அரிசி சாலடுகள் மிகவும் திருப்தி அளிக்கின்றன. கிளாசிக் பக்க உணவுகளில் ஒன்றாக, வேகவைத்த அரிசி , சாலேட் சேர்க்கைகள் தேவையில்லை. பைனபிலுடன் அரிசி இருந்து அசல் சாலடுகள் தயாரிக்க முயற்சி செய்யலாம், ஓரியண்டல் கருப்பொருள்கள்.
அரிசி, அன்னாசி மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்
இந்த சாலட்டிற்கான செய்முறையானது தாய் உணவிலிருந்து எங்களிடம் வந்தது, இது எங்கள் அட்டவணையில் அடிக்கடி காணப்படவில்லை.
பொருட்கள்:
- பழுப்பு அரிசி - 3 பொருட்கள்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட அன்னாசி - 1 ½ மணல்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- உறைந்த பட்டாணி - அரை நூற்றாண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1/2 மணல்;
- பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு;
- வேர்க்கடலை - 1/2 ஸ்டம்ப்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- அரிசி வினிகர் - 1/4 உருப்படியை;
- சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எள் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- எள் விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சமைக்கும் வரை அரிசி கொதிக்க, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி முற்றிலும் குளிர்ந்து. நாங்கள் பீப்பாயில் கேரட் தேய்க்கிறோம். கேரட், பட்டாணி (உப்புநீரில் முன் உலர்ந்த), சோளம் மற்றும் அன்னாசி ஆகியவற்றை அரிசியை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். வேர்க்கடலை ஒரு கத்தி கொண்டு நசுக்கி மற்றும் சாலட் சேர்க்கப்படும்.
நிரப்ப, வினிகர், சோயா சாஸ் , வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து. ஒரு துடைப்பம் கொண்டு ஆடைகளின் கலவைகளை கலந்து, எள் விதைகள் சேர்க்கவும். நாங்கள் அரிசி கலவை நிரப்ப மற்றும் உடனடியாக அட்டவணைக்கு சேவை செய்கிறோம். நீங்கள் பட்டாணி பிடிக்கவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக மற்ற பீன்ஸ் உடன் பதிலாக, அரிசி, அன்னாசி மற்றும் பீன்ஸ் ஒரு கலவை தயார்.
அரிசி, அன்னாசி மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- காட்டு அரிசி - 3/4 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் - 6 பொருட்கள்;
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1 முடியும்;
- திராட்சை (குழிகள் இல்லாமல்) - 1 உருப்படியை;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- மயோனைசே - அரை நூற்றாண்டு;
- முந்திரி - 1/2 மணல்;
- உப்பு;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் அரிசி மற்றும் அன்னாசி ஒரு கலவை தயார் முன், தயாராக வரை காட்டு அரிசி கொதிக்க, தண்ணீர் 6 குவளையில் குழாய் பூர்த்தி. உப்புநீரில் கோழி வடிகட்டியை கொதிக்க விடவும். இறைச்சி குளிரூட்டப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. தயாராக அரிசி முற்றிலும் குளிர்ந்து உள்ளது. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்ட சிறிய துண்டுகளாக முந்திரி பருப்பை வெட்டவும். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, மற்றும் குழிகளை இல்லாமல் திராட்சை - பகுதிகளாக. செலரிகளின் தண்டு அரைக்கவும். மயோனைசே ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. நாம் சாஸ் செய்ய உப்பு சேர்க்க மற்றும் சாப்பிட, கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, புதிய வோக்கோசு.
பணியாற்றுவதற்கு முன்பு சாலட் குளிர்சாதன பெட்டியில் 20-30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், அதற்குப் பிறகு அது மேஜையில் பணியாற்றலாம் அல்லது வேலை செய்யவோ அல்லது சாலையில் செல்லலாம்.