குழம்பு கொண்டு குண்டு

அன்றாட மெனுவில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்று குழம்பு ஒரு குண்டு உள்ளது. இந்த டிஷ் ஒரு பணக்கார சுவை உள்ளது, அதிர்ச்சி தரும் சுவையை மற்றும் முற்றிலும் porridges, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு , பாஸ்தா மற்றும் பிற எந்த அழகுபடுத்த பொருத்தமாக இருக்கும்.

கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள எங்கள் உணவிலிருந்து, நீங்கள் குவளையுடன் சமைக்க கற்றுக்கொள்ளலாம்.

பல்லுயிர் சாகுபடிக்கு சிக்கன் பீச்

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 650 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 155 கிராம்;
• தக்காளி சாறு - 120 மில்லி;
• லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
• இனிப்பு மிளகு - 3-5 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
• உப்பு - ருசிக்க;
• மசாலா - சுவைக்கு;
• மிளகுத்தூள் தரையில் கலவை - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

கோழி இறைச்சி கழுவப்பட்டு, ஒரு காகித துண்டு துடைத்து, விரும்பிய அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. பன்மடங்கு "பொறித்தல்" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் அமைத்து, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும், சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் அல்லது வறுக்கவும் வரை கோழி துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் முந்திரி மற்றும் வெட்டப்பட்ட கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். இப்போது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, தக்காளி சாறு உள்ள ஊற்ற, இனிப்பு மிளகு பட்டாணி தூள், மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் மசாலா தரையில் கலவை. சாதனம் "கஞ்சி" முறைக்கு மாறவும் சுமார் முப்பது நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

நடுத்தர வயதான உள்நாட்டு கோழினை நீக்கிவிட முடிவுசெய்தால், வேறொரு மணி நேரத்திற்கு சமையல் நேரம் அதிகரிக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.

கோழி இறைச்சி பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி மூலம் மாற்றப்படுகிறது, சமையல் நேரம் "அறுவடை" முறையில் அறுபது நிமிடங்கள் வரை திருத்தப்படுகிறது.

தக்காளி சாஸ் கொண்டு பன்றி குண்டு

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 750 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 95 கிராம்;
• குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 380-450 மிலி;
• லாரல் இலைகள் - 2-3 துண்டுகள்;
• கோதுமை மாவு - 60 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• மசாலா மூலிகைகள் - ருசிக்க;
• காய்ந்த மிளகாய் - ருசிக்க;
• சிவப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்க;
• உப்பு - ருசிக்க;
• மிளகுத்தூள் தரையில் கலவை - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

ஒரு கடலை அல்லது ஒரு ஆழமான எலுமிச்சை, தாவர எண்ணெய் சூடு மற்றும் முன் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இறைச்சி தேவையான வடிவம் மற்றும் அளவு வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், பின்னர், தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து, குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற, அனைத்து மசாலா மற்றும் உப்பு தூக்கி, குறைந்தபட்சம் தீ குறைக்கும் மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மூடி, அறுபது நிமிடங்கள் டிஷ் தயார்.