளில், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அனுப்ப. சோயா சாஸ் கொண்டு தண்ணீர் முட்டை மற்றும் நூடுல்ஸ் கொண்டு தண்ணீர் வறுக்கவும் பான் உள்ளடக்கங்களை கலந்து.