தேநீர், காபி, கோகோ மற்றும் பிற ஒயின் பானங்கள் சில நேரங்களில் நீங்கள் ஏதாவது இனிப்பு வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, கொட்டைகள் குக்கீகளை. நீங்கள், நிச்சயமாக, ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சுவையாகவும் வாங்க முடியும், ஆனால் அது மிகவும் எளிது, ஏனெனில் அது, அதை சமைக்க நல்லது. குறைந்தபட்சம் இந்த வழக்கில் நீங்கள் அதன் அமைப்பு பற்றி சந்தேகம் இல்லை.
இங்கே நட்டு குக்கீகளை ஒரு சில சமையல் உள்ளன. அத்தகைய பேக்கிங் தயாரிப்பதில், நீங்கள் பல்வேறு வகையான கொட்டைகள் பயன்படுத்தலாம்.
WALNUT குக்கீகளை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய், இயற்கை - 200 கிராம்;
- கோதுமை மாவு உயர் தர - 200 கிராம்;
- கோழி முட்டைகள் முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 2-3 பிசிக்கள்.
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கண்ணாடி (ஒரு கண்ணாடி, 200 மிலி);
- சர்க்கரை - சுமார் 170 கிராம்;
- காக்னக், ரம் (அல்லது பிராண்டி) - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணிலா - சிட்டிகை;
- சோடா, வினிகர் அணைக்க - கத்தி முனையில்.
தயாரிப்பு
வால்நட்ஸ் எந்த வசதியற்ற முறையில் நசுக்கப்பட்டது, ஆனால் மிகவும் நன்றாக இல்லை. உதாரணமாக, அவர்கள் ஒரு சிறப்பு nutshop தரையில் இருக்கும் அல்லது இணைக்க, அல்லது ஒரு இறுக்கமான பையில் வைத்து ஒரு ரோலிங் முள் வெளியே உருட்ட, அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு அறுப்பேன் முடியும்.
சர்க்கரை, காக்னக் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் அறை வெப்பநிலையை வெண்ணெய் சேர்த்து அரைக்கவும். முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் தரையில் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து. பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, படிப்படியாக மாவு மாவு. மாவை குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கலக்கலாம், அது ஒரு அல்லாத சீரான அமைப்பு மூலம் மென்மையான இருக்கும் மாறிவிடும்.
நாங்கள் எண்ணெயை எண்ணெயில் சேர்ப்போம் (அல்லது அதை எண்ணெய் எண்ணெயுடன் பரப்பலாம்) மற்றும் கரண்டியால் ஒரு ஸ்பூன் (நீங்கள் அவற்றை அரைக்க முடியும்) பந்துகளை பரப்பலாம். ஒரு நிமிடம் 12-15 (இந்த அடுப்பில் வேலை அனுபவம் சிறந்த சிறந்த) 200 டிகிரி சி ஒரு வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள. தயாராக குக்கீகளை தூள் சர்க்கரை அல்லது grated சாக்லேட் தெளிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இது அவசியம் இல்லை.
மாவு இல்லாமல் சாக்லேட்-நட் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- பாதாம் கர்னல்கள் - சுமார் 100 கிராம்;
- hazelnut - 100 கிராம்;
- சாக்லேட் கருப்பு - 60 கிராம்;
- முட்டை உணவு கோழி - 1-2 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை - 1-3 தேக்கரண்டி.
- சோடா, கத்தி முனையில் slaked - கத்தி முனையில்;
- வெண்ணிலா - 1 சிட்டிகை;
- காக்னக், பிராண்டி அல்லது ரம் இருண்ட - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சாக்லேட் (வெள்ளை இருக்க முடியும்) அலங்காரம் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
பாதாம் மற்றும் hazelnuts எந்த வசதியான முறையில் தனித்தனியாக comminuted. குளிர்ந்த இடத்திலிருந்த (2 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக) வயதான சாக்லேட், நாங்கள் ஒரு பீப்பாயில் தட்டிவிடுவோம். தரையில் கொட்டைகள் கலந்து.
முட்டைகளை ஒரு தூள் நுரை கொண்டு தூள் சர்க்கரை கொண்டு vzobem. சாக்லேட்-நட்டு பேஸ்ட் சேர்த்து, quenched சோடா, காக்னக், வெண்ணிலா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நாம் ஒரு மென்மையான மற்றும் நெகிழ்வான மாவை ஒரு பல்வகைப்பட்ட அமைப்பு கொண்ட வேண்டும்.
ஈரமான கைகளால், பந்துகளை உருவாக்குதல் மற்றும் அவற்றை சிறிய கேக்கை வடிகட்டவும்.
நாம் எண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் காகிதத்தில் lozenges வைத்து அல்லது ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது. சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சற்று குளிர்ந்த மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. எனவே, நட்டு சாக்லேட் பிஸ்கட் தயார்.
உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட ஓட்-நட் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்களாக - 2 கப்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மைதானம் கொட்டைகள் (ஏதேனும்) - சுமார் 1-1.5 கண்ணாடிகள்;
- வெண்ணெய் இயற்கை - 100 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தானிய சர்க்கரை - 5-6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர்ந்த பழங்கள் (வேறுபட்டது) - 1 கண்ணாடி.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் உருக, ஓட் மற்றும் கொட்டைகள் ஊற்ற. நிறத்தில் ஒளி பொன் வரை வறுக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய்-நட்டு-ஓட்ஸ் நகர்த்தவும், உலர்ந்த பழங்கள், மாவு, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து. 20 நிமிடங்களுக்கு வெகுஜன வீழ்ச்சியடையட்டும்.
மாவை போதுமான ஒட்டும் இருக்கும், எனவே நாம் ஈரமான கைகள் பிஸ்கட் அமைக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் (இயற்கையாக, எண்ணெய் அல்லது பேக்கிங் காகித கொண்டு ஒட்ட) அவற்றை இடுகின்றன. பழுப்பு வரை 180 டிகிரி C (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) சுட்டுக்கொள்ளவும்.
கொட்டைகள் இருந்து குக்கீகளை மிகவும் கலோரி என்று குறிப்பு, எனவே மிகவும் எடுத்து கொள்ள கூடாது.