நீராவி கட்லெட்கள் உங்கள் உணவில் ஒரு பகுதியாக மாறும் அல்லது சமையல், மீன், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற சுவாரஸ்யமான சுவாரஸ்யமான, சுவையான, விரைவான வழியை மெனுவை உள்ளிடலாம். கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பது இல்லை, ஜோடி மாத்திரைகள் புரதத்தின் அளவிலேயே தலைவராய் இருக்கின்றன, மேலும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மிக அலைபாயும் ரசிகர்களுக்கும் பொருந்தும். இந்த விஷயத்தில், நாம் அடிப்படை கோழி, மாட்டிறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி வாழ்க்கையில் டிஷ் ஒன்றை உருவாக்குவோம்.
சிக்கன் வேகவைத்த கோழி - செய்முறை
கட்லெட்டுகளை சிறந்த வடிவமாக வைத்து, மேலும் பயனுள்ள, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்டு அவை பெரும்பாலும் தானியங்களை சேர்க்கின்றன. மிகப் பிரபலமானது ஓட் செதில்களால் வாங்கப்பட்டது. அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை திறம்பட உறிஞ்சுவதற்கான அவர்களின் திறனுக்கு நன்றி.
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 620 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- நீர் - 185 மிலி;
- ஓட் செதில்களாக - 85 கிராம்;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு ஜோடிக்கு துண்டு துண்டாக சமைப்பதற்கு முன், கொதிக்கும் நீருடன் ஓட் செதில்களாக ஊற்றவும், மீதமுள்ள பொருட்கள் தயாரிக்கும் போது வீங்கிவிடும். சிக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவர்கள் ஒவ்வொரு அனுப்ப. தேவையானால், வெங்காயம் துண்டுகள் சேமிக்கப்படும், ஆனால் நீங்கள் உணவில் டிஷ் வைக்க விரும்பினால், அது நேரடியாக மூல சேர்க்க. அடுத்து, ஒரு முட்டை மற்றும் சீசன் எல்லாம் சுத்தியலால். ஓட்மீல் அதிகமாக ஈரப்பதம் இருந்து எழுதுதல் மற்றும் தரை இறைச்சிக்காக வீங்கிய செதில்களாக சேர்க்கலாம். மிகப்பெரிய சீருடையில் ஒரு கலப்பையோ அல்லது வெறுமனே கலக்கவும். சிலிகான் அச்சுகளில் வெகுஜனத்தை விநியோகித்தல் மற்றும் அரைக்கட்டைகளை அடுக்கி வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் தயார் செய்யுங்கள்.
நீராவி குக்கர் இல்லாமல் மீன் துண்டுகள் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மீன் வடிகட்டிகள் - 370 கிராம்;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- சீரக இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
- கொத்தமல்லி;
- முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
மீன் துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், வசதியான முறையில் வேகவைக்கவும். துண்டு துண்டாக இஞ்சி மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகள் மீன் துண்டு துண்தாக இறைச்சி, துண்டாக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி தூவி எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி. ரொட்டி crumb முதல் புத்துணர்ச்சி கரைக்கும் மற்றும் திணிப்பு உள்ள crumbs சேர்க்க முடியாது. வெள்ளையர் துகள்கள் வரை உறைபனி வரை, பின்னர் மீன் வெகுஜனத்துடன் அவற்றை இணைத்து, அதிகபட்ச காற்றை பராமரிக்க முயல்கிறது: அதனால் வெட்டுக்கள் கவனமாக இன்னும் அற்புதமானவை. சிலிகான் வடிவங்களில் துண்டுகளை விநியோகிக்கவும்.
மேலே இருந்து ஒரு வடிகட்டி வைத்து அதில் கொதிகலன்களை விநியோகிக்கவும். 12-15 நிமிடங்கள் கட்லட் சமைக்கவும்.
காய்கறி வெட்டல் வேகவைத்தது
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 340 கிராம்;
- கேரட் - 75 கிராம்;
- ஒரு பச்சை பட்டாணி;
- காலிஃபிளவர் மஞ்சரி - 65 கிராம்;
- ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
- ஒரு கொத்தமல்லி இலை;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தரையில் சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி;
- உலர்ந்த பூண்டு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- நீர் 95 மிலி.
தயாரிப்பு
சமையல் முன், அனைத்து காய்கறிகள் தயார். முன்கூட்டியே தயாரிப்பது அவற்றின் கொதிகலனில் உள்ளது, அதன் பின் காய்கறிகள் பொறிக்கப்பட்டு, மசாலா மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்கின்றன. நேற்று ரொட்டி துண்டு ரொட்டி துண்டு துண்டாக மற்றும் கலவையை crumbs சேர்க்க. வெகுஜன மிகவும் செங்குத்தான இருந்தால் - தண்ணீர் மட்டும் ஊற்ற, ஊடுருவி இன்னும் வடிவம் வைக்க முடியும் என்று. பெற்ற எடை வடிவக் கூட்டிலைகளிலிருந்து. எத்தனை கட்லட்கள் சமைக்கப்படுகின்றன என்பது ஒரு ஜோடி தங்கள் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீராவி வெட்டுக்களுக்கு 15-17 நிமிடங்கள் போதும்.
மாட்டிறைச்சி வெட்டல் வேகவைத்தது
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 35 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி fillet - 130 g;
- வெங்காயம் - 25 கிராம்;
- பூண்டு - 1 பல்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகாய் துண்டுகளை நன்கு கொதிக்கவைக்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மாட்டிறைச்சி fillet மற்றும் மசாலா மற்றும் களிமண் உருளைக்கிழங்கு கலந்து. பூண்டு மற்றும் சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். கட்லெட்டுகளைத் தயாரித்து, 10-15 நிமிடங்களுக்கு இரண்டு முறை உண்ணுங்கள். நீராவி வெட்டுக்கள் உடனடியாக, அதனால் அவர்கள் அதிகபட்ச juiciness தக்க வைத்துக்கொள்வார்கள்.