ஆழமான வறுத்த உள்ள இறால்

ஆழமான வறுத்த அல்லது இறால் பொரியில் உள்ள குழந்தைகளுக்கு, பொதுவாக குழந்தைகள் என அழைக்கப்படுவதால், நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை கடலோர காதலர்கள் மட்டுமல்ல, வேலையாட்கள் கூட வீட்டிற்கு வருகின்றன. கூடுதலாக, இந்த டிஷ் இருந்து நீங்கள் ஒரு நல்ல இரவு கிடைக்கும், இது குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்கள் தயவு செய்து உறுதி.

ஆழமான வறுத்த உள்ள இறால் - பால் கொண்டு செய்முறை

பொருட்கள்:

• இறால் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 1 உருப்படியை;
• காய்கறி எண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
• மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதலில், ஷெல் இருந்து இறால் தூய்மையாக்குதல், மட்டுமே வால்கள் தீண்டப்படாத விட்டு, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் அழுத்தத்தின் கீழ் அவற்றை துவைக்க. உரிக்கப்பட்டு இறால் மற்றும் உப்பு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அடுத்து, இஞ்சி தயார், இது பால் மற்றும் மாவு மூலம் முட்டை அடிக்க வேண்டும். மாவை மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கக் கூடாது.

இடி தயார் நிலையில், முக்கிய பொருட்கள் சமையல் செய்யலாம். ஒரு தட்டையான தட்டில் தட்டுகளை தூவி, தீயில் பான் போட்டு, அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும், சூடாக வரை காத்திருக்கவும்.

ஒவ்வொரு இறால்களும் முதலில் பிஸ்கட், பின்னர் பிஸ்கட், பின்னர் அவர்கள் பேனா மற்றும் வறுக்கவும் அவர்களை அனுப்பும் வரை எண்ணெய் மேற்பரப்பில் உயரும், வழக்கமாக அது 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், முடிக்கப்பட்ட வறுத்த இறால் மீதமுள்ள எண்ணெய் சேகரிக்க காகித துடைப்பான் கொண்டு குறைக்கப்பட வேண்டும்.

பலவகைகளில் வறுத்த வறுத்தலில் இறால் இறால்

பொருட்கள்:

• அரச இறகுகளை உறிஞ்சி - 500 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
• தண்ணீர் - 3 பொருட்கள்;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மிளகு - 5 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

இந்த டிஷ் தயாரித்தல் இரண்டு கட்டங்களில் நடைபெறுகிறது. முதன்முதலாக ஒரு மல்லிகைப் பூவணியை கொதிக்கவைப்பதற்காக, மல்டிவாக் கொள்கலனில் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும், நீராவி சமையல் முறைக்கு ஏற்றவாறு தண்ணீர் கொதிக்க காத்திருக்க வேண்டும். அடுத்து, மல்டிவார்க் உள்ள இறால் கொள்கலன் வைத்து, மூடி மூடி 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

இறால்கள் சமைக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் இரண்டாவது பகுதியை தொடரலாம் - அவர்களின் ஆழமான வறுத்த வறுவல். தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் ஆழமான வறுக்கலை தயார் செய்ய வேண்டும், அதாவது - எண்ணெய் நன்றாக சூடான பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்டு சூடு. சூடான எண்ணெய் இறால் இறால் மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.

ராயல் இறால்கள் ஆழமாக வறுத்த தயாராக உள்ளன.