முத்து பார்லி நன்மைகள் குறைத்து மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன. பலர் அதை சமைக்க மிகவும் சோம்பேறியாக உள்ளனர், ஏனெனில் இது நீண்ட காலமாக சமைக்கப்படுகிறது. முத்து பார்லி தயார் செய்ய பல வழிகள் கீழே வாசிக்க.
முத்து பார்லி - தண்ணீர் சமையல் சமையல்
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1,25 எல்;
- முத்து பார்லி - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு;
- எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முத்து வாற்கோதுமை தயாரித்தல் முற்றிலும் கழுவப்படுவது என்ற உண்மையுடன் தொடங்குகிறது. ஒரு நீண்ட தூள், 750 மில்லி தண்ணீர் கொதிக்க, பின்னர் குழாய் ஊற்ற. 7 நிமிடங்களுக்கு அதை கொதிக்க விடவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மூலம் அதை வடிகட்டவும், அது வாய்க்கும். மீதமுள்ள தண்ணீரை பாத்திரத்தில் ஊற்றி, உப்பை சேர்க்கவும். அது கொதித்தது போது, நாம் குழி, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க மற்றும் குறைந்த வெப்ப தயாராக தயாராக கொண்டு. பொதுவாக, இது 25 நிமிடங்கள் ஆகும்.
இறைச்சி கொண்டு முத்து பார்லி - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 200 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
- முத்து பார்லி - 1 கண்ணாடி;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- பட்டாணி - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 230 கிராம்;
- லாரல் இலை;
- மிளகு வாசனை பட்டாணி;
- வெண்ணெய் ;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
Perlovsku நன்கு கழுவி, தண்ணீர் 2 கண்ணாடிகள் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கண்காணிப்பு விட்டு 3. பின்னர் இந்த நீர் வடிகட்டி, குழல் கழுவி, நாம் சுமார் 600 மில்லி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய தீ ஒரு மணி நேரம் சுமார் சமைக்க வேண்டும். பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம் வெட்டுவது, மற்றும் ஒரு grater மீது கேரட் அறுப்பேன். நாம் kozanok மீது எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, வெளிப்படையான அதை வெங்காயம் நெசவு, பின்னர் கேரட் வைத்து, அவர்கள் அனைத்து ஒன்றாக வறுக்கவும் கிளறி. 5 நிமிடம் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும், கிளறி. சிறிது தண்ணீரை ஊற்றவும், அது இறைச்சி, உப்பு ஆகியவற்றை மட்டுமே உள்ளடக்கியது, சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு மசாலாப் பொருட்களையும், குண்டுகளையும் போடவும். இறைச்சி மென்மையாக மாறும் போது, பச்சை பட்டாணி ஊற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், வேகவைத்த பார்லி சேர்க்கவும், அசை, 10 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக சமைக்கவும், பிறகு மூடி வைக்கவும்.
முத்து பார்லி - ஒரு பன்முகத்தன்மை சமையல் சமையல்
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி - 200 கிராம்;
- உலர்ந்த காளான் - 150 கிராம்;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- வெந்தயம் நறுக்கியது - 20 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
காளான்கள் மற்றும் perlovsku தனித்தனியாக தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 6 வாட்ச் விட்டு. காளான்கள் இருந்து, நசுக்கிய காய்கறிகள், நீர் இணைக்க. மல்டிவார்காவின் காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றவும், காய்கறிகளை போடவும் மற்றும் பேக்கிங் முறையில் 10 நிமிடங்கள் தயார் செய்யவும். காளான்களை சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அதன் விளைவாக கலவையில் நாம் பார்லி பரவி, அதை பத்து நிமிடங்கள் மூழ்கடித்து, 4 மல்லூரில் 4 மடங்கு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். பிறகு "கசக்கி" முறைக்கு மாற்றவும், 50 நிமிடங்கள் தயார் செய்யவும். இறுதியில், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு டிஷ் கிழிக்க முடியும்.
குண்டு கொண்டு முத்து பார்லி தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- சுண்டவைத்த இறைச்சி - 400 கிராம்;
- எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
3 மணி நேரம் ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்க முத்து பார்லி கழுவி, பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால், 4 கண்ணாடி சுத்தமான தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் அடுப்பில் வைத்து, ஒரு வலுவான தீ திருப்பு. கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைக்கவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை குக்கீ செய்யவும். வெங்காயம் melenko பளபளப்பான உரிக்கப்படுவதில்லை. காரட் ஒரு நடுத்தர grater கொண்டு அரை. அதிக பக்கங்களிலும், வறுக்கவும் காய்கறிகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், அதே குண்டு சேர்க்க. முத்து பட்டை இருந்து நாம் தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள குழாய் வைக்க. கொதிக்கும் நீரில் 1 கப் நிரப்பவும். சோலிம், ருசியான மசாலாவை ருசிக்கவும், பின்னர் நன்றாக அசைக்கவும், மூடி கொண்டு மூடவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது குண்டு.
கசப்பான கஞ்சி கஞ்சி தயாரிப்பது
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி - 190 கிராம்;
- நீர்;
- உப்பு;
- எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
Perlovsku கொதிக்கும் நீர் 2 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் 3-4 மணி நேரம் விட்டு. பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வீக்கம் குழல் பரவியது, 1 லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு வலுவான தீ வைத்து. கொதித்து, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க பிறகு, தீவைக் குறைக்கலாம், கொள்கலன் மூடிவிட்டு தயாராகுமாறு கஞ்சியைக் கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீர் நீராவினால், 50 கிராம் எண்ணெயை கஞ்சிக்கு சேர்க்கவும், அதில் உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.