Buckwheat கஞ்சி - ஒரு டிஷ், நிச்சயமாக, ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள, ஆனால் விரைவில் போரிங். குங்குமப்பூ மற்றும் காளான் கலவையை சலிப்பதில்லை. வெள்ளை, சாந்த்ரேல்ஸ், எண்ணெய், கடை காளான்கள் மற்றும் சிப்பி காளான்கள், புதிய, உறைந்த, உலர்ந்த காளான்கள்: உண்மையில் இந்த காளான்கள் நிறைய உள்ளன, இந்த டிஷ் இருக்க முடியும் என்ன பல்வேறு உள்ளன. இறைச்சி உண்பவர்கள் கோழி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மற்றும் சைவ உணவை சேர்க்க முடியும் - மேலும் காய்கறிகள். எனவே, எப்படி காளான்கள் கொண்டு buckwheat சமைக்க - நீங்கள் மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. அடுப்பில் மிதக்க வேண்டும் என்று அடுப்புகளில் இருந்து குங்குமப்பூவை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் - ஆனால் ஒரு சமைக்க சமைக்க வேண்டும்.
Porcini காளான்கள் கொண்ட பக்
பொருட்கள்:
- ஈரப்பதம் குங்குமப்பூ - 400 கிராம்;
- வெள்ளை காளான்கள் (உறைந்தவை) - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் (பெரிய) - 1 துண்டு;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காளான்கள் கொண்டு buckwheat எப்படி சமைக்க வேண்டும்? வெங்காயத்தை வெங்காயத்தை வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். காளான்களை (கெட்டுப்போகாதே!) சேர்க்கவும். அசையாமலே, காளான்களை கொடுப்பது, சாற்றை ஆவியாகும். தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.
நடிகர்களில் இரும்பு 5 நிமிடங்கள் calcined buckwheat. வெங்காயம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து காளான் சேர்க்க. கொதிக்கும் நீரை 2 buckwheat அளவு மேலே விரல்கள் நிரப்பவும். அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கிறோம், 180 டிகிரிக்கு வெப்பம்.
சேவை செய்வதற்கு முன், வெண்ணெய், வெந்தயம் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். நீங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். இது ஒரு பித்தப்பை குறிப்பு சேர்க்கும்!
காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் பக்ஷீட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- குங்குமப்பூ குரோட்ஸ் - 2 பொருட்கள்;
- உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள் - 1 உருப்படியை;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- பதனிடுதல் (கோழிக்கு) - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு (பட்டாணி) - 1 டீஸ்பூன்;
- வளைகுடா இலைகள் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் பக்ஷீட் பாத்திரங்களில் சமைக்கப்படும். காளான்கள் மற்றும் 2 மணி நேரம் சூடான நீரில் ஊறவும். 5 நிமிடங்கள் அதே தண்ணீரில் சமையல் செய்த பிறகு, பிடிக்கவும், குளிர் செய்யவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். துருவல் வடிகட்டி - நாம் இன்னும் அது வேண்டும்.
சிறிய சதுர துண்டுகளாக கோழி மார்பகத்தை வெட்டவும், பானைகளில் போடவும், வெண்ணெய் ஊற்றவும். வெங்காயம் வறுக்கவும், பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.
பக்ஷீட் பானைகளில் அடுக்கி, 1: 3 விகிதத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும். நாம் மிளகு, வளைகுடா இலை, உப்பு சேர்க்க வேண்டும். அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு சிறிய தீயில் அடுப்பில் மூட்டைகளை மூடுவதற்கு அமைத்து வைக்கவும்.
காளான்கள் கொண்டு வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் சூப்
நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு பக்விட் கஞ்சி வைத்திருக்கிறீர்களா, இல்லையா அதை சாப்பிட மறுக்கிறீர்களா? காளான்கள் கொண்டு ஒரு casserole செய்ய - இது நேற்று இரவு புதுப்பிக்க ஒரு சிறந்த வழி.
பொருட்கள்:
- buckwheat கஞ்சி - 3 பொருட்கள்;
- புதிய காளான் - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் -1 / 2 டீஸ்பூன்.
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிறிய க்யூப்ஸில் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வெட்டப்படுகின்றன. தங்க பழுப்பு வரை வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும். கஞ்சி கொண்டு கலந்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை நுகர்ந்த நுரை சேர்க்க.
சோலிம், மிளகு, நன்கு கலந்து, தடவப்பட்ட வடிவில் வைக்கவும். அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள buckwheat, 180 டிகிரி, 15 நிமிடங்கள் சூடாக. நாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு தயாராக டிஷ் சேவை.
காளான்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு buckwheat
பொருட்கள்:
- குங்குமப்பூ groats - 250 கிராம்;
- வெள்ளை காளான்கள் (புதியது) - 100 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வறுக்கவும் எண்ணெய்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து, அரை தயார் கொண்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட காளான் வைத்து. ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு மூடி.
ஒரு தனி அடுப்பில், கொதிக்கும் கொதிகலன். வறுத்த இறைச்சி மற்றும் காளான்களை அதில் சேர்க்கவும், கலந்து கலந்து, 15 நிமிடம் காயவைத்து விடவும்.
குங்குமப்பூ மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பக்ஷீட் அதே வழியில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் முதலில் வெங்காயம் சேர்த்து, காளான்களை வறுக்கவும், பின்னர் குண்டு வைக்கவும்.
காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட புளிப்பு
பொருட்கள்:
- ஈரப்பதமூட்டு குங்குமப்பூ - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- ப்ரோக்கோலி - 100 கிராம்;
- இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- சிவப்பு மிளகு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பூண்டு கசக்கி.
க்யூப்ஸ் ஒரு பெரிய grater, காளான்கள் மற்றும் மிளகு வெட்டு மீது கேரட் மூன்று, பான் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. ப்ரோக்கோலி மஞ்சுளத்தை பரப்பவும், பக்ளேட் இருந்து ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்க்க, மூடி மூட்டை மற்றும் 5 நிமிடங்கள் குண்டு மூடி.
தயார் காய்கறிகள், buckwheat சேர்க்க வோக்கோசு வெட்டி, மிளகு மற்றும் அதை காய்ச்ச அனுமதிக்க.