வழக்கமான சூப்கள், போர்ஷ்ட் மற்றும் பிற முதன்மையான உணவுகள் சலிப்பாக இருந்தால், மெனுவில் பல்வகைப்படுத்துவதற்கான விருப்பம் இருந்தது , இறால்களிலும் , உருகிய பாலாடைகளாலும் சூப் தயாரிக்கப்பட்டது. கிரீம் கட்டமைப்பு மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்ட இந்த தின்பண்ட முதல் உணவு கூட மிக விரைவாக gourmets கூட தயவு செய்து நிச்சயம்.
இறால்கள் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட சூப்
சூப் எளிதாக இருக்கும், ஆனால் திருப்திகரமாக, அது பொருட்கள் ஒரு சிறிய அளவு தயாராக உள்ளது, ஆனால் நேர்த்தியான சுவை அனைவருக்கும் தயவு செய்து.
பொருட்கள்:
- பெஞ்ச் என்ற fillet - 0,5 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- இறால் - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகளும்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 3-4 இறகுகள்;
- மிளகு பட்டாணி மணம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கைத் தகர்த்தெறி, கொதிக்கும் நீரில் வெங்காயம் போட்டு, உருளைக்கிழங்குகளை துண்டுகளாக வெட்டி, அங்கு சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, இறுதியாக பருப்பு மீன் துண்டுகள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் குழந்தைகளை சுத்தம் செய்வோம், 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு அவற்றை சூப்பருக்கு அனுப்புவோம், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், சூப் தயாராகவும் இருக்கும். உறைந்த சீஸ் ஒரு மணிநேரம் உறைந்த நிலையில் வைக்கப்படுகிறது, அல்லது ஒரு கத்தி வெட்டி அல்லது வெட்டப்படலாம். வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். நீங்கள் வெள்ளை மேஜை மது கொண்டு இறால்களுடன் மற்றும் உருகிய சீஸ் சூப் சேவை செய்யலாம்.
நீங்கள் இறால் தனியாக வேகவைக்கலாம். மீனைப் பிடுங்கிய பிறகு, சூடான சூடான ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை சூப் வெளிச்சம் போடுவோம், பின்னர் அதை ஒரு கலப்பான் போட்டு நன்கு உடைத்து விடுவோம். சீஸ் சேர்க்கவும் நன்றாக கலந்து. தாள்களில் வைக்கப்படும் இறால் மற்றும் வெங்காயம், நாம் சூப் நிரப்ப வேண்டும். இது இறால்கள் மற்றும் உருகிய பாலுடன் ஒரு நேர்த்தியான சூப் மாறியது.
காய்கறிகள் மற்றும் இறால்களுடன் சூப்
மேலும் இறால்கள் மற்றும் உருகிய சீஸ் ஒரு நேர்த்தியான சூப் செய்முறையை முயற்சி, அது சுவை இன்னும் திருப்தி மற்றும் காரமான இருக்கும். அதன் விசித்திரம் அது பழுப்பு நிற காய்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெங்காயம் நசுக்கிய - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- செலரி செர்ரி - 3 சிறிய தண்டுகள்;
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கேரட் டார்ட்டாயா - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளும்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கீரைகள் (வெங்காயம், ஆர்கனோ, துளசி, வெந்தயம்) - 2-3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
- இறால் - 0,5 கிலோ;
- மீன் குழம்பு - 0,6 l;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
முதல், குழம்பு வெப்பம், இறுதியாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அதை வைத்து, குறைந்த வெப்ப மீது எடையும். உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்பட்ட போது, உப்பு, உப்பு மற்றும் ஒரு கலப்பான் ஒன்றாக அனைத்து குத்துவேன் முடியும் வறுக்கவும் பான், வெண்ணெய், வெண்ணெய், கிளறி, வெங்காயம், கேரட், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட செலரி மற்றும் மிளகு, சுமார் 10 நிமிடங்கள் கலைத்து. தகடுகளில் வேகவைத்த இறால், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றை விநியோகிக்கவும். எங்கள் டிஷ் ஒரு பணக்கார சீஸ் சுவையை வேண்டும், மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்டு சூப் செய்ய மற்றும் மிகவும் மென்மையான மற்றும் பணக்கார குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் குழம்பு பதிலாக கிரீம் பயன்படுத்த முடியும்.