குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் காதலிக்கிற சூப்களில் ஒன்று. நறுமணமுள்ள, மென்மையான, மென்மையான, நறுமணமுள்ள ஒரு வாசனைக் குறிப்புகளுடன். பட்டாணி சூப் போன்ற சில நபர்கள் பட்டாணி அவர்களின் வடிவத்தை தக்கவைத்துக் கொள்வார்கள்.
பணக்கார, தடித்த சூப் ஒரு கனவு, நீங்கள் ஒரு இதய மதிய உணவு போது. அடுப்பில் இருந்து - கோதுமை ரொட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, இதுபோன்ற சூப் வேண்டும்.
அனைத்து நிரந்தரத்திற்கும் விலா கொண்டு பே சூப் மிகவும் கலோரி இல்லை. இது 100 கிராம் ஒரு 60-90 கலோரி மற்றும் புரதம் ஒரு பெரிய அளவு கொண்டிருக்கிறது.
பிட் சூப் கடுமையான சிறுநீரக நோயுடன் சாப்பிட கூடாது, பித்தப்பை நோய் அல்லது குறைவான இரத்த ஓட்டம்.
சமைக்க புகைபிடித்த விலா கொண்டு சூப் பட்டாணி கடினம் அல்ல, நீங்கள் தெரிந்தால்:
- சமையல் முன் குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்றால், அது மிகவும் வேகமாக சமைக்க வேண்டும்;
- நொறுக்கப்பட்ட பட்டாணி உடனடியாக சமைக்கப்படுவதில்லை.
- வெய்யில் பட்டாணி ஒரு மணி நேரத்திற்கும் அரை மணிநேரத்திற்கும் வேகவைக்கப்படுகிறது;
- புகைபிடித்த விலாக்கள் அரை மணி நேரத்திற்கும் மேல் சமைக்க தேவையில்லை;
- தண்ணீர் ஆவியாக்கி இருந்தால், நீங்கள் மட்டும் கொதிக்க முடியும் பான் ஊற்ற, இல்லையெனில் பட்டாணி திட இருக்கும்;
- பட்டாணி சூப் நிறைய பச்சை பெருஞ்சீரகம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் வீக்கம் உங்களை அச்சுறுத்தி இல்லை.
பே சூப் - பன்றி விலா கொண்டு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பன்றி விலா - 0.5 கிலோ;
- உலர்ந்த பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கரி - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு மணி நேரம் பற்றி குக் பட்டாணி.
நாம் புகைபிடித்த பன்றி விலாக்களை இடுகின்றன, பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
இந்த நேரத்தில், நாங்கள் சூப் ஐந்து pasteurization தயார். எண்ணெயில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அடுக்கி வை. மிளகு, நல்ல கருப்பு, பிடித்த மூலிகைகள் சுவை சேர்க்க. Passevkurova சூப் சேர்க்க.
வெட்டப்பட்ட ரொட்டி க்யூப்ஸ் மாறும் மற்றும் குண்டாக உலரவும். நீங்கள் சூப் நேரடியாக ஒரு கையளவு சேர்க்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் தனியாக சேவை செய்யலாம் - அவரை விரும்பும் எவரும் அதை எடுத்து விடுங்கள்.
மாட்டிறைச்சி விலா கொண்டு பே சூப்
பால் கூடுதலாக சிறப்பு சுவை குறிப்புகள் கொடுக்கிறது.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி விலா எலும்பு - 0,5 கிலோ;
- உலர்ந்த பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
- உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ;
- பல்ப் (நடுத்தர) - 1 துண்டு;
- கேரட் (நடுத்தர) - 1 பிசி;
- தாவர எண்ணெய்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 0.5 லிட்டர்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
நாம் பட்டாணி கொதிக்க, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு. நாங்கள் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கிறோம், பால் மேல் மேல் மீண்டும் அதை நெருப்பில் போடுவோம்.
மாவு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் காய்கறிகளைச் சேருங்கள். சூப் சேர்க்கவும். பிறகு புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி விலா ஒரு துண்டு வைத்து. நாங்கள் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
புகைபிடித்த மற்றும் கீரைகள் கொண்ட பிரகாசமான மஞ்சள் பட்டாணி சூப் ஒரு மிக அழகான கலவையாகும். உணவை வரவேற்பதில் அழகு முக்கியமானது.
பட்டை சூப் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட பீ சூப்
இந்த சூப்பில் பச்சை பட்டாணி புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும்.
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த பேரீஸ் - 250 கிராம்;
- பச்சை பட்டாணி - 250 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- மாட்டிறைச்சி விலா, புகைபிடித்த - 0.5 கிலோ;
- தாவர எண்ணெய்;
- மது சிவப்பு வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- புதினா.
தயாரிப்பு
பட்டாணி சமைக்க எப்படி? வழக்கம் போல், அரை சமைத்த வரை முன்கூட்டியே நனைத்த பட்டாணி சமைக்கவும். வறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். பச்சை பட்டாணி, புகைபிடித்த விலாவை சேர்த்து, சுமார் பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நாம் வினிகர், காய்கறி மற்றும் மிளகு சேர்த்து சூப் பூர்த்தி. புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும், புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதினா கொண்டு தெளிக்கவும்.
புகைபிடித்த விலா கொண்டு பே சூப் - டிஷ் மிகவும் சாதாரணமானது, ஆனால் இது கூட இந்த சூப் ஒரு புதிய அசல் செய்முறையை பயன்படுத்தி தயார் வீட்டில் ஆச்சரியமாக முடியும் என்று மாறிவிடும்.