நீங்கள் மீன் பிடித்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக, சமையல் மீன் கேக் சமையல் ருசியான வேண்டும். கூடுதலாக, பேக்கிங்கிற்கான முன்மொழியப்பட்ட விருப்பங்கள் அவசரமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது கணிசமாக வேலையாட்களின் மத்தியில் தங்கள் தரவரிசையை அதிகரிக்கிறது.
கேஃபிர் மீது அவசரமாக பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் இருந்து கேக்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 170 கிராம்;
- கோழி பெரிய முட்டை - 1 துண்டு;
- நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை kefir - 245 மிலி;
- உணவு சோடா - 10 கிராம்;
- பொதுவான உப்பு - 10 கிராம்;
பூர்த்தி செய்ய:
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 நிலையான வங்கி;
- பெரிய வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
- புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள் - 1/2 கொத்து;
- பொதுவான உப்பு;
- புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
மாவு கலவையுடன் கப்பி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு சோப்பு மற்றும் சோடா கொண்டு கலவை மீது மாவு அரைத்து மற்றும் மாவு செதில்களாக உள்ளடக்கங்களை இல்லாமல் ஒரு மாதிரியான மாவை அமைப்பு வரை ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலவை கொண்டு வெகுஜன உடைக்க.
பூர்த்தி செய்வதற்கு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டையிடப்பட்ட மீனைப் பிடிக்கவும், கொத்தமல்லி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புதிய மூலிகைகளை கலந்து, புதிதாக தரையில் கோழி மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்த்து உப்பு அதை நிரப்பவும்.
சமைத்த மாவை அரை குழம்பு துண்டு வடிவில் ஊற்றப்படுகிறது, மேல் இருந்து விநியோகிக்க, முனைகளை அடையும் முன் ஒரு சிறிய, திணிப்பு மற்றும் மாவை அனைத்து இரண்டாவது பகுதி ஊற்ற.
பலவகைகளில் அவசரமாக அரிசி கொண்ட மயோனைசே மீன் மீது மீன் பை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 340 கிராம்;
- பெரிய கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகப்படியான புளிப்பு கிரீம் - 170 கிராம்;
- மயோனைசே சிறந்தது - 170 கிராம்;
- சோடா, சமையல் வினிகர் - 10 கிராம்;
- உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
பூர்த்தி செய்ய:
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 நிலையான வங்கி;
- அரிசி கொதிக்கவைத்து - 1 கண்ணாடி;
- பெரிய கோழி முட்டைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
- புதிதாக மிளகு மிளகு - சுவைக்கு.
தயாரிப்பு
கேக் தயாரிக்கும் போது, முதலில் பூர்த்தி செய்யும் அனைத்து பாகங்களையும் தயாரிப்போம். மென்மையான அரிசி வரை கொதிக்க மற்றும் அது குளிர் விடுகிறேன். நாங்கள் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சமைக்கிறோம், பிறகு அவற்றை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, உப்பு, முட்டை மற்றும் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு பருவத்தை கலந்து.
பைக்கு மாவை தயாரிப்பது, முட்டைகளை முறிப்பதன் மூலம் உப்பு சேர்த்து கலந்து, ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் நிறைந்த நுரை வரை செயல்படுத்தப்படுகிறது. அடுத்த கட்டத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க, சோடா சேர்த்து, வினிகர் அணைக்க, கலந்து மற்றும் வடிகட்டி மூலம் sifted மாவு ஊற்ற. முதல், ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க, அசை, பின்னர், அதை சிறிய பகுதிகள் சேர்த்து, நாம் ஒரு கேக்கை ஒரு மாதிரியான சீரான மற்றும் அடர்த்தி சாதிக்க.
பல சாதனம் திறன் கவனமாக எண்ணெய் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை பகுதி கீழே பாதி ஊற்றப்படுகிறது. இப்போது திணிப்பு பரவியது, விளிம்புகளில் இருந்து சிறிது நுழைவதை, மற்றும் மாவை இரண்டாவது பகுதியாக எல்லாம் ஊற்ற. சாதனம் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் இயக்கவும், ஒரு மணி நேரம் டைமர் அமைக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு அவசரத்தில் ருசியான மீன் பை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 340 கிராம்;
- வெண்ணெய் கிரீம் விவசாயி - 180 கிராம்;
- கொழுப்புச்சத்து மிகுதியான உள்ளடக்கத்துடன் புளிப்பு கிரீம் - 130 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
பூர்த்தி செய்ய:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 2 நிலையான கேன்கள்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் தண்டுகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- பச்சை புதிய வெந்தயம் - 2-3 கிளைகள்;
- பச்சை புதிய வோக்கோசு - 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
- பெரிய கோழி முட்டைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிக அளவு புளிப்பு கிரீம் - 240 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 55 கிராம்;
- உப்பு சமைக்கப்படுகிறது.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் பொருள்களின் பட்டியலிலிருந்து அறை வெப்பநிலையின் சோதனைக்கு தேவையான பாகங்களை இணைத்து விரைவாக உற்பத்தி செய்கிறோம்
மண்ணில் உள்ள மூலிகைகள், மாவை போட்டு, பரவலாக விநியோகித்தல் மற்றும் அனைத்து முட்டை-புளிப்பு கலவையை ஊற்றவும். அத்தகைய பைகளை சுடுவதற்கு, அது 180 டிகிரிக்கு ஏற்கனவே சூடான ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும், நாற்பது நிமிடங்கள் நடத்தவும் அவசியம்.