பட்டாசுகளுடன் "பெருந்தீனி" - ஒரு ஒப்பற்ற மற்றும் அசாதாரண சாலட். அவர் பல வகைகள் மற்றும் தயாரிப்பின் விளக்கங்கள் உள்ளன. இது உப்பு மற்றும் இறைச்சியுடன் சமைக்கப்பட முடியும், நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருக்கும் எந்தவொரு பொருட்களிலும். ஆனால் முக்கிய நிலை - பட்டாசு முன்னிலையில், என்ன விஷயம் - தொத்திறைச்சி, காளான், இறைச்சி சுவை. எப்படியும், முடிவில், நீங்கள் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி கிடைக்கும்! "Objorka" சாலட் தயாரிப்பதற்கான சில அசல் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம், நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமானதைத் தேர்ந்தெடுப்பீர்கள்.
Kirishi உடன் சாலட் «Obzhorka» செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கொதிக்கவைத்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- மென்மையான க்ரூட்டான்ஸ் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- வெங்காயம் பச்சை - 50 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
- கீரை இலைகள், அலங்காரம் செய்ய தக்காளி;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
ஒரு கலவை எப்படி "Obzhorka" செய்ய? நாம் காளான்கள் எடுத்து கொண்டு, என்னுடையது, சமைத்த வரை காய்கறி எண்ணெய் உள்ள மெல்லிய துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து வேகவைக்க வேண்டும். வெங்காயம் 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் சுத்தம் செய்யப்பட்டு நனைக்கப்பட்டுவிடும். பின்னர் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, முட்டை மற்றும் வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் அறுப்பேன். அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, மயோனைசே கொண்டு crumbs மற்றும் ஆடை சாலட் சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் தேவைப்பட்டால் - உப்பு சேர்க்க. நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் kirishkami கொண்டு தயாராக சால்ட் "Objorka" வைத்து (ஆனால் இன்னும்), அது ஒழுங்காக தோய்த்து அதனால். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், கீரை இலை மற்றும் தக்காளி துண்டுகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ருக்ஸுடன் சாலட் "Obzhorka"
சாலட் "Obzhorka" செய்யும் பல சமையல் உள்ளன. இந்த கலவை விரைவாக கோழி கொண்டு, விரைவாகவும், மிகவும் விலையுயர்ந்த விதமாகவும் எவ்வாறு கருதுகிறோமோ.
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி மார்பக - 200 கிராம்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- வெந்தயம், வோக்கோசு, கீரை இலைகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
முதல் நாம் புகைபிடித்த கோழி மார்பக எடுத்து, கவனமாக எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. மேலும் என் கேரட், நாங்கள் சுத்தம், நாங்கள் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர் மற்றும் நாம் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க. நாம் ஒரு வறுக்க பான் எடுத்து, ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஒரு தங்க நிறம் கேரட் வறுக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு மிருதுவான, appetizing மேலோடு தோற்றத்தை முன் ஒரு preheated பான் கூட க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் கூட வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ஒரு ரொட்டி வெட்டி. தட்டு மற்றும் குளிர்களிடமிருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கிரெட்டான்களை நீக்கவும். அடுத்து, சீஸ், முன்னுரிமை கடினமான வகைகள் எடுத்து, ஒரு பெரிய grater அதை தேய்க்க. குளிர் நீர் கீழ் கீரை இலைகள் துவைக்க, உலர் மற்றும் அழகாக டிஷ் மீது பரவியது. சாலட் கிண்ணத்தில் நாம் அனைத்து தயார் பொருட்கள், பட்டாசு தவிர, மற்றும் கலந்து. மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் இலைகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் மீது இடுகின்றன. உடனடியாக சேவை முன், croutons கொண்டு தெளிக்க மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க, வெந்தயம்.
சாலட் "Obzhorka" இறைச்சி மற்றும் பிஸ்கட் கொண்டு
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- கீரைகள் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. உப்பு வெள்ளரிகள் வெட்டுவது மற்றும் நார் வேகவைத்த இறைச்சி பிரித்தெடுக்கும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வறுத்த காய்கறிகள், மாட்டிறைச்சி, வெள்ளரிகள் கலந்து. அனைத்து நல்ல கலவை, உப்பு, மிளகு சுவை வேண்டும். நாம் மயோனைசே கொண்டு தயார் சாலட் நிரப்ப, அது 30 நிமிடங்கள் காய்ச்ச மற்றும் உடனடியாக பரிமாறும் முன் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் croutons கொண்டு தெளிக்க நாம்.