ஒரு வெள்ளிச் சித்திரக் கருவி இளஞ்சிவப்பு சதை கொண்ட ஒரு ருசிய மீன். இது பல்வேறு வழிகளில் சமைக்கப்படலாம்: இஞ்சி வறுக்கவும், அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது மீன் துண்டுகளை சமைக்கவும். ஆனால் மிகவும் சுவையாக கேரட் ஊறுகாய். அத்தகைய ஒரு appetizer நீண்ட காலமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் மற்றும் உங்கள் மேஜையில் ஒரு குச்சி இருக்க முடியும். நாங்கள் உங்களுடன் ஒரு சில எளிய உணவை பகிர்ந்துகொள்கிறோம் மற்றும் எப்படி சுவையான marinade carp உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
Marinated வெள்ளி carob ஐந்து செய்முறையை
பொருட்கள்:
- லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை சாறு - 50 மில்லி;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கரோப் வடிகட்டி - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
வீட்டிலுள்ள வெள்ளிச் சிதைவைச் சமாளிப்பதற்கு, முதலில் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம். காரட் ஒரு கொரிய grater மீது சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. வட்டத்தில் வட்டமிட்டது மற்றும் துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. சருமத்தை நீக்காமல், வெந்ததும், உலர்ந்ததும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டதும். கிண்ணத்தில், சர்க்கரை உப்பு கலக்கவும், கலவையுடன் மற்றும் கலவையுடன் மீன் தெளிக்கவும். எண்ணெய் புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து. இப்போது ஆழ்ந்த உணவுகள் எடுத்து, மீன்களை அடுக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து கேரட் சேர்த்து, இனிப்பு மிளகு, பூண்டு இலை சேர்த்து வையுங்கள். நாம் எலுமிச்சை எண்ணெயுடன் கார்பரை நிரப்பி மேலே இருந்து சுமை கொண்டு தட்டில் நிறுவவும். 30 நிமிடங்கள் இந்த வடிவத்தில் வடிவமைப்பு விட்டு, பின்னர் அதை 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்கவும். நாம் ஊறுகாய்களாகவும் சேர்த்து காய்கறிகளுடன் ஒரு சிற்றுண்டாக உணவு பரிமாறுகிறோம்.
வெள்ளி கார்ப் கொரிய மொழியில் marinated
பொருட்கள்:
- வெள்ளி கார்ப் fillet - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- ஒல்லியான எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வினிகர் 9% - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொத்தமல்லி - சுவை;
- மிளகாய் மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புதிய கீரைகள்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
எப்படி கொரிய வெள்ளி கரிப்பை marinate? ஒரு மீன் துண்டு துணியால் கரைக்கப்பட்டு மீன் துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஊற்ற, ஒரு மூடி அதை மூடி அதை இரண்டு மணி நேரம் விட்டு. இந்த நேரத்தில், நாம் விளிம்பு மற்றும் துளையிட்டு மோதிரங்கள் பல்புகள் சுத்தம். கேரட் சுத்தம் மற்றும் grated. பூண்டு கிராம்பு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துகிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, தேவையான அனைத்து காய்கறிகளையும் மீன் மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். சோயா சாஸில் சர்க்கரை கரைக்கிறோம், நாங்கள் மசாலாவை தூக்கி, மீன் துண்டுகளை கலக்கிறோம். நாங்கள் வறுத்த பான்னை நெருப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெயை ஊற்றுவோம், உறிஞ்சி, உறிஞ்சும் வெய்யில் போட வேண்டும். நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், குளிர் மற்றும் சூடான வடிவில், டிஷ் பரிமாறவும், புதிய மூலிகைகள் மூலம் சாப்பிடுவோம். இது எல்லாம், வீட்டில் marinated வெள்ளி கரி தயாராக உள்ளது!
Marinated வெள்ளி carob
பொருட்கள்:
- கரி - 1 கிலோ;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- மசாலா;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பெருஞ்சீரகம் விதைகள்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கார்வர் எடுப்பது எப்படி சுவையானது? நாம் ஒரு ஆழமான பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் எடுத்து பின்வரும் வழியில் அது மீன் வெளியே போட: உப்பு ஒரு சில கரண்டி, சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்ற, மீன் fillet மற்றும் மீண்டும் 2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் ஒரு கரண்டியால் கரண்டியால். இவ்வாறு, நாம் அனைத்து மீன் ஊற்ற, மேல் சுமை நிறுவ மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல நாட்கள் இந்த கட்டுமான அனுப்ப.