டுனா மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களுடன் கூடிய கிளாசிக் சாலட் அமெரிக்க உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கிறது, மேலும் ஐரோப்பிய உணவகங்களில் தங்கள் மெனுவில் இந்த சத்தான சாலட்டை அதிக அளவில் சேர்க்கின்றன. எலும்புகள் இல்லாமல் ஜூசி இறைச்சி கொண்ட சில மீன் ஒன்றில் டூனா மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட மீன் வகை வாசனை இல்லை, இது பல்வேறு சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்களில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. சிறந்த நட்ட நறுமணம் வெண்ணெய் சுவையானது சுவை சுவை சுவைக்கு, மற்றும் பழத்தின் மென்மையான சதை எளிதாக சாலட் ஒத்தடம் பல்வேறு இணைந்து.
டுனா மற்றும் வெண்ணெய் உடன் சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்;
- டுனாவின் பைலட் - 250 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 20 கிராம்;
- புதிதாக மிளகு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
- எலுமிச்சை சாறு - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
இரண்டு நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ள டுனா fillet வறுக்கவும், மென்மையான இறைச்சி overeat முயற்சி. தட்டில் இறைச்சி விட்டு மற்றும் வெண்ணெய் வெட்டி. பாதி பழம் வெட்டி கல் நீக்க, ஒரு கூர்மையான கத்தி அதை nakolov. தேக்கரண்டி வெண்ணெய் கூழ் மற்றும் கூழ் அதை ஒரு கூழ் நிலைத்தன்மையும். வெங்காயம் வெட்டுவது, வெண்ணெய், சிறிய துண்டுகளாக, பருவத்தில் வெண்ணெய் சேர்த்து கலந்து, வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்த பருவத்தின் பருவம் எலுமிச்சை சாறு. வெண்ணெய் தலாம் இருந்து "படகுகளில்" தயாரிக்கப்பட்ட உணவு தயார்.
வெண்ணெய் மற்றும் டுனா பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட்
புதிய டுனா வாங்குவது மிகவும் சிக்கலானது, எனவே பெரும்பாலும் சாலட் தயாரிப்பதற்கு அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட சூரைப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சலாட் - டூனா மற்றும் வெண்ணெய் பழத்தின் முக்கிய பொருட்கள் - மாற்றமில்லாமல் உள்ளன, மற்றும் வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி போன்ற பருவ காய்கறிகள், மீன் சிற்றுண்டிற்கு புத்துணர்ச்சி சேர்க்கின்றன.
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 140 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 95 கிராம்;
- வெள்ளரி - 45 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி;
- எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;
- கருப்பு மிளகு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் கூழ், வெள்ளரிக்காய், தக்காளி போன்ற சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டுவிட்டோம். எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை சாலட் நிரப்பவும். மேலே இருந்து டுனா இறைச்சி இடுகின்றன மற்றும் மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற.
டுனா மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட வெண்ணெய் கலவை
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 180 கிராம்;
- வெள்ளரி - 80 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 5 கிராம்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 15 கிராம்;
- மயோனைசே - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படும் வெண்ணெய் இருந்து கூழ் நீக்க மற்றும் அதை அரை. வெள்ளரிக்காயின் மெல்லிய கீற்றுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை நார் மீது வெட்டவும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கலவை, பருவத்தை மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து கலவை சேர்த்து பொருட்கள் சேர்த்து.