Mimosa ஒரு உன்னதமான செய்முறையை உள்ளது

வியக்கத்தக்க வகையில், மிமோசா சாலட்டின் உன்னதமான வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் இவை எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக சமையல் வகைகளை நாட்டுப்புற வகைகளாகப் பிரிக்கின்றன: மக்கள் அவர்களை கண்டுபிடித்தனர், மக்கள் அவற்றை தயார் செய்து, தனிப்பட்ட சுவை விருப்பங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டு தங்கள் விருப்பப்படி தயாரிக்கிறார்கள், குளிர்சாதனப் பொருட்கள் உள்ள பொருட்கள் கிடைக்கும் . நாம் ஒரு உன்னதமான சாலட் "மிமோசா" இன்னும் தயார் செய்ய எப்படி பற்றி பேசுவோம்.

மிமோசா சாலட் உன்னதமானது

உன்னதமான "மிமோஸா" அடுக்குகள் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள், முட்டை மற்றும் மயோனைசே போன்ற பெரும்பாலான மிகவும் தேவையான பொருட்களின் கலவையாகும். சாலட் அலங்கரிக்க, புதிய கீரைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் உண்மையில் மிகவும் பொதுவான சோவியத் சாலட் வெளியே வருகிறது: ஒரு இதயம், மலிவான மற்றும் மிக அதிக கலோரி சாலட். விரும்பினால், கிளாசிக் "மிமோஸா" க்கான செய்முறையை உருளைக்கிழங்கு, கேரட் அல்லது வேறு தேவையற்ற பொருட்கள் இல்லாமல் டிஷ் தயாரித்து மாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• எண்ணெய் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 280 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 160 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4-5 துண்டுகள்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• வீட்டில் மயோனைசே.

தயாரிப்பு

நாம் சாலட் அனைத்து பொருட்கள் தயாரிப்பு தொடங்க. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகின்றன, முற்றிலும் குளிர்ந்து ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. வழக்கமான வெள்ளை வெங்காயம் வெளிப்புற படங்களிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அரைக்கும். தேவையானால், ஒரு புதிய வெங்காயம் சேமிக்கப்படும், ஆனால் அடுக்குகள் இடையே ஒரு அமைப்புமுறை வித்தியாசம் உருவாக்க மற்றும் நேரம் சேமிக்க, நீங்கள் வெறுமனே செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் அதை பூர்த்தி மற்றும் 10-12 நிமிடங்கள் விட்டு. முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைக்கப்படுகின்றன மற்றும் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களை தனித்தனியாக நசுக்குகிறோம்.

மீன் துண்டுகளிலிருந்து எண்ணெயை நாம் அகற்றி, எலும்புகளை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பட்டுவை நசுக்குகிறோம். கீரைகளை அடுக்குவதற்கு ஆரம்பிக்கலாம். சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது வேறு எந்த வடிவில் கீழே, மீன் வைத்து மயோனைசே கொண்டு அதை கொதிக்க வைக்கவும். அடுத்து, புரதங்கள், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைப் பின்தொடரும். அதே நேரத்தில், கீரை ஒவ்வொரு layer நிச்சயமாக கிரீஸ் மயோனைசே இடையே. உன்னதமான செய்முறையின் படி "மிமோசா" பசுமை மற்றும் புதிய காய்கறிகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

"மிமோசா" அரிசி - ஒரு உன்னதமான செய்முறை

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 250 கிராம்;
• அரிசி - 120 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 90 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4-6 துண்டுகள்;
• மயோனைசே வீட்டிற்கு .

தயாரிப்பு

அரிசி தானியங்கள் தண்ணீரை சுத்தம் செய்வதற்கு கழுவி, தண்ணீரை சேர்க்க மறந்துவிடக்கூடாது, தயாராகும் வரை வேகவைக்கப்படுகின்றன. வேகவைத்த அரிசி ஒன்றாக சிக்கி கூடாது, எனவே, தேவைப்பட்டால், சமையல் பிறகு மீண்டும் கழுவி, பின்னர் குளிர்ந்த விட்டு. ஒரே நேரத்தில் அரிசி, சமையல் மற்றும் சீருடையில் கேரட். உரிக்கப்பட்டு கேரட் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருந்தது. ஒப்புமை மூலம், நாம் வெங்காயங்களுடன் அதே செய்கிறோம், ஆனால் தேய்த்தல் பிறகு, கொதிக்கும் நீரில் அதை நிரப்புகிறோம்.

நாம் திராணியுடன் அனைத்து திரவத்தாலும் ஒன்றிணைந்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சதைப் பிசைந்து, மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவோடு கலந்து விடுகிறோம். முட்டைகள் கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து, புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக பிரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக தேய்க்கின்றன.

அரிசி, முட்டை வெள்ளை, மீன், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மஞ்சள் கரு, ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு துடைக்கப்படுகிறது: ஒரு கிண்ணத்தில் சாலட் முட்டை மூலம் தொடங்கும்.

மிமோசா சாலட் - சீஸ் கொண்ட கிளாசிக் செய்முறை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 பொருட்கள்;
• மயோனைசே - 1 உருப்படியை;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 200 கிராம்;
• முட்டை முட்டை - 4-6 துண்டுகள்;
• கடுமையான சீஸ் - 110 கிராம்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு சரியான தோலுரில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு நாங்கள் குளிர்ந்த, சுத்தமாகவும், சிறிய துண்டுகளிலும் தேய்க்கிறோம். மாஷ் மீன் மாமிசம்

ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி. முட்டைகள் கடினமாக வேகவைக்கப்படுகின்றன, நாங்கள் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து புரதங்களை பிரித்தெடுக்கிறோம், மேலும் நன்றாக தேய்க்கிறோம். ஒப்புமை மூலம், நாம் கடுமையான சீஸ் அதே செய்ய, நிச்சயமாக, நாம் அதை சமைக்க தேவையில்லை, ஆனால் நாம் அதை நன்றாக grate வேண்டும். நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து டிஷ் refuel செய்ய விளைவாக கலவையை பயன்படுத்த.

அடுக்குகளை அடுக்கிவைக்க ஆரம்பிக்கலாம். சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே நாம் உருளைக்கிழங்கு அரை விநியோகிக்க மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே எங்கள் கலவை ஒரு பகுதியை அதை தண்ணீர். அடுத்து, மீன் மற்றும் முட்டைகள் (அணில்), மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் அடுக்குகளை இடுகின்றன. நாம் மீதமுள்ள சாஸ் ஒரு அடுக்கு கொண்ட சாலட் முடிக்க, வோக்கோசின் ஒரு குச்சி கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் grated மஞ்சள் கரு தூள்.