பெரியவர்கள் மற்றும் சிறுவர்களிடையே மிகவும் பிடித்த பானங்களின் பட்டியலில் பால் உள்ளது. அதன் அடிப்படையில், அவர்கள் வெவ்வேறு உணவை தயார் செய்கிறார்கள், மேலும் அவை அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பால் பலன்களைப் பற்றி பலர் அறிந்திருக்கிறார்கள், ஆனால் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி மட்டுமே ஒன்று இருக்கிறது.
ஆற்றல் மதிப்பு நேரடியாக கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை சார்ந்துள்ளது.
இன்று பசுவின் பால் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் அதன் நலனுக்காக, நான் ஆடு, ஆடு, ஒட்டகம், ஆடு, முதலியவற்றை விட குறைவாக இருக்கவில்லை. இந்த பானங்கள் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பால் கலோரிக் உள்ளடக்கம்
வகை பொறுத்து, பால் கொண்டுள்ளது:
- பசுக்கள் - 100 கிராமுக்கு 62 கி.கலை;
- ஆடு - 100 கிராமுக்கு 66.7 கி.கே.
- ஆடுகள் - 100 கிராமுக்கு 109.7 கி.கே.
- 100 கிராமுக்கு 41 கிலோகலோரி;
- எருமை - 100 கிராமுக்கு 106 கி.கலை;
- ஒட்டகம் - 100 கிராமுக்கு 82 கலோரிகள்.
நீங்கள் பானம் மற்ற பொருட்கள் சேர்க்கும் போது, மதிப்பு அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
100 கிராம் பாலுக்கான எத்தனை கலோரி, கொழுப்பின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பொறுத்து:
- 0,5-1,5% - 41,7 கிலோகலோரி;
- 1.8-2.5% - 52 கிலோகலோரி;
- 3.1-3.5% - 59.9 கி.கே.எல்;
- 5.5-6% -75.3 கி.கே.
பசுவின் பால் மற்றும் அதன் நன்மைகளின் கலோரிக் உள்ளடக்கம்
குடிக்க நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை பற்றி பல கருத்துக்கள் உள்ளன, அவற்றில் சில மெதுவாக விசித்திரமாக உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, பெரியவர்கள் பொதுவாக உணவில் இருந்து பால் வெளியேற வேண்டும் என்று நம்புகிறவர்கள் இருக்கிறார்கள். ஒரு புறநிலை கருத்தை வரச் செய்வது உடலில் உள்ள பாதிப்பைப் பார்க்கவும் மற்றும் உடலின் பாதிப்பின் விளைவுகளை மதிப்பீடு செய்யவும் மதிப்புள்ளது:
- பால் என்பது கால்சியம் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது, இது முற்றிலும் உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. குறிப்பாக எலும்புப்புரையுடன் குழந்தைகள் மற்றும் மக்களுக்கு ஒரு பானம் ஆகும்.
- உடலில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக, நோய்த்தடுப்பு ஊசி மருந்துகள் மற்றும் நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதற்கான முக்கியம் இது.
- பானம் உள்ள நரம்பு மண்டலம் வேலை ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்ட அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இது தூக்கமின்மையை சமாளிக்க உதவுகிறது. தேனீவுடன் சிறிது சூடான பால் குடிக்க தூங்குவதற்கான ஒரு மணி நேரத்திற்கு பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இன்னும் மாட்டு பால் ஒரு தலைவலி மற்றும் ஒற்றைத்தலைவலி சமாளிக்க உதவுகிறது.
- பால் அமிலத்தன்மையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் உள்ள வலியை குறைக்கிறது. குடிக்க மட்டும் சிறிய சூப் ஒரு சிறிய சூடான பால் மதிப்பு.
- குடிப்பொருட்களின் கலவை அதிக அளவு வைட்டமின் பி 2 ஆகும், இது எரிசக்தி பரிமாற்றத்திற்கு பொறுப்பாகிறது மற்றும் கொழுப்புக்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது.
இன்னும் அதிக எடை குறைக்க விரும்பும் மக்கள் மத்தியில் சிறப்பு புகழ் பயன்படுத்தும் குறைந்த கொழுப்பு பால் கலோரி உள்ளடக்கத்தை பற்றி சொல்ல வேண்டும். இத்தகைய பானம், 100 கிராம் 100.8 கிலோகலோரி. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்ற நிலையில் பாலின் பயன்பாடு மறுக்கப்படுகிறது.