உணவுகளில் கலோரிகள்

நம் உடலில், உயிரியல் வேதியியல் செயல்முறைகள் ஆயிரக்கணக்கான ஒவ்வொரு விநாடியும் ஏற்படுகின்றன. கற்பனை செய்து பாருங்கள், அவர்களில் யாரும் புரோட்டீன்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும். புரோட்டீன்கள் ஆற்றலின் ஆதாரமாக இருக்கின்றன, மேலும் இந்த ஆற்றலைப் பெறுவதற்காக, உடலில் அமினோ அமிலங்களாக புரதங்களை உடைக்கிறது. சில அமினோ அமிலங்கள் உடலில் சுயாதீனமாக ஒருங்கிணைக்கப்படலாம், ஆனால் சிலவற்றில் இருந்து நாம் வெளியில் இருந்து வெளியேற வேண்டும் - உணவுடன். அர்ஜினைன் அமினோ அமிலங்களை உடல் உற்பத்தி செய்கிறது, ஆனால் போதுமான அளவு, மற்றும் குறிப்பிட்ட நிலைமைகளில் குறிக்கிறது.

அர்ஜினின் ஒரு வயது வந்தோரும் ஆரோக்கியமான நபருமாக மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. குழந்தைகளில், அது ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை, மற்றும் 38 வயதிற்குட்பட்டவர்களுக்கு, வெளியீடு குறைகிறது. எனவே, முற்றிலும் எல்லாம், இன்னும் குழந்தைகளுக்கு, அர்ஜினைன் கொண்ட தினசரி பொருட்கள் சாப்பிட வேண்டும்.

ஏன் அர்ஜினின் மிகவும் முக்கியமானது?

முதல், அர்ஜினைன் நைட்ரிக் ஆக்சைடு (NO) ஒரு தொகுப்பு ஆகும். எந்த வகையிலும் இதயத் தொனியை ஒழுங்குபடுத்துவதில்லை, அதனால் அர்ஜினைன் குறைவாக இருப்பதால், நைட்ரிக் ஆக்சைடு, இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும் அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது. நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்த நாளங்களின் கட்டமைப்பில் பங்கேற்கிறது. மிக முக்கியமான செயல்பாடுகளை ஒன்று தகவல் ஒன்று. இது மூளையில் தகவல்களை கொண்டு செல்லும் நைட்ரஜன் ஆக்சைடு, அதாவது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு அடிப்படையாகும். உடலில் ஏதாவது ஒரு வகையான செயலிழப்புக்கு நமது மூளை எப்படி விரைவாக செயல்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து, அர்ஜினைன் மற்றும் நைட்ரிக் ஆக்சைடின் அளவு ஆகியவற்றை சார்ந்துள்ளது. அர்ஜினைன் நிறைந்த தயாரிப்புகளில் பூசணி விதைகளை அடையாளம் காண முடியும். உணவு உள்ள அர்ஜினின் உள்ளடக்கம் பெரிதும் மாறுபடும். எனவே, உதாரணமாக, தானியங்கள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் இது மிக அதிகமானது மற்றும் பால் உற்பத்திகளில் இது மிகக் குறைவு.

புற்றுநோய் எதிரான போராட்டத்தில், கூட, அர்ஜினின் இல்லாமல், அல்லது மாறாக, தடுப்பு இல்லாமல் செய்ய வேண்டாம். அர்ஜினைன் குறைபாடுள்ள செல்கள் மரணம் நிரலாக்க கட்டுப்படுத்துகிறது. அதாவது, அர்ஜினைன் போதுமானது என்றால், அனைத்து புற்றுநோய் செல்கள் ஒழுங்காக சிதைக்கப்படும், மற்றும் நீங்கள் அர்ஜினைப் பற்றாக்குறை இருந்தால், புற்றுநோயின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.

இந்த அமினோ அமிலத்தின் மூலக்கூறு L-arginine ஆகும், இது உணவில் மிகவும் பொதுவானது, அர்ஜென்னைனை அன்றாட உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது கடினம் அல்ல. உடல் உறுப்புகளுக்கு மத்தியில், அர்ஜினைன் பிரபலமானது, ஏனென்றால் அது தசை திசுக்களின் கட்டமைப்பில் பங்கு பெறுகிறது. நைட்ரிக் ஆக்சைடு தொகுப்பின் உடல் பயன்படுத்தாத அர்ஜினைன், தசைகள் செல்கிறது. கூடுதலாக, அர்ஜினைன் ஆண் விறைப்பு அதிகரிக்கிறது, மேலும் ஆண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு பிறப்புறுப்புக்களை சாதகமாக்குகிறது.

உணவுகளில் அர்ஜினைன் இருத்தல்

குறிப்பிட்டுள்ளபடி, முதல் இடத்தில், அது பூசணி விதைகள் மற்றும் பிற தானியங்கள்:

• பூசணி விதைகள்
• எள் விதைகள்
• வேர்கடலை
• பைன் கொட்டைகள்
• பாதாம்

இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் அர்ஜினைன்:

• குடிசை பாலாடை;
• பால்;
• கோழி முட்டைகள்;
• மாட்டிறைச்சி;
• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்;
• கோழி இறைச்சி;
• பன்றி இறைச்சி.

நீங்கள் கடல் உணவு இல்லாமல் செய்ய முடியாது, அல்லது, அவர்கள் இத்தாலியில் "கடல் பழம்" என அழைக்கப்படுகிறார்கள்:

• சால்மன்;
• நத்தைகள்;
• சூரை;
• இறால்;
• நெத்திலி;
• நண்டுகள்.

கூடுதலாக, அர்ஜினைன் சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவு, அத்துடன் unpolished அரிசி மற்றும் பட்டாணி காணப்படும். கோதுமை மாவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​முட்டையின் அரைப்புள்ளி உணவில் நிறுத்துவது மதிப்பு. அவர் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நடத்துகிறார், கொழுப்பு வளர மாட்டார். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள நன்மைகளை தவிர, நான் அர்ஜென்டைன் நோய்கள், அறுவை சிகிச்சை, காயங்கள், காயம் சிகிச்சைமுறை மற்றும் வளர்ச்சி ஹார்மோன் உற்பத்தி பிறகு உடல் மீட்பு உதவுகிறது என்று சேர்க்க. அர்ஜினைன் நன்றி, நம் நீண்ட நினைவகம் உயரத்தில் இருக்கும், மற்றும் கல்லீரல் எந்த கஷ்டமும் இல்லாமல் கொழுப்புகளை செயலாக்கும்.

இந்த அமினோ அமிலம் நம் வாழ்க்கையில் எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை எல்லோருக்கும் தெரியும். அர்ஜினைன் கொண்டிருக்கும் பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு நீங்கள் இனி கடினமாக இருக்க மாட்டீர்கள்.