நீங்கள் செலரி ரசிகர்களின் எண்ணிக்கையை காரணமாகக் கூறினால், சமையல் சமையல் இருமல் செர்ரி செலரிகளை செயல்படுத்த முயலுங்கள், இது நாங்கள் மேலும் விவரிப்போம்.
மிளகாய்த்தூள் செலரி கொண்ட கலவை - செய்முறை
நீங்கள் பச்சை ஆப்பிள் அவற்றை இணைக்க குறிப்பாக, செலரி தண்டுகள் நம்பமுடியாத சுவையாக புதிய உள்ளன. இந்த சாலட் வடிவமைப்பில் மீண்டும் மீண்டும் இந்த கிளாசிக் கலவை பயன்படுத்தவும்.
பொருட்கள்:
- எலுமிச்சை சாறு - 35 மில்லி;
- டிஜோன் கடுகு - 35 கிராம்;
- தேன் - 35 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 115 மில்லி;
- செலரிகளின் தண்டுகளின் ஒரு கொத்து;
- ஆப்பிள்கள் பச்சை - 2 பிசிக்கள்.
- வால்நட்ஸ் - 85 கிராம்.
தயாரிப்பு
சலாட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்கவும், முதலில் முதல் மூன்று பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து, அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றுவதற்கு தொடங்கி, தீவிரமாக துடிக்கவும் தொடரவும். செலரி மற்றும் ஆப்பிள் வெட்டு, கடுகு சாஸ் பருவத்தில் சாலட் மற்றும் சேவை முன் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.
குளிர்காலத்தில் செலரி செலரி தயாரித்தல் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- stalked செலரி ஒரு மூட்டை;
- பட்டாணி - 3 பிசிக்கள்.
- உப்பு - 30 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
வசதியாக ஒரு ஜாடி வைக்கப்படுகின்றன என்று துண்டுகளாக கழுவி செலரி தண்டுகள் பிரித்து. சில நிமிடங்கள் உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் பிளான்ச் செலரி. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பட்டாணி மிளகாய் சேர்த்து, கொதிக்கும் தண்ணீரில் உப்பு ஊற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட கேன்கள் சூடான உப்பு உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் உருட்டல் முன் அனைத்து 20 நிமிடங்கள் pasteurize.
வறுத்தெடுக்கப்படும் செலரி
பொருட்கள்:
- சோள எண்ணெய் - 25 மில்லி;
- சூடான மிளகு - சுவைக்கு;
- சோயா சாஸ் - 35 மிலி;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - ஒரு கொத்து.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் ஸ்ப்ரேட், அது சூடான மிளகு வறுக்கவும், பின்னர் celery வெட்டி தண்டுகள் கீற்றுகள் வைக்கவும். அடுக்கி, 3 நிமிடங்களுக்கு சூடான எண்ணெயில் வதக்கி, சோயா சாஸ் ஊற்றவும், மற்றொரு நிமிடம் காத்திருங்கள். சூடான தண்டுகள் பரிமாறவும்.
செலரி சமைக்க என்ன?
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 115 கிராம்;
- குழம்பு - 1,3 எல்;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 640 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
மென்மையான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, உப்பு, வெங்காயம் மற்றும் செலரி, இந்த வெட்டு செய்ய, வெங்காயம் மற்றும் செலரி வெட்டி, மற்றும் குழம்பு கொண்டு அரை நிமிடம் பூர்த்தி எல்லாம். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக்க சூப் கொதிக்க, பின்னர் சேவை முன் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கலப்பான் மற்றும் பருவத்தில் அதை அடித்து.