கிரீமி சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்ட மாட்டிறைச்சி - செய்முறையை

இன்று நாம் காளான்கள் கொண்டு சமையல் மாட்டிறைச்சி மற்றும் இந்த டிஷ் மென்மை ரகசியம் ஒரு அற்புதமான சமையல் ஒரு ஜோடி தயார் ஒரு கிரீமி சாஸ் உள்ளது. மாட்டிறைச்சி சேர்த்து, இந்த சாஸ் அது மென்மை மற்றும் நம்பமுடியாத juiciness கொடுக்கும், இது இறைச்சி இந்த வகை சாதிக்க சில நேரங்களில் மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ஆனால் மாட்டிறைச்சி மிகவும் பயனுள்ள உணவு பொருட்கள் ஒன்றாகும், இதில் முக்கிய நுண்ணுயிரிகளும் உள்ளன. விரைவில் இந்த சுவையான, மென்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு தயார் செய்யலாம்!

Porcini காளான்கள் கொண்டு கிரீம் சாஸ் உள்ள மாட்டிறைச்சி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 450 கிராம்;
• வெள்ளை காளான் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 90 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• கிரீம் (35%) - 180 மில்லி;
• வெந்தயம் கீரைகள் - 5 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

2 முதல் 4 சென்டிமீட்டர் அளவு கொண்ட நீளமான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சமையல் மாட்டுக்கு தயாரிக்கப்பட்டிருக்கிறது. உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை மிளகாய்ப் பொடியாக அரைத்து, அதில் வறுத்த வெண்ணெயில் இறைச்சி போடவும்.

வெள்ளை காளான்கள், சுமார் 15 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் நாங்கள் முன் கொதிக்க வைக்கிறோம். தண்ணீரிலிருந்து அவற்றை அகற்றி, குளிர்ச்சியுங்கள். பின்னர் அரை வளையங்களை காளான்கள் வெட்டி, இறைச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை. அவர்களுக்கு ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, பொன்னிறப் படிகங்கள் தோன்றும் வரை அனைத்தையும் வறுக்கவும். இப்போது அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வைத்து. வெங்காயத்தின் மென்மை வரை ஒரு குறைந்தபட்ச மற்றும் வறுக்கவும் அனைத்தையும் எரிவாயு குறைக்க, அதை கிளறி நினைவில்.

எந்த திறனும் நாம் கிரீம் ஊற்ற, அவர்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, புதிய வெங்காயம் சேர்க்க, கலவை மற்றும் காளான்கள் கொண்டு மாட்டிறைச்சி மீது எல்லாம் ஊற்ற. குறைந்த தீ பயன்முறையில், 13-15 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் டிஷ்.

நீங்கள் தேர்வு எந்த அழகுபடுத்தி சூடாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம்.

மாட்டிறைச்சி புளிப்பு கிரீம் சாஸ் காளான்கள் கொண்டு மாட்டிறைச்சி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி tenderloin - 400 கிராம்;
• காளான் (peches) - 280 g;
• வெங்காயம் - 80-100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 120 மிலி;
• கிரீம் - 120 மில்லி;
• மிளகு, உப்பு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

இறைச்சி இன்னும் திருடப்பட்டது என்பதால், கந்தகம் வெட்டப்பட்ட ஒரு துடைக்கும், வடிகட்டிய நீர், கழுவி மாட்டிறைச்சி tenderloin, ஆனால் நன்றாக இல்லை. மிளகு, உப்பு, சோயா சாஸ் சேர்த்து தண்ணீரை பருப்பு துண்டுகளாக தூவி, கலந்து கலந்து கொடுக்கவும் 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பிறகு, வறுத்த பான் மீது எண்ணெயை ஊற்றவும், அதில் காலிசின் மற்றும் வறுக்கவும் மாட்டிறைச்சி, ஒரு அழகான மேலோடு உருவாகும் வரை.

பிரேசியர், முன்னுரிமை இரும்பு, ஒரு அடுப்பில் வைத்து, வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன். நாங்கள் அதை பரப்பி 4-6 துண்டுகளாக வெட்டி, podsalivaem மற்றும் வறுக்கவும் அவர்கள் ஒரு மேலோடு அமைக்க தயாராக வரை. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் க்யூப்ஸைச் சேர்த்து, அவற்றை வறுக்கவும், காளான்கள் கலந்து கலக்கவும். இங்கே போட்டு, முன்னர் வறுத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஒன்றாக புளிப்பு கிரீம் சேர்ந்து கிரீம் ஊற்ற. குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில், மூடி மூடி, 20 நிமிடம் குவளை மூடப்பட்டிருக்கும்.

இந்த உணவை மென்மையாகவும், உற்சாகமளிக்கவும், உங்கள் அழகுக்கு ஏற்றவாறு கொடுக்கும்!