அப்பத்தை கெடுத்துவிடும். அவர்கள் அதை மாற்ற அனுமதிக்கும் பல்வேறு நிரப்பல்களுடன் மேஜையில் பணியாற்றுவதால் நீண்ட காலமாக, இது ஒரு நேர்த்தியான மேஜை அலங்காரம் மற்றும் அசல் உபசரிப்புக்கு ஒரு எளிய டிஷ் போல் தோன்றும். இன்னும், பான் கேக் ஃபில்லிங்ஸை தயாரிக்கும் போது, சில எளிமையான விதிகளுக்கு ஒட்டக்கூடிய மதிப்பு: இனிப்பு நிரப்புகள் கசிந்து போகாமல் இருக்க வேண்டும், மற்றும் இறைச்சி ஜூசி செய்யப்பட வேண்டும். மிகவும் ருசியான அப்பத்தை திணிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம், நீங்களே மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பீர்கள்.
இறைச்சி பூசணிக்காயை பூர்த்தி செய்தல்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த இறைச்சி - 700 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- இறைச்சி குழம்பு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பப்படுகிறது. இந்த குமிழ் சுத்தப்படுத்தி, சிறிய க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டது மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு வெளிப்படையான வரை வெண்ணெய் போடப்பட்டது. இறுதியில், உப்பு வறுத்து, திணிப்பு சேர்க்க மற்றும் சுவை மிளகு கொண்டு seasoning, நன்றாக கலந்து. எனவே எங்கள் திணிப்பு வறண்ட மாறிவிடும் இல்லை, அது சில இறைச்சி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் அப்பத்தை திணிப்பு தொடங்க.
பான்காக்களுக்காக பான்கே நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 30 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சிக்கன் கல்லீரல் கழுவப்பட்டு, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. முட்டைகள் கொதிக்க, சுத்தமான மற்றும் நசுக்கிய க்யூப்ஸ். நாங்கள் வெங்காயத்தைச் சாப்பிடுவோம், அரை வளையங்களை வெட்டுவதுடன், பல நிமிடங்கள் வெண்ணெய் கடக்கவும். கல்லீரல் கல்லீரல், மாவு, கலந்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது, 10 நிமிடங்கள், திருப்பு. இந்த பிறகு நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயம் சேர்த்து அதை திருப்ப, முட்டை சேர்த்து சேர்த்து குளிர்ந்த விட்டு. அது தான், அப்பத்தை நிரப்புவதற்கான ஹெப்பிட் நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது!
அப்பத்தை ஒரு காய்கறி நிரப்புவது எப்படி?
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோசு - 0.5 முள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய வெந்தயம் - ருசிக்கும்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்டது, வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக, முட்டைக்கோசு பரவியது மற்றும் பல நிமிடங்கள் கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது அதை வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயம், கலவை, மூடி, சுவை மற்றும் காய்கறிகளை காய்கறிகளை குறைக்கவும் 25 நிமிடங்கள், சில நேரங்களில் கிளறி. இந்த நேரத்தில், முட்டை வரை கொதிக்க, அவற்றை சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இறுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு புதிய வெந்தயம் அறுப்பேன். முட்டைக்கோஸ் தயாராக இருக்கும் போது, வாயுவை அணைக்க, மூடி திறந்து சிறிது சிறிதாக வறுக்கவும். அடுத்து, வெந்தயத்தில் முட்டைகளை சேர்த்து, கலந்து கலக்க வேண்டும்.
இறைச்சியை பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டு பூசணிக்காயை நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- buckwheat groats - 1,5 பொருட்கள்;
- வாத்து மார்பகங்கள் - 600 கிராம்;
- bulb -1 pc;
- கொழுப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பக்ஷீட் தயார் வரை தயார் செய். வாத்து மார்புகளுடன், தோலை நீக்கவும், தனித்தனியாக கொதிக்கவும் துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு ஸ்குவாஷ் வரை வெண்ணெய் தோலை அரைத்து வறுக்கவும். அதன் பிறகு, நாம் அவற்றை அகற்றுவோம், மற்றும் உருகிய கொழுப்பு ஒரு தங்க நிறத்தில் ஒரு நொறுக்கப்பட்ட விளக்கை செல்லும். அனைத்து பொருட்கள் ஒன்றாக கலந்து, ஒரு சிறிய கொழுப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. நாம் பூர்த்தி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் தூக்கி.
பன்றிகளுக்கு காளான்கள் நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய வெந்தயம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டதோடு தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. குமிழ் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு, க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டும், உருகிய வெண்ணெய் மீது வெளிப்படையான வரைக்கும் உறிஞ்சப்படுகிறது. பின்னர், 10 நிமிடங்களுக்கு, அவ்வப்போது கிளறி, சாம்பினான்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். மிக முடிவில், மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வறுத்தெடுத்து, வெந்தயத்துடன் கலந்து கலக்கவும். அவ்வளவு தான், அப்பத்தை நிரம்பிய காளான்கள் நிரம்பியுள்ளது!