கலவை "சூரியகாந்தி" வெள்ளரிகள் - செய்முறை

பண்டிகை அட்டவணையில் சாலடுகள் - ஒரு சிறப்பு தீம், அங்கு ஒரு பிரபலமான சமையல் நிறைய உள்ளன, இது ஒரு சால்ட் "சூரியகாந்தி" , பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

வெள்ளரி மற்றும் கல்லீரல் கூட் கொண்டு சால்ட் "சூரியகாந்தி" எவ்வாறு தயாரிக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட காட் கல்லீரல் - 1-2 கேன்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரிகள் உப்பு அல்லது ஊறுகாய் - 2-3 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் பச்சை;
• தரம் தடித்த மயோனைசே தொகுதியில்;
• குழிகளை இல்லாமல் இருண்ட ஆலிவ்ஸ்;
• சாஸ்சேஜ் சீஸ்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு "சீருடையில்" கொதிக்கவும் , குளிர்ச்சியாகவும், சுத்தமாகவும், பெரிய துண்டில் கசக்கி, வெள்ளரிகள் ஊறவும். முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ச்சியாகவும், குளிர்ந்த நீரில் கொதிக்கவும், புரதங்களிலிருந்து தனித்தனியாக தனித்தனி யால்ஸ்களை கொதிக்கவும்.

புரோட்டீன் தனியாக, நாம் அதை ஒரு பெரிய grater, மற்றும் மஞ்சள் கரு மீது தேய்க்க - நன்றாக grater மீது. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஆயுதம் தாங்கும். நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயங்களைக் கொண்ட மீன் கல்லீரை கலந்து விடுவோம்.

தட்டுகளுடன் சேவை செய்யும் டிஷ் மீது சலாட்டை நாங்கள் பரப்பினோம். முதல் - grated உருளைக்கிழங்கு. மயோனைசே கொண்டு பாக்கெட் முனை வெட்டி மேல் ஒரு grid வெள்ளரி மீது ஒரு "கட்டம்" செய்ய. அடுத்த அடுக்கு பச்சை வெங்காயம் கொண்ட குறியீட்டு கல்லீரல் ஆகும். மேலே இருந்து - மீண்டும் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய "கட்டம்". அடுத்து - grated புரதம், மீண்டும் மயோனைசே, இந்த நேரத்தில்-வலி. மெதுவாக மயோனைசேவை ஒரு கரண்டியால் அல்லது கரடுமுரடான மேற்பரப்பில் பரப்பி. Grated மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்க. மேல் மேலே இருந்து, ஆலிவ்ஸ் மேல் அரை பீப்பாய்களில் வெட்டி - இது விதைகள் சூரியகாந்தி ஒரு காப்ஸ்யூல் போன்றது.

வழக்கமாக "சூரியகாந்தி இதழ்கள்" சாலட்டை சுற்றி வட்டம் உணவுகள் சுற்றி வெளியே முட்டை மூலம் சில்லுகள் செய்யப்படுகின்றன. நாங்கள் சில்லுகள் பயனுள்ளதாக இல்லை மற்றும் சாலட்டில் உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே உள்ளன என்பதை நினைவில். ஆனால் வெளியே ஒரு வழி உள்ளது: நாம் சாஸ் சீஸ் துண்டுகள் கொண்டு சில்லுகள் பதிலாக. தொத்திறைச்சி சீஸ் ஒரு குறிப்பாக பயனுள்ள தயாரிப்பு கருத முடியாது என்றாலும், ஆனால் அது தெளிவாக சில்லுகள் ஒப்பிடும்போது வெற்றி. சாஸட் சாஸில் இருந்து மெல்லிய வட்டாரங்களையோ அல்லது ஓவல்யிகையையோ வெட்டி சாலட்டை சுற்றி பரப்பினோம். சமைப்பதில் இருந்து சாலட் ஒரு பகுதியை ஒரு சேவை தகடுக்கு நகர்த்தும்போது, ​​சாலட்டிற்கு ஒரு சீஸ் துண்டு "ஹூக்" செய்யலாம்.

இது grated உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு மீது grated சமைத்த கேரட் ஒரு அடுக்கு போட (அது உருளைக்கிழங்கு சேர்ந்து சமைத்த வேண்டும், சுத்தம் மற்றும் grated) மிதமிஞ்சிய முடியாது.

நீங்கள் தரையில் வெங்காயம்-காளான் கலவையை ஒரு அடுக்கு வைக்க முடியும். வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட மற்றும் தனித்தனியாக வறுத்த, பின்னர் சிறிது நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்க, சிறிது வறுக்கவும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் (சிப்பி காளான்கள் மூல பயன்படுத்தப்படும், அதனால் அவர்கள் இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்) வெளியே வைக்க வேண்டும். அல்லது நீங்கள் வெங்காயம் இல்லாமல் நொறுக்கப்பட்ட marinated காளான்கள் ஒரு அடுக்கு செய்ய முடியும்.

அதற்கு பதிலாக உருளைக்கிழங்கு (முதல் அடுக்கு) நீங்கள் நன்றாக சமைத்த அரிசி, பயன்படுத்த முடியும் - மிகவும் குறைவாக இல்லை. சால்ட் "சூரியகாந்தி" நாம் ஒளி மது அல்லது பிராந்தி சேவை.